1. 6寸和8寸的蛋糕模直徑是多少厘米啊 貝
蛋糕中的8寸和6寸外圍最大直徑分別20cm和15cm。
蛋糕大小的衡量單位「寸」指的是英寸，1英寸=2.54厘米，所以8寸就約等於20cm，而6寸蛋糕則約為15cm。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
(1)蛋糕模尺寸如何測量擴展閱讀：
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。
生日成為有「脆」時刻誕生日，是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔當主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。「有『脆』時刻」是一種專門為生日設計的「脆脆」蛋糕。
其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發不同脆味。告白，簡單中藏「新鮮感」對愛情的要求很簡單：外表平凡，內里雋永。為情侶們打造的三款蛋糕，不僅養眼，鮮果分量多，而且有不同營養功效，把人間溫馨的愛意融入其中。
2. 7寸蛋糕直徑多少厘米
7寸蛋糕直徑大約是17.7 直徑大約是 8厘米。蛋糕的直徑尺寸通常是以英寸為單位的，1英寸約等於2.54厘米，由此可以得出7寸蛋糕的直徑大約相當於17.78厘米，適合大約3—5個人食用。
售賣蛋糕的寸數常見的是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸，偶數按換算公式來看基本都是取整，便於模具製造。在蛋糕模具中，方形模具理論上以對角線測量長度為標准，而圓形模具則以直徑測量為標准。
6英寸約等於15.24厘米：2—4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸約等於20.32厘米：4—6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸約等於25.4厘米：6—10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸約等於30.48厘米：10—12人食用，適用於生日聚會、公司、同學聚會。
3. 六寸派的烘焙配方怎麼換算八寸的量
八寸用量=六寸用量*1.78
4. 7寸蛋糕直徑多少厘米
蛋糕的尺寸一般都以英寸為單位值，而一英寸≈2.54cm，由此我們可以通過簡單的公式求出7寸的蛋糕直徑大約是7×2.54=17.78cm，四捨五入18厘米。
蛋糕的尺寸小貼士
售賣蛋糕的寸數常見的是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸，偶數按換算公式來看基本都是取整，便於模具製造。
在蛋糕模具中，方形模具理論上以對角線測量長度為標准，而圓形模具則以直徑測量為標准。
5. 戚風蛋糕 8寸 10寸 12 寸 14 寸 16寸模具用的量是多少 請求幫忙
8寸 ，10寸 ，12 寸， 14 寸 ，16寸是模具的直徑，單位是英寸，1英寸約為2.54cm，8寸模具大概用到5個雞蛋。按體積計算，8寸模具16πh，10寸模具25πh，10寸大約是8寸體積的1.56倍，也就是說10寸用到7-8個雞蛋。
12寸模具是30.5πh,約是8寸的2倍，所以用到9-10個雞蛋。14寸模具是35.5πh,是8寸的2.2倍，所以用到10-11個雞蛋。16寸模具是40.6πh，是8寸蛋糕的2.5倍，所以用到12-13個雞蛋。
(5)蛋糕模尺寸如何測量擴展閱讀：
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。
【參考資料】
網路——戚風蛋糕
6. 蛋糕寸數是怎麼算的
英寸在蛋糕大小里一般是與厘米作為一對換算單位的。1英寸是2.54厘米，一般我們取它的約值2.5厘米。比如一個6英寸蛋糕長度大概是2.5厘米*6即15厘米，15厘米大概就是一個成人的手掌長度。
對於圓形蛋糕來說幾英寸表示的就是直徑；
而對於方形蛋糕來講，會因為蛋糕店的製作方式不同而有些差異：
有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的邊長；如果蛋糕店用的是圓形磨具製作，切成的方形蛋糕，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的對角線長度了。
選擇蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
7. 蛋糕幾寸怎麼算
一般我們說的寸指的是英寸，換算成厘米的近似值為：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直徑，是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑。
下面是常見蛋糕基本的尺寸換算：6寸=15.24厘米；8寸=20.32厘米；10寸=25.40厘米；12寸=30.48厘米。其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己來算一下。
(7)蛋糕模尺寸如何測量擴展閱讀：
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
食用注意
1.鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2.鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3.糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
8. 烘焙時常說的六寸八寸中的寸是指英寸嗎
烘焙時常說的六寸八寸中的寸是指英寸，常說的6寸蛋糕，8寸方烤盤，寸是指英寸。1英寸約等於2.54厘米。6寸圓形蛋糕模指直徑等於6寸=15.24厘米的圓模。8寸方烤盤指四邊邊長都等於8寸=20.32厘米的烤盤。想要知道烤盤是多大，量量就知道了。
(8)蛋糕模尺寸如何測量擴展閱讀:
烘焙注意事項:
1、需要常備針型溫度計。探針部分可以測量麵包的出面溫，糖的溫度，水的溫度，烤制結束的成品溫度等。溫度對烘焙來說非常重要。
2、常備計時器，發酵時間比較長，需要嚴格的控制時間，以免烤焦或者發酵過頭。
3、 製作麵包之前，將所有需要用的原材料稱量好，這樣在關鍵的時刻才不會手忙腳亂。再比如先過篩好麵粉，預熱好烤箱，醒發箱，預切食材，打好蛋，黃油放室溫等。烘焙是很受時間影響的作業。細致的准備工作能讓操作更流暢。成品更成功。