『壹』 蛋糕能放多久呢
生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
在20度以上的環境，最好不要超過半小時，在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以注意外包裝的完整。
(1)裱花機裱完蛋糕可以放多久擴展閱讀：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
4、典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
『貳』 蛋糕抹面後需要冷藏多久是否一定要冷藏
在夏天，如果用鮮奶油裱花就一定要冷藏
『叄』 千層蛋糕可以放幾天
首先，榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
其次，如果實在吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用。
最後，如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
(3)裱花機裱完蛋糕可以放多久擴展閱讀
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
榴槤千層蛋糕的做法：
1.製作千層蛋糕餅皮：准備好製作千層蛋糕餅皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g；
2.將雞蛋和砂糖混合，用手抽攪拌至砂糖融化，並加入牛奶攪拌均勻；
3.分三次篩入低筋麵粉，每篩一次，充分攪拌均勻再篩下一次，這樣不容易出現麵疙瘩，將黃油加熱至融化，倒入麵糊中，攪拌均勻；
4.將混合物過篩，得到更加均勻細膩的麵糊，放入冰箱，冷藏30分鍾，攤餅皮的麵糊就製作完成了；
5.不粘鍋燒熱，擦上少許玉米油，不用太熱，理想的狀態時是麵糊下鍋時有輕微的「嗞啦」聲就對了，用一把湯勺舀麵糊，每次盛的一樣多，可以保證餅皮大小一致；舀入一勺麵糊倒入鍋里，抬起鍋，輕輕轉動，攤成一張直徑20~22厘米的圓餅；
6.待麵糊表面凝固，即可離火，不需要翻面；待餅皮稍稍降溫，用竹片挑起一邊，輕輕揭下整張餅皮；
7.將餅皮鋪在架子上晾涼，繼續攤完所有的餅皮，能攤10~12張，如果是做6寸的，能攤15~16張，將餅皮疊起來放入盤中，用保鮮膜包好，防止風干；不用擔心粘連的問題，因為餅皮表面有一層黃油，所以不會粘的；
8.製作榴槤奶油餡：將500g淡奶油中加入50g砂糖，打發至可以裱花的狀態（如圖），放入冰箱冷藏待用；
9.將冷藏過的500g榴槤肉去核；榴槤一定要事先冷藏，口感和味道才能達到最佳，之後用勺子攪打成蓉泥狀；
10.將1/2的淡奶油和榴槤肉混合，製成榴槤奶油餡；這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了，而且榴槤分布的也更均勻；
11.將一個8寸的披薩盤倒扣，底部鋪上一層錫紙，鋪上一張餅皮，薄薄的抹上一層淡奶油，再疊上一張餅皮，盡量對齊邊緣，鋪平，厚厚的抹一層榴槤奶油餡，重復上述步驟，直到所有的餅皮都疊加完畢就OK了。
參考資料：網路-榴槤千層蛋糕
『肆』 蛋糕能放多久呢
普通蛋糕在常溫下(26度左右)可以放1-2天左右，置於冰箱冷藏保存，可以放3-5天左右。海綿蛋糕和戚風蛋糕很容易變質，密封後放入冰箱冷藏保存，最好在2-3天內食用。鮮奶蛋糕可以密封冷藏存放1-2天，但最好在當天食用。蛋糕能放多久呢
蛋糕根據使用的原料、調混方法和麵糊性質可分為麵糊類、乳沫類、戚風類蛋糕。
鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言，口味清淡、低脂、營養高，但保質期短，不易貯存。
『伍』 蛋糕的保質期是幾天
蛋糕一般的保質期在3天左右。
放在冰箱里的話，最好隔天之後也就是第二天就吃掉。即使蛋糕可以吃，可是奶油已經不新鮮了。
一般24小時左右，最好當天享用！
1.
鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了；
2.
鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；
3.
糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『陸』 裱花的蛋糕怎麼保存
放冰箱保存，一般3,4天保質期吧，現在比較流行韓式裱花。王森就有。
『柒』 蛋糕可以放多久
普通蛋糕胚常溫下可以存放2-3天，如果放入冰箱可以存放3天。如果是生日蛋糕放入冰箱裡面不要超過2天，不建議在室溫下存放。芝士蛋糕烘烤好之後，放入冰箱裡面儲存，可以放3天。
蛋糕可以放多久
生日蛋糕類
生日蛋糕一般口味比較多，屬於夾餡、裱花類蛋糕，這種蛋糕建議放入冰箱裡面儲存，不要室溫保存，且冰箱儲存時間不要超過2天。蛋糕在冰箱裡面儲存太久，蛋糕的奶油會逐漸發硬，水果會被氧化變色，容易滋生細菌。
普通蛋糕胚
普通蛋糕胚指的是海綿蛋糕或者是威風蛋糕，是不夾餡、不含奶油的蛋糕。這種蛋糕如果放入冰箱裡面儲存，可以儲存2-3天不變質，但是儲存時間太長，口感會變差。如果常溫下儲存，溫度高的時候，不超過2天，溫度低的時候，不要超過3天。
輕芝士、重芝士蛋糕
芝士蛋糕烘焙玩之後，室溫冷卻，然後放入冰箱冷藏，一般不要超過3天。
『捌』 沒有拆包裝的生日蛋糕能放冰箱里幾天
裱花蛋糕的保質期是非常短的 和你拆不拆包裝沒多大關系 常溫下也就4-8點 奶油就發了 奶油一發 蛋糕就會變質 如果放到冰箱里也就一天奶油就會發 發了的奶油同樣變質 但是 裡面的蛋糕底一般放到冰箱里能2-3天
『玖』 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常溫只能放24小時。
冬天：自己做的蛋糕常溫可放3到4天。
春秋季節：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延長保存時間，冷藏可以放3到4天，冷凍可放1個月左右。
蛋糕食用注意事項：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『拾』 在蛋糕店訂了慕斯蛋糕，冰箱東西太多放不下，發在桌上24小時，看外表
這類蛋糕就是正常的放冰箱保存也就是不超過48小時，如果是裱花蛋糕不超過24小時，這個變質不是看外表就能看出來的，這樣的室溫放置了24小時基本已經變質，建議不要實用了，否則什麼得不償失。