① 怎麼用烤箱做酸奶蛋糕
1.蛋黃蛋白分離
2.蛋黃加入50g白糖，酸奶，玉米油攪拌均勻
3.篩入低粉
4.再次攪拌均勻至鮮黃無顆粒感
5.蛋白分二至三次加入共110g白糖打到乾性發泡，如圖提起打蛋器蛋白為尖角情況即可
6.將三分之一的蛋白糊加入蛋白糊中攪拌均勻後再和剩下的蛋白糊一起上下翻攪拌均勻
7.入烤箱中下層160度45分鍾，烤到一半時在最上層放烤盤防止顏色過深
8.出爐倒扣晾片刻即可
② 酸奶蛋糕的做法烤箱
酸奶蛋糕的做法烤箱
用料
酸奶 100克
雞蛋 4個
低筋麵粉 50克
玉米油 50克
糖 50克
葡萄乾 適量
烤箱版酸奶蛋糕的做法
將麵粉放入無水無油干凈的大碗中
將玉米油燒熱，倒入放麵粉的碗中，攪拌均勻
麵粉中加入4個雞蛋黃，100g酸奶，攪拌均勻，成為蛋黃麵糊。
4個蛋白，放入無水無油的大碗中，加二分之一白糖打發，有大泡泡時再將剩下的白糖加入，繼續打發到濕性發泡狀態。
將一部分打發好的蛋白加入蛋黃糊，切拌均勻後，再放入剩下的蛋白，再次拌均勻。
最後混合好的狀態。
倒入蛋糕模具，震出氣泡後，撒上葡萄乾。
烤箱預熱150°，放入蛋糕，烤40分鍾左右，途中注意蛋糕的形態，適時調整溫度
出爐啦！
快嘗一嘗吧，略帶酸奶味的蛋糕，鬆鬆軟軟的
③ 版酸奶蛋糕的做法，烤箱版酸奶蛋糕怎麼做好
1.蛋黃蛋白分離
2.蛋黃加入50g白糖，酸奶，玉米油攪拌均勻
3.篩入低粉
4.再次攪拌均勻至鮮黃無顆粒感
5.蛋白分二至三次加入共110g白糖打到乾性發泡，如圖提起打蛋器蛋白為尖角情況即可
6.將三分之一的蛋白糊加入蛋白糊中攪拌均勻後再和剩下的蛋白糊一起上下翻攪拌均勻
7.入烤箱中下層160度45分鍾，烤到一半時在最上層放烤盤防止顏色過深
8.出爐倒扣晾片刻即可
④ 酸奶蛋糕的製作方法步驟
酸奶蛋糕的製作方法步驟
1. 雞蛋打開，蛋黃及蛋白分別盛裝在兩個無油無水的容器中；
2. 往蛋黃中加入酸奶並攪拌均勻；
3. 往攪好的蛋黃奶糊中篩入粉類；
4. 切拌成無顆粒糊狀；
5. 蛋白加入幾滴白醋，分三次加入細砂糖打至濕性發泡；
6. 預熱烤箱165度10分鍾；
用刮刀把三份一蛋白霜加入蛋黃糊中切拌均勻；
7. 倒入剩下的.蛋白霜中徹底拌勻；
8. 拌好的麵糊倒入8吋蛋糕模中輕輕幾下震出汽泡；
9. 預熱好烤箱中下層，165度上下火烤55分鍾左右（水浴法）。
;⑤ 烤箱做酸奶蛋糕的製作方法
烤箱酸奶蛋糕的做法步驟
酸奶蛋糕的做法步驟1
1.酸奶150毫升。
酸奶蛋糕的做法步驟2
2.蛋黃4個加綿白糖攪拌均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟3
3.放入酸奶和色拉油拌勻，把低筋粉篩入蛋黃糊中。
酸奶蛋糕的做法步驟4
4.上下翻拌均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟5
5.蛋白中放入鹽、砂糖快速攪打成中性發泡。
酸奶蛋糕的做法步驟6
6.將蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中翻拌均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟7
7.再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
酸奶蛋糕的做法步驟8
8.上下翻版均勻。
酸奶蛋糕的做法步驟9
9.倒入八寸蛋糕模具中，震兩下，將大氣泡震出。活底模具包上錫紙放入加水的烤盤中。
酸奶蛋糕的做法步驟10
10.一起放入預熱好的烤箱中。
酸奶蛋糕的做法步驟11
11.165C°烤8分鍾，轉150C°再烤50分鍾即可。
酸奶蛋糕的做法步驟12
12.取出來倒扣鋼架上，晾涼脫模。
酸奶蛋糕的做法步驟13
13.切開擺盤，即可享用
⑥ 酸奶蛋糕的製作方法
酸奶蛋糕的製作方法如下：
主料：酸奶200克、雞蛋4個、白糖10克
輔料：低筋麵粉45克、白糖50克、玉米澱粉20克
1、200克酸奶放入盆里，然後加入10克的白糖，快速攪拌均勻。