A. 自製芒果慕斯蛋糕保質期多少時間
芒果慕斯的保質期很短，常溫下可以保存兩天，冰箱中可以保存4天左右。 慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚膠）使其冷卻凝...1317
B. 芒果千層蛋糕做好後常溫可以放多久
看溫度，溫度都在30左右,一般12個小時就有點不好了,溫度低的話3-4沒有問題
C. 有芒果肉丁的蛋糕可以保存多久
如果常溫蛋糕保質期在8小時內。
注意細菌會超標，但表面性狀可能沒有改變，口感也沒有改變，但食用有風險。
D. 芒果千層蛋糕可以放多久 芒果千層蛋糕能保存多久
1、芒果千層能放多久主要取決於存放的環境。
2、常溫下保存的話，不能過夜，所以一般只能保存一天，否則會因為變質而無法食用，當天立即食用最佳，如果芒果千層在常溫的條件下能保存幾天，要不就是你所處的天氣冷得不行，要麼就是芒果千層里的防腐劑加得太多了。
3、密封好再儲存在冷凍室。如果買回來的或者自己當天做好的芒果千層，實在是無法在當天吃完，並且想讓它多存放兩天，那就用保鮮膜像封西瓜一樣把它封起來，再放入冰箱冷凍起來，那麼就能延長它的食用時間。
E. 生日蛋糕能放幾天
生日蛋糕能放1-2天。
生日蛋糕保質期根據蛋糕材料的不同而略有變化，一般奶油蛋糕的保質期最多隻能冷藏兩天；而慕斯蛋糕、乳酪類的蛋糕保存時間會更短，冷藏之後也只能存放一天左右，冷藏蛋糕的溫度控制在2攝氏度-7攝氏度之間比較合適。
生日蛋糕的主要食材是奶油和蛋糕，奶油相比蛋糕更加容易變質，如果奶油變硬且散發出酸味、異味就不要再吃了。蛋糕存放時間變久之後口感也會變差，會慢慢失去松軟的口感，沒有香味也沒有嚼勁。
恰當儲存方式
1、將蘋果割開，隨後放入裝生日蛋糕的小盒子內與生日蛋糕一起儲存，二天生日蛋糕依然無失美味可口。由於與蘋果放到一起的生日蛋糕，不僅水份能夠維持住，蘋果的香氣還能讓生日蛋糕變香。
2、如果是芒果蛋糕，建議放到遮光陰涼的地方，溫度為15~18°C的地區儲存，放到溫度過高或是過低的地區，朱古力可能會溶化再一次結晶體化產生不穩定的結晶體形，造成霜花，外型和口味都是越差。
3、假如生日蛋糕表層有水果，建議當日吞掉，不適合留宿，新鮮水果置放時間太長可能會溶解水份或是爛掉。
F. 做水果蛋糕，芒果第二天會氧化嗎
放在冰箱里就不會那麼快氧化，但是盡量做完就吃
G. 做的芒果千層放冰箱一個晚上裡面的芒果丁變黑褐色了，怎麼才能使千層裡面的芒果丁不變黑
芒果屬於熱帶水果，是比較怕冷的，不適宜長時間放在冰箱里冷藏，保存時氣溫過低也會出現這樣的情況！如果你放在保鮮層，沒有氣溫過低的現象，那你就檢查下裝芒果千層的盒子是不是密封的，芒果長時間跟氧氣接觸，發生氧化作用也會變黑的！
要想不變黑，可是試著把在芒果上撒點鹽水，還要注意密封跟溫度的問題！
H. 芒果蛋糕放一夜芒果會變色么
芒果是不會變色的、
蛋糕上的芒果防止變黑的方法是你可以把芒果切成顆粒、然後先煮一煮、屬芒果的時候、最好是用糖水去煮、煮好之後還可以放一個檸檬在裡面腌一腌、這樣腌好的芒果是不會變色的。
I. 如何讓蛋糕上的芒果肉不變黑
兩種用法:鹹的和甜的（鹽水浸泡一會和果膠拌一下）不過了！長時間還是會變黑的
J. 如何防止蛋糕上的芒果粒氧化，已經試過泡淡鹽水了，沒用，還是會變黑
芒果變黑是因為和空氣接觸被氧化了。塗檸檬汁（檸檬酸可以抗氧化）可以延緩其氧化。防止芒果等水果變黑可以使用檸檬。因為檸檬酸很容易被氧化，因此可以用它來與氧氣反應，防止水果變黑。
操作方法：將新鮮的檸檬切片放在芒果切開的橫截面上或將檸檬汁塗抹在芒果切面表層即可。
(10)蛋糕夾心芒果放多久不會變黑擴展閱讀：
酶促褐變多發生在水果蔬菜等新鮮植物性食物中，是酚酶催化酚類物質形成醌及其聚合物的結果。
植物組織中含有酚類物質，在完整的細胞中作為呼吸傳遞物質，在正常的情況下，氧化還原反應之間(酚和醌的互變)保持著動態平衡，當組織破壞後氧就大量侵入，打破了氧化還原反應的平衡，於是發生了氧化產物醌的積累和進一步聚合及氧化，形成黑色。