1. 咖啡核桃磅蛋糕應該怎樣做
做法
准備材料
先把麵粉，泡打粉，糖一起放到容器中拌勻
二顆蛋打散加入麵粉中拌勻
咖啡粉和熱水拌溶解後加入麵糊中拌勻
再把已經隔熱水溶化的奶油加入拌勻
拌至沒有沒有粉氣即可
加入2/3切碎的核桃粒拌勻
倒入烤模中，再把剩下的核桃碎灑上
放入已用170度預熱的烤箱中，烤40分鍾，用竹簽插入抽出沒有沾粘物即已烤好，取出放涼即可
成品
2. 巧克力核桃蛋糕的做法
這是一款黃油蛋糕。加了多多的可可粉和核桃味道妙不可言。吃過的人都說好哦。特別是五一節的時候，外出遊玩，即方便攜帶，又便於充飢哈。
用料
低筋麵粉 85克
白糖 80克
雞蛋 100克
黃油 100克
核桃仁 50-100克
可可粉 15克
泡打粉 1.5克
巧克力核桃蛋糕的做法
核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鍾左右
小貼士
1、奶油一定要放至室溫軟化，20度左右為佳。
2、打發的時候雞蛋要分次加入，不容易油水分離。
3、烤的時候，注意觀察，只要牙簽扎入不粘蛋糕即可取出。
4、放一天後，食用最佳。
3. 核桃奶油蛋糕的做法，核桃奶油蛋糕怎麼做好吃
1
准備所有相關食材。
2
取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎，另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。p.s記得留下幾顆完整的核桃，要進行最後糕點裝飾用！
3
攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
4
將核桃碎與核桃粉加入3的材料中，攪拌均勻。
5
加入鮮奶油與少許的白蘭地（或蘭姆酒）。
6
4顆全蛋分4次加入，每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
7
加入麵粉、泡打粉，用刮刀輕輕混合均勻。
8
准備杯子蛋糕容器（可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模），我是選用矽膠膜覆蓋上杯子蛋糕紙杯。＊如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油，撒上一些麵粉轉一圈，讓麵粉可以沾滿整個烤模。
9
倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾，結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
11
准備一個攪拌盆，擦乾後放入糖粉與半顆蛋白，隔水加熱。用打蛋器攪拌均勻，均勻後再擠入半顆檸檬的檸檬汁，繼續打發至完全混合均勻。
12
將蛋糕倒放，在蛋糕頂部沾上少許的糖霜。
13
裝飾上烘烤過的核桃仁（我是選擇每個蛋糕放上半個核桃），待糖霜完成變硬後即可食用。
4. 自製紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
輔料
葵花籽油 ：30
糖粉 ：40
雞蛋：2個
核桃：50
鹽 ：1
泡打粉 ：3
牛奶：70
黑棗：100
第十一步
11.切片享用吧！滿滿的料哦！
具體步驟
5. 核桃奶油蛋糕製作方法 核桃奶油蛋糕的做法
1、取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎，另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。
2、攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
3、將核桃碎與核桃粉加入3的材料中，攪拌均勻。
4、加入鮮奶油與少許的白蘭地（或蘭姆酒）。
5、4顆全蛋分4次加入，每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
6、加入麵粉、泡打粉，用刮刀輕輕混合均勻。
