① 盒子吐司偽蛋糕怎麼做
盒子吐司偽蛋糕的做法
淡奶油加砂糖打發,打的硬一點,放冰箱待用。
吐司切掉邊,然後再切成大小一樣的小方塊。
切好之後平鋪一層在保鮮盒底部。擠的緊一點會比較好塗奶油。
抹一層奶油,可以抹厚點比較好吃
奶油上放一層水果
然後准備放第二層吐司。先在吐司塊上塗一點奶油,再把奶油麵朝下放在水果上。依次放好第二層吐司。
放好之後是這樣噠。如果你們的盒子比較高的話呢,就繼續重復之前的步驟,直到裝滿這個盒子。
在最上邊的一層吐司上塗一層奶油,盡量抹平一點。
然後裝飾一下就完成了!
俯視看也很可愛嘛
吐司切塊不但為了方便平鋪,也為了吃時不用再切,叉子叉下去就自然成一塊了!
② 蛋糕吐司怎麼做
用料
主料
高筋麵粉200克
酵母(干)3克
細砂糖30克
雞蛋16克
鹽3克
乳酪70克
牛奶104克
黃油16克
酒漬蔓越莓30克
輔料
雞蛋
3個(去皮重約180g)
蜂蜜
15g
細砂糖
75g
玉米油
24g
低筋麵粉
90g
蛋糕土司的做法
1.
此步驟用料步驟用時:5分鍾
蛋液
16g
將除黃油和酒漬蔓越莓以外的土司面團材料放入麵包桶中
2.
將麵包桶裝入麵包機中固定好,設定和面程序,30分鍾
3.
程序結束,面團硬光滑,且能拉出稍厚的膜,放入軟化的黃油,再次啟動和面程序,20分鍾
4.
待程序剩餘1分鍾時按暫停鍵,面團已經能拉出薄膜了
5.
此步驟用料步驟用時:1分鍾
酒漬蔓越莓
30g
加入瀝干水分的酒漬蔓越莓
6.
繼續啟動程序將蔓越莓攪拌進面團中
7.
稍微整理下面團,將蔓越莓都包裹進面團內部,然後開始基礎發酵
8.
發酵完畢
9.
排氣後將面團分成兩份
10.
分別滾圓後鬆弛10分鍾
11.
將面團擀成橢圓形翻面,並壓薄底邊
12.
將其捲起,捏緊封口
13.
將兩個整形好的面團並排放入麵包桶中,開始進行二次發酵
14.
待二次發酵快結束時,開始製作蛋糕:將雞蛋打散後加入蜂蜜
15.
攪打均勻
16.
分次加入細砂糖
17.
將蛋液打發,至滴落的蛋糊痕跡能保持一會兒才消失的程度
18.
此時面團二次發酵完畢,開啟烘烤模式,設定淺燒色40分鍾
19.
繼續進行蛋糕糊的製作:倒入玉米油
20.
快速翻拌均勻
21.
篩入低筋麵粉
22.
翻拌均勻
23.
此時土司已經開始烘烤約5分鍾,將蛋糕糊均勻的倒入麵包桶中,蓋蓋繼續烘烤,待程序結束後再次設定一次烘烤程序,中燒色10分鍾
24.
程序結束立即將蛋糕土司倒出
25.
