今年姥姥90歲大壽，親人相聚一堂格外的高興。可最高興的是姥姥能身體健康，姥姥看著她的曾孫們笑盈盈的。尾聲還莫過於生日蛋糕了，我們都笑著說：「姥姥不出來切生日蛋糕，曾孫的口水把生日蛋糕給泡湯了。」 今年的生日蛋糕是我親手做的，小孩都愛吃，而且不肥膩，我沒有放奶油，用果醬代替了奶油，做蛋糕也不用泡打粉，更不用入防腐劑，咬在嘴裡淡淡的蛋香味和果醬味混在一起，軟口且芳香，親人都問我這個生日蛋糕怎麼做出來的，我借網路經驗這個平台把生日蛋糕的做法寫出來，讓喜歡自己動手做蛋糕的朋友也可以參照一下吧！
食材食譜熱量：327.6(大卡)
主料
麵包機1台
低筋粉100g
蛋糕胚體
1
把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
2
蛋黃分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發，迅速攪勻（用三針筷子都可以代替橡皮刮刀）
3
用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好，如果尖能倒下來，還要繼續打發的哦。
4
把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
5
現在麵包機桶內刷上一層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內，然後輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式
6
30分鍾左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然後把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。
END
醬果的做法
1
將李子500g 洗凈，將洗凈的李子晾乾水份。如果不將水分晾乾的話，在煮醬的時候，就需要花更多的時間去蒸發水份，這樣的話既浪費時間及精力。
2
將李子去皮去核切成小塊。切開兩半，撒250g白糖，淹2小時左右。
3
李子經過淹制後出水了，這時再加上我們預想准備的麥牙糖250g，倒進麵包機桶內，如果要想果汁味道更濃一些，我們可以把商場買回來的濃縮芒果汁100ml左右一起倒下來，按下麵包機的果醬鍵功能就可以，聽到「叮」一場響就OK了。如果沒有麵包機用鍋來煮也是可以，一邊攪動一邊用中火煮，直到煮到粘稠狀就可以了。
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蛋糕造形
1
這一步可以隨心所欲，發揮你自己的想像和設計能力，創意無限，我把果醬鋪在蛋糕胚體上，然後上面再做一些裝飾，那別致的蛋糕做出來了
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做蛋糕的技巧
牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
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注意事項
果醬可以提前兩天做好放在冰箱里冷凍一天左右，如果新鮮做的果醬直接放在蛋糕上，蛋糕表面吸收果醬的水份就不好吃，如果即做即放果醬，那你可以選擇在蛋糕表面上放一層薄薄的奶油再放果醬
❷ 寶貝和外婆一天生日，一起過，蛋糕怎麼弄好一點
買個牌子的6寸蛋糕，少點奶油多店麵包就行了，不要那麼浪費就行了，畢竟小孩和老人吃不了那麼多，他們過得開心就好。
❸ 媽媽和兒子同一天生日定什麼蛋糕好呢
媽媽和兒子同一天生日定什麼蛋糕好呢？媽媽是年輕的，孩子是周歲或者是兩周歲的，這樣的話可以以孩子為主定孩子喜歡的蛋糕，要是孩子大了媽媽歲數也大了，可以以媽媽為主頂媽媽喜歡打蛋糕，我們這都有尊老愛幼的習慣。
❹ 奶奶和孫女同天生日怎麼買蛋糕
買蛋糕方法如下：
老人和孩子一起過生日最好買慕斯水果蛋糕，老少皆宜。
❺ 奶奶和孫子一起過生日,蛋糕如何寫字
你好朋友
奶奶和孫子一起過生日
簡單的祝福語都可以寫
例如
幸福的一家人 家和萬事興等等
意思到就好了
❻ 老人過生日 做個什麼樣生日蛋糕啊
做一個大的壽桃蛋糕，最好是鮮奶的，蛋糕要松軟的，沒有膩的味道，老人很不喜歡，像去年給老人祝壽是定做的上花轎的蛋糕還不錯，對了，蛋糕裡面就不要加水果了`那樣不利於老人的消化
❼ 兒子和老公同一天生日蛋糕怎麼做
兒子和老公同一天生日蛋糕就應該做成。祝老公生日快樂。另外再加上也祝兒子身體健康，好好學習，就可以了。畢竟小孩不用過生日。可以給。老公，過生日。另外再帶上孩子就行了。
❽ 80歲奶奶和30多歲孫子同一天生日蛋糕怎麼做求圖片
摘要
❾ 我家 有烤箱、我想自己動手給我奶奶做份生日蛋糕，可我不會、怎麼做都不知道
你可以具體參考我的方法，因為我經常做而且是本人的實際經驗，我最常做簡單少份量的家庭蛋糕，完全不放發粉的那種，非常健康的。我的也是家庭的小烤箱。
孝敬老人最好了，不過初手做蛋糕成功率比較低，請做好心理准備。有什麼不明白還可以直接問我。
我建議新手就做個非常簡單的蛋糕好了，但你還是得具備基本的原料那就是：
低筋麵粉50克、兩個雞蛋、細砂糖50克，打蛋器和刮刀。有條件的話還可以加點融化的奶油液。
你如果手工打蛋，就要把糖加進雞蛋里拌好，用手工打蛋器（幾塊錢的就行了）打個基本上半小時，打到蛋液可以劃線不消失的狀態，這是第一步也是最重要的一步，雞蛋沒打好蛋糕會完全不成功不會發起來！通常人手打蛋會有點累的喲。
然後你把低筋麵粉過篩後加入蛋糊里，用橡皮刮刀翻拌均勻，這是很重要的第二步，你得用翻拌的方式，而不是亂來，否則做出來的蛋糕也不成功！
然後你再隔水溶化奶油，再加進蛋糊里拌，奶油可以讓蛋糕香很多，沒有的話就算了。如果你想讓蛋糕滑些又沒有奶油，就加點別的什麼沙拉油，不要多加！
然後你把蛋糕液倒進烤模中，具體得看你蛋糕的模型大小來決定你要烤的時間。一般是180度烤30分鍾，或200度烤20分鍾。烤前記得要預熱至少十分鍾左右才放進去烤！烤模得比蛋糕液高一些，因為烤的過程中蛋糕會膨脹。
如果上面的條件不具備，你去超市買個自發蛋糕粉，直接按照包裝上面的方法作就行了。這種一般都會成功達。
❿ 奶奶和孫子一天生日，做一個蛋糕，蛋糕上寫什麼祝福的話好呢，急用，謝謝高手！
天天開心 就好。老人和小孩都心態很好，不會有太多煩惱。