⑴ 做戚風蛋糕蛋黃是打發還是攪拌
攪拌。
主料：雞蛋5個、低筋麵粉100g
輔料：油適量、白糖適量、牛奶適量
1、准備無水無油的干凈容器，雞蛋蛋清和蛋黃分別裝在兩個容器中。
⑵ 三角形蛋糕的包裝怎麼做
用料
圓形蛋糕21cm 1個
油紙邊長16cm 1張
透明膠帶 若干
三角形蛋糕的包裝的做法
油紙裁成邊長16cm大小正方形，對角對折後展開。
21CM圓形蛋糕均分切成8塊。將一塊三角形蛋糕放置於折線中心。
三邊折起，折出折印。蛋糕尖角處折回用透明膠帶粘好。
兩邊多出的向外翻折，透明膠帶固定好。
最後圓邊處，兩邊向中間折。粘好。搞定！是不是美美的。
不同油紙圖案包出不一樣的感覺
分開還是放在一起都很美，請忽略我那跋丑的蛋糕
包好送人或party都不錯
⑶ 三角蛋糕的做法，三角蛋糕怎麼做好吃，三角蛋糕的家常
三角蛋糕的做法
主料
雞蛋
4個
低筋麵粉
75克
細糖
55克
輔料
玉米澱粉
10克
水
50克
油
50克
步驟
1.准備材料，水和油放一個碗里。
2.水和油攪成乳化狀態，
3.篩入低筋麵粉，拌勻，
4.分蛋清和蛋黃，蛋黃放入麵糊拌勻無顆粒狀即可，切不可過度攪拌，
5.配方中所有的糖分3次加入打發蛋白，最後一次加糖連同玉米澱粉一起加入打發，
6.打到濕性發泡即可，細膩的大彎鉤。
7.取部分蛋白霜與蛋黃糊混和，拌至稍微均勻就好。
8.重新倒回蛋白霜中翻拌均勻，
9.拌好的麵糊具有光澤，呈流動性狀態，倒入模具中晃動一下，抹平，震出大氣泡。
10.放入預熱好的烤箱中，上火165度，下火150度，中層23分鍾。
11.出爐晾涼，把四邊角切掉，並切成六等份，
12.取其中一塊抹上菠蘿醬，拿另一塊蛋糕重疊在上面，在第二塊蛋糕上面塗上菠蘿醬，再放上一塊蛋糕，略壓一下。
13.斜對角切開，
14.若覺得大塊，可以這樣再切一刀，
15.切好的樣子。
⑷ 有一塊三角形蛋糕,怎麼把它平均分給4個小朋友吃
這是個等腰三角形的切法（見圖）
⑸ 三角蛋糕怎麼切
一塊三角形的蛋糕，要把它平均切成6塊，如果限定只能切3刀，應怎樣切？
這樣切：
⑹ 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理
蛋糕店每天賣不完的蛋糕都會在關門之前進行特價處理掉，實在處理不掉的，有的商家會第二天繼續售賣，，他們會說他們的蛋糕保質期三天
正規的蛋糕店裡面，他會在關門或打洋之前的4個小時就會開始做特價，做優惠活動，而且優惠幅度特別大，基本上都能賣完，剩下的賣不完的也會讓一些員工打包特價帶走。
蛋糕店每天賣不完的蛋糕，怎麼處理？一般的放在冰箱冷藏起來，第二天可以做樣板打出來也可以。打特價給賣出去。
一般都是比較有計劃的，每天大概有多少銷量，人家是有數的，有點出入也不大。
再說那些品種是可以保鮮多少天，人家也是很清楚的，所以，不會有太多積壓貨，即便真有不能過夜的，人家也會按時間點降價，最後基本處理掉的
你問蛋糕店每天賣不完的蛋糕，怎麼處理？我覺得他們就是賣不完蛋糕，重新回鍋了，要不然過期了，對人都不好。
當天賣不完晚上放冷藏，明天接著賣。
蛋糕店每天賣不出去的蛋糕，一般會在下班之前特價處理價格很優惠，也可以以員工價讓員工購買，一般情況他們每天的銷售額不差上下，不會剩得太多，有計劃的製作，基本上每天可以吃到保鮮的麵包。
蛋糕店裡每天都會做出很多的蛋糕，我不知道別家是怎麼處理的，但是我們那有一家蛋糕店是這么處理的，如果你上午去的話，那種切成三角形狀頂上有一些小水果的蛋糕是大約九、十塊錢一塊，但是你到晚上去的話可能就五、六塊錢了，因為上面是奶油，放的時間長的話會乾裂，第二天雖然不會壞，但是奶油失去了本身滑膩的感覺，人們就會知道是剩貨再也不來了。
對於一些麵包，他們就顯得無所謂了，這個東西能放置的時間長，上面的標簽雖然是三天，但是他們會改標簽，最後實在是賣不出去了就擺在外面狂甩幾乎是原來二分之一的價格，但即使是這樣也很少有人買，他們只能自己消化了，所以我們那麵包店的人都是大腹便便的樣子。
當然他們也會選擇一些商店、超市幫他們經銷，賣不出的可以給他們退回來，商店和超市從中收取一些回扣，一舉兩得，大家都有錢賺。
⑺ 柳橙三角蛋糕應該怎麼做
做法
除了蛋白糊材料以外的蛋黃糊材料，依序入大盆子中拌勻成為蛋黃糊，麵粉要過篩。
蛋白冰過的不能沾到水，入大盆子中打至大泡泡加入柳橙汁，攪拌至白色泡泡分三次加入細砂糖，打至硬性發泡，尖角硬挺，泡沫光滑。
取1/3蛋白糊放入蛋黃糊拌勻後倒回蛋白糊中拌勻，由下往上拌勻＝》烤盤預先鋪上白報紙＝》入模後抹平在桌震幾次震除大氣泡＝》150/13010分＝》160-13015分烤至略為上色，悶5分＝》取出放網架上，將四周紙撕開放涼
將不齊的切除，平均分成9大塊，每一大塊再對切成三角形＝》三個疊在一起，中間抹上草莓醬或柳橙醬等即可，用三明治塑膠袋包好，冷藏保存。
⑻ 娟娟的姐姐買了一塊三角形的蛋糕，想讓娟娟，爸爸，媽媽都嘗嘗，她把蛋糕平均分成4份，不知道怎麼分才好
切成四個大小相同的小三角蛋糕拉，角尖一個，下面分成三塊，
⑼ 有一塊三角形蛋糕,把它平均分成四份,該怎樣分 註：等邊三角形.
找三條邊的中點,把中點兩兩相連,延這三條線把蛋糕切開,得到四份大小相等的蛋糕,