晾涼密封保存即可
③ 蛋糕吐司的做法步驟圖,蛋糕吐司怎麼做好吃
材料
麵包部分 : 高筋粉285g、細砂糖48g、鹽3g、酵母5g、蛋液60g、牛奶110g、黃油25g
蛋糕部分 : 雞蛋4個、細糖100g、黃油35g、色拉油35g、牛奶80g、
低筋粉80g、玉米澱粉30g、塔塔粉1g(可用白醋代替)
做法
1、麵包部分按照甜麵包的製作方法將面打好,基本發酵40min。
2、平均的分割為4個,揉圓鬆弛10min;
3、擀至成語模具長度一樣的長條,兩條入一個模具;
4、最後醒發30min,體積至一倍左右;
5、將蛋糕部分按照戚風蛋糕的製作方法製作好;
6、將蛋糕麵糊分兩份倒入麵包面團上;
7、將烤箱提前調至焙烤檔170度,烤制10min。待表現結皮後,在表皮上橫切一刀,
8、繼續烤制,45min,即可。出爐立即脫模,放置收縮。
④ 吐司裸蛋糕怎麼做
吐司裸蛋糕
用料
吐司 4片
固體酸奶 適量
草莓 適量
藍莓 適量
樹莓 適量
椰蓉 適量
吐司裸蛋糕的做法
首先找一個圓形模具,(我用的煎雞蛋的模)將吐司用模型先處理成圓形。
然後取一片用抹刀塗抹上酸奶,再將草莓對半切開並均勻的平鋪在抹好酸奶的吐司片上。依次往上,直到最後一層。
⑤ 核桃吐司蛋糕怎麼做
主料
雞蛋120克 牛奶20克
黃油120克 核桃50克
低筋麵粉120克 白糖100克
核桃吐司蛋糕的做法步驟
8.蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃。烘烤溫度:180度烘烤40分鍾左右。
⑥ 剩餘的吐司還能做什麼甜點
你好,首先很高興回答你的問題!
以下是我對您問題的解答,希望可以對您有所幫助,也是我常用的剩餘土司食用方法極其簡單又特別的美味
By 紅豆餡兒桃饅頭
還在覺得蘋果撻很高階嗎?只要你有吐司片一樣可以做出完美蘋果撻,香甜的蘋果加上軟軟的吐司,好吃得很~
--用料--
蘋果 一個
原味吐司 兩片
淡奶油100ml
雞蛋 一個
白砂糖 15g
香草精(沒有可省略) 適量
肉桂粉 適量
黃油 適量
--做法--
❶ 烤盤上抹一層黃油,以免吐司沾底。
❷ 吐司去邊切成小塊,形狀隨意。
❸ 將切好的吐司塊填滿烤盤,最好不留空隙。
❹ 將淡奶油,雞蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。
❺ 均勻的塗抹在吐司上,蛋奶液會往下滲,可多塗幾次。
❻ 蘋果切片,放在水裡防止氧化,碼放在烤盤上,撒上肉桂粉,進烤箱中層200度,烤20分鍾。
-- 黑糖果仁吐司餅干 --
By 伊蓮
吐司還能做餅干?而且必須要干吐司,這次就算剩餘吐司無法消耗也不用愁啦~
--用料--
全麥吐司8片
無鹽黃油 100克(我改用60克黃油+35克植物油)
黑糖 80克
中筋麵粉 5大匙
泡打粉 1茶匙
牛奶 少許(酌量添加至所有材料正好能捏起成團即可)
果仁果乾 適量(加多少隨自己喜歡,也可完全不加)
--做法--
❶ 將全麥吐司放在攪拌機內打成碎屑。(你可以將吐司暴露在空氣中放幾天變得稍微干硬後用手捏碎搓細、或者烤箱略烤一會兒等變得有些硬後用粉碎機打。我是偷懶採取的前面一種,很快的)
❷ 將做法1的吐司末加入所有材料混合,用牛奶調整濕度至能捏起成團。(黃油要略微軟化一下會比較好用)
❸將做法2的面團分成兩份塑成長形或圓形,包上保鮮膜放入冰箱冷凍變硬。(我是放在冰箱冷藏室過了一夜第二天再拿出來接著做)
❹ 將做法3的冰硬面團自冰箱取出後用利刀切成薄片,然後排在鋪了烤紙的烤盤上,用叉子在表面戳些孔。
❺ 將吐司餅干放入已預熱180度的烤箱中,烤焙20分鍾左右。取出後烤架上晾涼,密封盒保存就行。
⑦ 如何用吐司麵包做水果千層蛋糕
主料高筋麵粉250g白糖35g牛奶120g酵母3g鹽1g黃油30g雞蛋1顆葡萄乾30g輔料油適量鹽適量
