① 怎麼做好吃，烤魚（電餅鐺版）的家常做法
電餅鐺烤魚（有製作過程）
材料：小黃花魚
1.把魚收拾干凈，用鹽和胡椒粉腌一下，我腌了2個小時，其實不用那麼長時間。
2.餅鐺預熱，左邊的紅燈變綠就好了
3.在餅鐺上刷點油
4.把魚碼放好
5.摸一下烤魚的觸摸鍵
6.到點機器就自動停止並鳴音，盛盤上桌了。
② 電餅鐺怎麼烤魚
5分鍾電餅鐺烤魚和外面一樣的味道的做法步驟
1. 先說選魚，我喜歡鱈魚，它是海魚味道好
肉厚並且沒有刺，老人孩子吃都沒有問題，烤魚首選。其次還可以用小黃花魚、或者平魚，都是海魚味道都不錯，就是黃花魚有點小刺，平魚有點小貴，嘿嘿，親們自己選擇了。根據自己家庭的人數，選擇魚的條數。
2. 如果選擇了鱈魚，建議不要太大個的，不容易熟透了。鱈魚一般都是冷凍的，回家化冰變軟後魚身切口
並斷成2段（如果你家的電餅鐺足夠大 可以不切成段）。撒好鹽、雞精、腌料腌制幾個小時入味。
3.
魚的兩面都要抹上油，稍微多一點油，否則容易粘到鍋上，魚就容易碎了。電餅鐺兩面同時加熱。5分鍾即可，如果不放心可以先嘗一塊試試。如果時間急不能腌制的話，也一定要等魚化透了再做，不然魚容易碎。
4.
熟透以後撒上辣椒面、孜然粉、芝麻粒，最好魚在鍋里的時候撒上這些調料，因為鍋這時候還沒有完全變涼，可以把調料稍微加熱一下，味道更好。
5. 吃不完的放在保鮮盒裡 下次微波爐加熱一下 味道一樣
小貼士
魚一定要冰化透了
③ 怎麼樣用電餅鐺做烤魚
多春魚、秋刀魚輔料
鹽、雞精、花椒粉、姜粉、料酒、食用油
做法1.料理魚，多春魚不用開膛，整條洗干凈就可以。
2.秋刀魚要開膛洗干凈，剪去頭，肚子里的黒膜要去干凈，否則會苦哦！
3.秋刀魚剪斷，和多春魚及上述輔料拌勻腌制20分鍾，之所以輔料是適量，主要是看個人口味嘍！
4.電餅鐺預熱好後，放少量的油（或者不放，電餅鐺的盤本來就是不沾的），碼入魚，上下盤一起加熱12分鍾後翻面再加熱5分鍾即可，都用的是大火，多春魚比較小，所以第一次加熱10分鍾翻面烤致金黃即可！
5.多春魚成品！
200g魷魚配料
適量油適量鹽適量蚝油適量孜然粉適量料酒適量燒烤汁
製作方法
魷魚洗凈切成條狀。
2放入料酒腌制10分鍾。
3將料酒倒掉，放入燒烤汁腌制一會兒。
4蚝油和鹽調成醬汁備用。
5醬腌制好的魷魚平鋪，刷上第四部調好的醬汁。
6電餅鐺倒油燒熱。
7放入魷魚，煎烤。
8出鍋錢撒上孜然粉，即可。
魷魚的營養價值價高，膽固醇也較高，所以少放些油和鹽更加健康哦。
④ 電餅鐺烤魚怎麼烤
食材明細
草魚、黃豆芽、洋蔥、大蔥、姜、香菜、油炸花生米、芹菜、郫縣豆瓣醬、紅干辣椒、永川豆豉、蒜子、啤酒、孜然粉。
1、草魚一條，背部開刀，打一字花刀，加鹽，雞精腌10分鍾
2、我把魚頭和魚骨刺剔掉熬成高湯
