❶ 手工製作母親節禮物——送給媽媽的愛
每一年的母親節，我們都希望送給媽媽這天底下最好的禮物。可是作為母親來說，天底下最好的禮物，那就是自己孩子的幸福。當我們長大了可以自己賺錢的時候，我們會選擇給媽媽買很多很多禮物，可我們卻忽視了，我們強加給媽媽的禮物，不一定真的能夠讓媽媽感到幸福。媽媽的愛是天底下最無私的愛，不求孩子的金錢，只要孩子一切都好，只要孩子懂得媽媽的辛苦，就可以了。當母親節到來的時候，我們哪怕不花一分錢，照樣能夠給媽媽最好祝福與禮物：
方法
1/5
相冊
根據媽媽的喜好，買一本相冊。把媽媽從年輕到現在的照片放進去，最好在媽媽的照片底下，進行你自己的文字描述，比如媽媽的樣子啊，比你自己當時的印象啊等等。我們習慣了用手機看照片，而對於媽媽們來說，還是那一本本厚厚的相冊，更能讓媽媽有真實感與踏實感。告
❷ 甜蜜棗花蛋糕的做法
前言
前些日子更新了個廚房設備——電壓力鍋，智能功能有不少，有些還不曾用過，ranoo決定都體驗一下；這不，在七夕前一天，首次嘗試了這個作品，新意不多，外觀還好！口感還差點，慢慢多來幾次……
怎麼樣？在這樣的日子裡，為您親愛的TA也准備這樣一份驚喜吧！比烘焙店的更有滋味，更有心意……
材料
主料：低筋麵粉100g、雞蛋3個；
輔料：白砂糖150g、棗片適量、奶粉30g、泡打粉10g、黑芝麻適量、色拉油適量
甜蜜棗花蛋糕
1
准備好低筋麵粉；
2
用上小袋奶粉；
3
准備好三個雞蛋，用打蛋工具調打均勻至蛋膜狀，大約10-20分鍾；
4
再將准備好的低筋麵粉、奶粉、泡打粉、棗花片、少許色拉油，依次放入，調打均勻成蛋糊；
5
靜置5分鍾左右，待發酵充分；
6
將潔凈無水電壓鍋內膽取出，內壁塗抹上一層色拉油，倒入蛋糊，撒上少許黑芝麻，上電壓鍋，加蓋啟動「蛋糕」模式；
7
大約25分鍾左右，蛋糕就好了……
小貼士
ranoo首次嘗試烘焙，經驗不多，體驗多多……
下次得好好研究一下，改善一下口感和口味創新！
❸ 如何製作小蛋糕越簡單越好
製作方法：
1、首先我們先准備好製作蔓越莓椰風小蛋糕的食材，雞蛋6個，蔓越莓干60克，糖粉130克，一斤麵粉，180克牛奶，72克椰子油46克5鋁泡打粉兩克等。先將蔓越莓干用料理機打棗打碎放在碗裡面備用，如果是沒有料理機的話，也是可以用刀切碎。
9、最後一步就可以將道路模具好的蛋液放在烤箱裡面上下火，繼續180度烤10分鍾，然後再調成160度烤10分鍾，最後就做好了。
❹ 甜蜜蛋糕怎麼做
甜蜜蛋糕做法
原料：
低筋麵粉40克、雞蛋4個、色拉油40克、細砂糖（蛋黃里加蛋白里）40克、牛奶40克、淡奶油150克、細砂糖15克
做法：
1、材料准備。
2、將雞蛋分離在兩個無水無油的干凈碗里。
3、色拉油，牛奶，10克白砂糖（含在總量40克里）放碗里攪拌。
4、攪打至顏色變淺，白糖融化。
5、篩入低粉，攪拌均勻。
6、分次加入蛋黃攪拌均勻。
7、拌好的蛋黃麵糊。
8、蛋白加幾滴白醋攪打至魚眼狀。
9、分三次加入白糖攪打至乾性發泡。
10、取三分之一蛋白泡沫入蛋黃麵糊里翻拌均勻。
11、將拌好的麵糊倒入剩下的蛋白泡沫里，翻拌均勻。
12、將拌好的麵糊倒入鋪好油紙的模具，震幾下。入預熱好的烤箱，160度25分鍾。（具體時間，溫度，根據各家烤箱而定）
13、烤好取出放涼。
14、將15克細砂糖加入淡奶油里，將淡奶油打發。
15、將打發的淡奶油抹在蛋糕上，留2厘米不抹。
16、用擀麵杖卷好蛋糕卷，放冰箱冷藏30分鍾。切片。
❺ 如何製作翻糖蛋糕
家常翻糖蛋糕:
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕)
低粉150克、色拉油150克
雞蛋300克
糖150克、香草粉5克
鹽
少量
翻糖：糖膏
160克
甘佩斯
20克
蛋白糖霜：
糖粉
200克
黃油
100克
蛋白
50克
配料：粉紅色素
橙色色素
咖啡色素
粉撲(糖粉+熟玉米澱粉)
珍珠糖
1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，
蛋白打入無水無油的干凈盆中，
蛋黃直接打入裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中，
攪拌均勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4.
