① 我買了忠誠LO-1801A，18L的電烤箱，烤6寸的戚風蛋糕用多少度多長時間啊
新烤箱效能比較好，170度有點高，155-165度就差不多了，基本烤25分鍾左右。其實烤多久最重要的是看蛋糕的狀態，不是時間。蛋糕有一個鼓起來，再回落的過程，回落了，基本就是好了。
② 六寸蛋糕烤多長時間 六寸蛋糕烤多久
1、一般是100℃以上,150℃以下,烤一個小時即可。
2、自製酸奶200G，雞蛋4個，黃油45g，低粉40G，玉米澱粉25G，糖30G，白醋幾滴。
3、把雞蛋黃白分離到兩個干凈無水無油的容器內，低粉+玉米粉混合過篩備用。
4、黃油隔水融化，加酸奶用手動蛋抽拌勻。
5、分次加入蛋黃拌勻（加一個拌勻再加另一個）篩入粉類，拌勻。
6、蛋清部分加少許白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至乾性發泡；（就是提起打蛋器蛋白會呈現小的直尖角，不流動不滴落）。
7、取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，後再倒回蛋白中切拌勻入模具。烤箱預熱170度。
8、烤盤內加水置於烤箱下層，模具八烤網上置於烤箱中層，165-170度，60分鍾。
9、烤完脫模即可無需倒扣，冷藏保存。
③ 6寸蛋糕烤多長時間 6寸蛋糕烤多久呢
1、6寸蛋糕烤45分鍾至1小時。
2、將玉米澱粉倒入糖里，攪拌均勻備用。選2個雞蛋，將蛋清與蛋黃分離。將牛奶和色拉油同時倒入蛋黃盆中，用打蛋器攪拌直至所有液體都混合均勻呈淺黃色。
3、倒入提前篩過的麵粉，讓大部分麵粉與蛋黃液初步混勻，麵糊呈絲緞狀相疊即可。
④ 6寸戚風蛋糕烤長帝ckt一32gs時間多久
是cktf一32gs吧，網上的資料是
6寸圓模的烘焙參考溫度為上下火180度,35分鍾
以我做西點師的經驗來說，這個設置應該是對的，你可以試一下，不要怕失敗。我個人的經驗是看到蛋糕隆起來快熟的時候，蓋上一片錫箔紙，在等兩三分鍾，拿竹簽插一下蛋糕，拿出來竹簽是乾的，就好了，拿出來倒扣就可以了
具體的資料如下：
8寸戚風蛋糕
准備材料：雞蛋5個(約50克/個)，低筋麵粉85克，色拉油(無味蔬菜油)40克，鮮牛奶40克，細砂糖60克(加入蛋白中)，細砂糖30克(加入蛋黃中)
烤箱溫度：中下層，上下管170度，60分鍾左右，根據自家烤箱溫度設置
（製作6寸圓模配料的分量全部減半。但因為配方內5個雞蛋減半不容易計算，為方便計算，可將配料全部乘以0.6製作6寸圓模一個。6寸圓模的烘焙參考溫度為180度，35分鍾）
製作方法：
1、將蛋黃和蛋白分開後，蛋清放入干凈無水無油的打蛋盆中，蛋黃加入大直徑盆中；
2、蛋清中加少許白醋（或檸檬汁），用打蛋器低速打至粗泡狀態，加第一份白糖；
3、低速打發蛋白，打發至細膩泡泡時，再加第二份白糖；
4、中速打發蛋白，打蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時，再加第三份白糖；
5、低速打發蛋白，蛋白呈現雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲，此時為濕性發泡；
6、打至紋路更明顯且光滑雪白，抬起打蛋頭，尾端呈短小直立的尖角，此時為偏乾性發泡；
7、蛋黃加白糖用手動打蛋器打散，攪拌均勻；
8、再加入牛奶攪拌均勻；
9、分次將玉米油加入並攪拌均勻；
10、把麵粉篩入蛋黃糊中；
11、用橡皮刀分次輕輕翻伴至無顆粒狀，不要過度攪拌，以免麵粉起筋；
12、再將蛋黃糊里加1/3打好的蛋白糊，用刮刀拌勻，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
13-18、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕，最近我就經常需要做生日蛋糕，做好戚風是最基礎的。
⑤ 九陽18升烤箱烤6寸蛋糕要多久溫度是多少
烤箱預熱5分鍾（150度，上下管同時加熱）。預熱後，將烤盤放入烤箱，加熱10—15分鍾。
⑥ 六寸蛋糕到底要烤多少時間
170度，40分鍾
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油，再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入6寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱10分鍾，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鍾
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
⑦ 九陽18升烤箱烤6寸蛋糕要多久溫度是多少
烤箱預熱5分鍾（150度，上下管同時加熱）。預熱後，將烤盤放入烤箱，加熱10—15分鍾。
⑧ 誰知道最簡單的用烤箱做蛋糕方法，6寸的一般烤制多長時間。
我是直接用長帝烤箱送的烤盤做的
配料：雞蛋300G,低粉200G，細砂糖150G,植物油50G
烘焙：烤箱中層，上下貨180度，15-20分鍾
製作過程
1、雞蛋打入盆內（全蛋的），將砂糖150G一次性倒入
2、打發雞蛋（打到提起打蛋器滴落的蛋糊不會馬上消失即可）
3、分三到四次加入低粉，用橡皮刮刀小心從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。切忌打圈攪拌，以免雞蛋消泡，做出來的蛋糕不夠松軟
4、加入植物油翻拌均勻
5、在烤盤里鋪上油紙，把攪拌均勻的蛋糕糊倒入烤盤
6、把蛋糕糊抹平，端起來震幾下
這樣就可以進烤箱烤了
我自己做過好幾次，是十分成功的~~