3、利用熬湯，腌魚時間把配菜處理好
4、辣椒 和大蔥切小段，大蒜用刀拍爛不要太碎（聽說拍出來的算和切出來的蒜味道有差別哦）姜切片
5、腌好的魚先刷一點點醋（醋不僅可以去腥，還可以防止魚皮粘鍋脫落）然後電餅鐺預熱2分鍾，上下盤刷上少許色拉油
6、先烤5分鍾左右，2面各刷一層油，（可根據實際情況改變刷油次數，一般刷2次最好，第一次在魚烤到5-6成熟時刷，第二次在即將考熟時刷，這樣可以保證油的香味充分進去魚肉。電餅鐺烤的比較快差不多就是2-3分鍾）然後撒上孜然粉，放到上盤上微烤
7、另起鍋，油燒熱，放入適量的郫縣豆瓣醬爆炒，然後將蔥姜蒜豆豉辣椒一起放入爆炒最後放入芹菜，倒入少許燒好的魚湯煮開
8、電餅鐺下盤預熱，刷少許油，將黃豆芽微炒，撒上洋蔥絲，把魚放上，然後將煮好的調料汁澆上，撒上香菜和花生米，然後加入半罐啤酒（啤酒可以去腥，而且烤出的魚很香）最後再加入熬好的魚湯，（如果有空餘地方可以加上其他配菜）由於電餅鐺烤盤比較淺，所以湯不宜放太滿，不然烤開的時候會溢出來（魚頭熬湯時候可以多熬點，吃的時候如果覺得烤幹了可以續加）
⑤ 電餅鐺怎麼做烤魚
第一步，把魚洗凈切成兩半，放入大盆中;把蔥頭切塊加入放魚的大盆里，加入料酒、辣椒粉(喜歡吃辣的可以多放一點)、醬油，攪拌均勻，讓魚更入味，然後放置一旁，讓魚腌制十分鍾。
第二步，在魚腌制的時間里，把土豆切塊，青椒切絲，紅辣椒切成小粒，大蒜切粒，黃豆芽、金針菇、土豆、大白菜洗凈備用。
第三步，打開電餅鐺燒熱後倒入油，把電餅鐺刷滿油即可，然後加入腌制好的魚，用刷子在魚朝上的一面再刷一層油，然後把土豆、青椒、紅辣椒、黃豆芽一並放進去，蓋上電餅鐺烤十分鍾。
第四步，調料汁。拿一個碗倒入少半碗醬油、半勺辣醬、一勺香醋、少許白糖和切好的蒜粒攪拌均勻備用。待十分鍾後烤魚冒出香氣，此時烤魚和配菜都已經差不多輸了，打開電餅鐺蓋加入調好的料汁和金針菇、大白菜這兩個容易熟的配菜，接著蓋上蓋子再燜兩分鍾分鍾，這是為了讓烤魚和配菜能充分吸收料汁。(因為醬油和辣醬本身有味道所以這里不再加鹽，喜歡吃清淡的可以不加鹽)
⑥ 電餅鐺烤魚怎麼做好吃，電餅鐺烤魚的家常做法
電餅鐺烤魚
〖主料〗活魚金針菇青筍芹菜花菜。
〖輔料〗油鹽姜蔥蒜火鍋底料燈籠椒料酒。
〖做法〗蔥與姜切成絲。
2.鯽魚洗凈後用姜蔥絲，料酒混合去味。
3.芹菜切成段，青筍切條，花菜掰成小朵金，針菇去頭，蒜剁成末。
4.經過去腥味的魚放進餅鐺。
5.鍋里燒油，五成熱時把火鍋底料放進鍋炒勻里煎成兩面金黃略帶焦干時取出。
6把蒜，辣椒混合炒出香味。
7加適量的水小火燒開。這樣烤魚的汁就做好了。
8.把需要墊底的蔬菜放在烤盤底下，比如青筍，金針菇，花菜什麼的，把用餅鐺煎好的魚擺在蔬菜上面.。
9.淋上做好的汁進烤箱里烤五分鍾左右就完成了。