7、准備杯子蛋糕容器（可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模），如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油，撒上一些麵粉轉一圈，讓麵粉可以沾滿整個烤模。
8、倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾，結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
9、烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
6. 核桃排是怎樣製作的
核桃排：原料：核桃仁1000克，砂糖1100克，白皮雞蛋20個，混酥面1250克，過籮精麵粉150克。
做法：1.將核桃仁切綠豆大小的丁。雞蛋洗凈磕開，只留蛋清。
2.把混酥面擀成4毫米長方片，鋪在簸箕形烤盤內，拉齊四邊，上面扎若干個孔，入爐溫400℃烤箱，烤至半熟時取出，製成酥排底。
3.小銅鍋內放進碎桃仁，加砂糖、蛋清攪勻，用旺火不斷翻炒，出香味後立即倒入麵粉攪勻，倒排底上抹平，置通風處涼透，入爐溫400℃烤箱烤熟(約25分鍾)，取出涼透並切成塊即可裝盤。
特點：酥香，脆甜，核桃味濃。
7. 核桃蛋糕的做法
1．將（A）攪拌至松發，然後加入（B）繼續攪拌至松發、光滑。
2．先將（C）里的蛋白攪拌至發泡，再加入糖繼續攪拌至稠狀。
3．將攪拌至稠狀的（C）和做法1的材料一起攪拌至均勻。
4．加入已篩過的（D）再攪拌。
5．倒入（E）拌勻成麵糊。
6．將麵糊倒入已塗油及鋪紙的烤盤里，並撒上切碎的核桃為裝飾。
7．以180℃烘烤50分鍾，或用竹簽插入蛋糕中測試，若不粘黏蛋糕即可。
小貼士此配方不太難做。如果蛋白糊攪拌得適當，蛋糕可以做得很美觀。如果蛋白糊太軟，蛋糕的體積會小，而蛋白糊太硬，則與黃油蛋黃麵糊攪拌時很難混合均勻。
8. 核桃排怎麼做的做法
食材明細
底坯：黃油100g
糖40g
低筋粉10g
蛋液40g
蓋面：蛋清60g
砂糖50g
核桃仁100g
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
核桃排的做法步驟
1
黃油軟化後用蛋抽攪打順滑。
2
加糖攪拌勻。加蛋液打勻。
3
低粉過篩後加入黃油中，拌勻。
4
用手捏成團。用保鮮膜包好靜置15分鍾。
5
取350g的面團，把面團擀成0.5cm左右厚的麵皮。
6
切成合適的大小，放在油紙上，放烤盤里。
7
剩下的面捏成小團，輕搓成長條。
8
在底坯兩側抹上蛋清液，把長條粘在底坯兩側。用筷子在長條上夾出花紋。
9
放在預熱好的烤箱里，中層，上下火180℃烤10分鍾。
10
在烤底坯的過程中，准備蓋面。把蛋清和糖混合均勻。
11
小火加熱，不停地畫圈攪拌，直到發白粘稠。
12
關火，放入低粉和核桃碎（事先用擀麵棍壓碎）。
13
攪勻，倒在底坯上，按平。
14
將核桃排放入烤箱里，180℃烤20~25分鍾。切塊食用，香酥可口。
使用的廚具：電烤箱、煮鍋
9. 紐西蘭核桃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
核桃 130g
中等大小雞蛋 8個
低筋麵粉 200g
白砂糖 120g
食用油（不能是花生油，大豆油哦） 120g
核桃蛋糕的做法
鮮核桃用擀麵杖擀碎，我最後用刀切了切，要不弄不了這么碎。核桃蛋糕的做法 步驟1
雞蛋打入無油無水的盆中。這時候可提前預熱烤箱，180度，10分鍾。核桃蛋糕的做法 步驟2
一次性加入120g白砂糖到盆中，用打蛋器打發全蛋。全蛋打發時間比較長，大概6-8分鍾，打到打蛋器提起後滴下的蛋液不會立即消失。核桃蛋糕的做法 步驟3
篩入200g麵粉，混合至無乾粉。核桃蛋糕的做法 步驟4
倒入提前擀碎的核桃，混合均勻。另取一干凈的盆，倒入120g食用油，倒入混合好的蛋糕液，混合均勻後再倒回原盆中。核桃蛋糕的做法 步驟5
倒入烤盤中，離地30厘米讓烤盤自由落地，振出裡面的氣泡，入烤箱160度，根據自家烤箱脾氣35-40分鍾。出爐。