步驟
葡萄乾千層吐司的做法步驟11.除黃油和葡萄乾外其餘材料都放入盆中,連摔帶揉成擴展階段
葡萄乾千層吐司的做法步驟22.加入20克黃油再次連摔帶揉出手套膜,沒有麵包機,這個過程比較長,得有耐心,團圓後蓋蓋發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟33.發酵成兩倍半大,用手指戳不回縮不塌陷就完成發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟44.取出排氣,分成五份大小相同的面團,蓋保鮮膜靜置15分鍾
葡萄乾千層吐司的做法步驟55.靜置後擀成長條形,刷上黃油,鋪上葡萄乾
葡萄乾千層吐司的做法步驟66.依次做好五份重疊摞起來,切成五份
葡萄乾千層吐司的做法步驟77.並排放吐司盒子里,蓋蓋再次發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟88.發酵到八分滿的時候,刷蛋液,蓋上吐司盒
葡萄乾千層吐司的做法步驟99.烤箱預熱180度40分鍾,取出後脫模放涼裝保鮮袋內
⑧ 奶油草莓吐司蛋糕怎麼做
第一步,200克奶油加40克糖粉打發後冰箱冷藏,備用。
第二步,吐司片去邊,備用。
第三步,草莓洗凈後用廚房紙巾吸干水分,切丁備用。
第四步,打發好的淡奶油,裝入裱花袋。
第五步,吐司上面擠上奶油(從邊緣往裡面擠)然後放上一層草莓,再接著擠上奶油,然後蓋上吐司麵包,重復此步驟,直到完成第二層。
第六步,最後一層吐司覆蓋後,擠上自己喜歡的圖案,放上草莓做好裝飾,撒上糖粉,完成~
⑨ 蛋糕吐司怎麼做如何做好吃
蛋糕土司
主料 3人份
高筋麵粉150克、低筋麵粉90克
輔料
酵母(干)3克、雞蛋適量
調料
白糖60克、水100克、黃油20克、色拉油30克
土司的做法:
步驟1
面團(高粉150克,低粉50克,白糖20克,酵母3克,雞蛋40克,水70克,黃油20克)除黃油外揉至光滑,再加入軟化的黃油揉至出膜,發酵至兩倍大,分成四份滾圓靜置10分鍾
步驟2
取其中一個擀長,翻面後捲起。放在長條紙杯中
步驟3
發酵至兩倍大
步驟4
倒入蛋糕麵糊,烤箱175度預熱,上下火,中下層30分鍾左右。烤的時候蛋糕表面結皮,劃一道橫線,再烤
蛋糕麵糊的做法:
步驟5
蛋糕卷原料(水30克,油30克,雞蛋兩個,白糖40克,低筋麵粉40克)中的兩個蛋白放在無油無水的容器中,分三次加入40克白糖,打至蛋白倒扣不倒,蛋白有少許小彎鉤
步驟6
蛋糕卷中的兩個蛋黃加入水,植物油,攪拌至發白
步驟7
加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻
步驟8
先將一小半蛋白放入蛋黃糊中,自下而上翻拌好,再倒入蛋白中,混合均勻就是蛋糕麵糊了
⑩ 吐司小蛋糕怎麼做
土司的做法:
1.面團(高粉150克,低粉50克,白糖20克,酵母3克,雞蛋40克,水70克,黃油20克)除黃油外揉至光滑,再加入軟化的黃油揉至出膜,發酵至兩倍大,分成四份滾圓靜置10分鍾
2.取其中一個擀長,翻面後捲起。放在長條紙杯中
3.發酵至兩倍大
4.倒入蛋糕麵糊,烤箱175度預熱,上下火,中下層30分鍾左右。烤的時候蛋糕表面結皮,劃一道橫線,再烤
蛋糕麵糊的做法:
5.蛋糕卷原料(水30克,油30克,雞蛋兩個,白糖40克,低筋麵粉40克)中的兩個蛋白放在無油無水的容器中,分三次加入40克白糖,打至蛋白倒扣不倒,蛋白有少許小彎鉤
6.蛋糕卷中的兩個蛋黃加入水,植物油,攪拌至發白
7.加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻
8.先將一小半蛋白放入蛋黃糊中,自下而上翻拌好,再倒入蛋白中,混合均勻就是蛋糕麵糊了