攪拌均勻
3.將糖分次加入在白糖中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋，
繼續攪拌;7.
直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻，
倒入模具中，
放入預熱好的180度烤箱中，
中下層，
40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連;
，用牙簽將粉色素（可根據不同圖案用不同顏色，因為自己本人做的是梅花圖案所以採用粉色）粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片，用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點按壓下去，讓它稍微凹陷下去，用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下，
做好的大瓣的梅花稍微整理一下，
向中間團團，
這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後，也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽，拖拽後再用圓頭在中間按壓一下，
它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用，用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來，
再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴，
再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊，同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏，
用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上，切去多餘的邊角，
整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏，
擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜，
粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝，在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色，
淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條;
48.
扭轉成麻花粘在蛋糕的底部，
圍成蛋糕邊。
烹飪技巧
1.
蛋糕體我選用的海綿蛋糕，
蛋糕原料的比例基本按照雞蛋：
粉：
油：
糖為2:1:1:1，這次採用的是分蛋的方法，
也可以直接一起打發;
2.
粉撲中間的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成，你可以將玉米粉放在微波爐中打三分鍾讓它熟，但要注意每一分鍾要拿出來翻動一下;
3.
所有的糖花使用是將翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白：黃油：糖粉為1:2:4的比例調和出來;
4.
我用了大小兩種模具來按壓梅花花瓣，大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽，但大模具還需要滾動花瓣邊緣，讓它更薄，但由於大模具每瓣花瓣分割很多，相對來說沒有小模具那樣好團起來，看著更立體一些;
5.
所以的梅花都需要在稍微厚些海綿上操作，
這樣能團起來，
更立體;
如果沒有，
可以放在掌心中操作;
6.
本想在中間粘上黃色的花芯，但是發現實際操作時根本就站立不起來，就偷懶直接畫上去，發現效果也不錯，只是要注意畫時要放射性的畫。
望採納
❻ 新手如何快速學會做蛋糕
新手如何快速學會做蛋糕
引導語：現如今，蛋糕花樣層出不窮。可是味道卻不如自己做得來的好吃。作為新手，你該怎麼去學習做蛋糕呢?下面就由我帶著你，看看蛋糕該怎樣做吧!
在許多人固有印象中，作為美食，蛋糕只需要負責口感就行。不過，隨著韓式裱花蛋糕、彩虹蛋糕、星空蛋糕等一系列精緻唯美蛋糕的出現，打破了人們對蛋糕的原有看法。現在，人們希望蛋糕能夠讓各種甜蜜的味覺相互平衡，讓奶油或糖霜達到最佳的口感，讓整體造型顯示藝術氣息。當然，人們還希望自己也有一雙巧手能製作出時尚、美味的蛋糕，點綴幸福的生活。那麼，作為新手，哪裡能夠快速學做蛋糕呢?
學時尚流行西點，先選者專業且專注於烹飪烘焙人才培訓的學校去學吧!專業的烹飪烘焙學校為滿足廣大學員快速學習西點需求，會開設滿足各種人群需求的專業。而且設備上，還可以人手一套模具、轉台實踐操作，西點教室採用蛋糕烘焙理實一體化教室，多媒體、立體化教學等等。
專業的烹飪烘焙培訓學校不僅從專業設備上保障學員學習需求，在課程設置方面， 也是緊跟西點行業發展，及時更新教學課程。兩個月，學校採用分階段教學，全部以實踐為主，主要課程涉及裱花、麵包、蛋糕、酥點等市場流行西點樣式。在裱花蛋糕課程中，學員將系統接受裱花基本功、單雙層蛋糕、歐式水果蛋糕、巧克力蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作手藝;在麵包類課程中，學員將學到菠蘿皮、肉鬆卷、豆沙牛角、土司、法國長棍等經典麵包製作工藝;在干點類課程中，學員學習內容包括蝴蝶酥、千層酥、桃酥、曲奇、蛋撻、水果塔、泡芙等甜點。
列舉兩個簡單的做蛋糕的方法：
第一個方子
材料：
麵粉150克,
糖150克,
黃油100克,
牛奶50毫升,
雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的把上面做好的`麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了。
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:
麵粉110克,
砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌)
,雞蛋5個(新鮮),
黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),
牛奶50或60克.
麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以
.1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分攪拌
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧)，它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
;❼ 如何製作小蛋糕
如何製作小蛋糕，我覺得一般的蛋糕的製作方法根據你的口感去製作。嗯，要不點擊網上查詢一下他視頻製作方法也可以。
❽ 柔軟口感，甜蜜味道，你知道巧克力蛋糕怎麼做嗎
蛋糕是西式糕點中最普遍的種類之一，蛋糕的品種比較多，製做的技術也是各不相同，他們相互之間的差異主要是取決於用材.雞蛋液消磨及其加工工藝上的不一樣。除開日常製做西式甜點應用的蛋糕之外，也有一些味兒濃醇，如油脂蛋糕，說白了油脂蛋糕，是指秘方中包含較多油脂的一類蛋糕，油脂蛋糕具備優良的香氣，口味綿軟滑嫩，香味濃厚，是一款很受歡迎的甜點蛋糕。
油脂蛋糕的類型許多，依據秘方的填加原材料不一樣還可以分成黃油蛋糕.朱古力油蛋糕及其一些香辛料蛋糕等，依據秘方中油脂的百分比不一樣，又可以分成輕油脂蛋糕和重油脂蛋糕。
油脂蛋糕中間應用的成份不一樣，原材料不一樣，有的秘方應用膨鬆劑，有的秘方則運用油脂.雞蛋液的需求量使蛋糕蓬鬆，製做這類蛋糕一般關鍵的原材料有油脂.生雞蛋.糖.小麥麵粉等原材料，油脂蛋糕的麵糊絕大多數選用油脂.糖攪拌法揉面，前面一種是將油和糖放入器皿中充足拌和，使油脂和糖結合很多的氣體，直到黃油容積彭大後，再將其餘的原材料先後添加翻拌。後面一種便是先將小麥麵粉.油脂拌勻稱，隨後再先後放進別的原材料翻拌。
常見問題
1.不管採用哪一種技巧拌和，麵糊都需要攪拌均勻，不可以面兒.油疙瘩。
2.應用小麥麵粉.油脂和拌法時，一定要待小麥麵粉與油脂充足攪拌均勻後再添加其它原材料。
3.麵糊倒進模具中的量要適合，不可以太多，也無法過少。
4.電烤箱不一樣溫度也存有差別，依據自己的電烤箱挑選適宜的溫度和時間。
5.油脂蛋糕公布後，在濕熱的過程中將模具除掉，那樣能夠維護蛋糕外型的一致性。
6.黃油與白砂糖攪拌勻稱後，再添加雞蛋液拌和至勻稱。
甜品是日常日常生活不能缺失的一種特色美食，它滑嫩的口味，甘甜的味道，濃厚的香味，能使人心神愉快，都說喜愛吃甜食的人運勢並不會很差，因此平常喜歡吃甜品的人，能夠自已在家裡製做，那樣相比買的來更健康，吃下去也更安心，春光明媚的日巷子里，在下午來一杯濃醇的現磨咖啡，配搭這款醇香的朱古力蛋糕，確實是一種悠閑地享有
❾ 甜蜜蜜蛋糕怎樣做好吃
做法
准備好以上食材
電子鍋內鍋用奶油均勻塗抹，為了讓蛋糕好脫模
先將食材份量備好（蛋黃一樣5顆，只是破掉1顆）
1.龍眼蜜及牛奶攪拌均勻2.麵粉過篩1～2次
1.將蛋白打至呈粗泡狀加入一半的砂糖續打2.打發至蛋白呈流固狀加入剩下的砂糖3.打發到蛋白霜尾巴呈小彎狀
1.依序將5顆蛋黃用低速攪拌（一次加入一顆2.加拌勻的龍眼蜜牛奶3.倒入沙拉油拌勻4.將過篩好的麵粉分三次倒入拌勻5.沒橡皮刮刀，利用飯匙拌勻到未見麵粉粒即可倒入抹好奶油的內鍋
1.在料理台上輕摔2～3次讓空氣跑出來2.利用竹簽從中間以S行畫幾下，也是幫助空氣帶出3.進電鍋➡️蓋鍋蓋➡️按下炊飯
1.第一次煮好(25分鍾）因為開鍋看根本呈現水狀還是沒熟，所以再進行一次炊飯流程2.至竹簽插入無殘留蛋糕體，即可取出脫模放架上待冷卻
切塊放在下午茶盤上
（灑花⋯）