A. 原味酸奶蛋糕的做法,原味酸奶蛋糕怎麼做好吃
步驟
原味酸奶蛋糕的做法步驟11.牛油微波爐加熱30-60秒溶化(隔水加熱也可)和酸奶混合攪拌均勻。
原味酸奶蛋糕的做法步驟22.雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃一個一個加入酸奶內攪拌均勻。
原味酸奶蛋糕的做法步驟33.麵粉篩好後混合攪拌均勻分3次加入酸奶內攪拌均勻。
原味酸奶蛋糕的做法步驟44.蛋清加白醋2-3滴打30秒後分3次加入砂糖打至硬性發泡。
原味酸奶蛋糕的做法步驟55.蛋清分3次加入蛋黃內攪拌均勻後倒入蛋糕模型內,抹平表面,震動模型1-2次震出氣泡。
原味酸奶蛋糕的做法步驟66.烤箱180度預熱10分鍾,烤盤加水。烤箱改175度 烤箱中層 隔水先烤60分鍾 表面上色後可覆蓋錫紙繼續烤 避免表面太焦黑改160度再烤20-30分鍾 插入牙簽檢查無沾附物即可。取出烤好的蛋糕,稍微放涼(千萬不要倒扣)後放入冰箱冷藏過夜即可脫離模型享用。
B. 怎麼用烤箱做酸奶蛋糕
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法步驟
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法圖解11. 蛋清蛋黃分離開
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法圖解22. 在蛋黃里倒入食用油拌均勻,再加入酸奶拌勻,最後加入低粉攪拌均勻
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法圖解33. 在蛋清中加入幾滴白醋,打至魚泡狀,分三次加入白砂糖將蛋清打發至提起打蛋器能立起狀。
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法圖解44. 先將三分之一的蛋清倒入蛋黃中拌勻,再把剩餘的蛋清全部倒入拌勻。
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法圖解55. 預熱烤箱十分鍾,倒入模具中,先180度烤十二分鍾,再150度烤15分鍾,注意烤箱不同可能時間不太一樣。
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法圖解66. 成品了
烤箱酸奶蛋糕(容易做)的做法圖解77. 香香甜甜特別好吃
C. 都說家庭版本的酸奶蛋糕很好吃,具體該如何操作
現在有越來越多的人都喜歡吃甜點。因為現實生活太苦,需要吃點甜點壓驚。甜點蛋糕大家都吃過不少,但是用酸奶做的蛋糕你吃過嗎?入口即化的蛋糕夾雜著奶香味兒。讓人吃過就會贊不絕口,好吃到根本停不下來。
如果你喜歡吃芝士蛋糕,又懼怕芝士的熱量的話,那麼用酸奶來代替乳酪製作蛋糕就是最好的選擇了。酸奶好喝,除了飲用,在烘焙里也是寵兒哦!做麵包在面團里加入適量酸奶,可以讓麵包成品更松軟,並且還能保濕延長麵包的老化。酸奶用來做蛋糕的話,可以出其不意的收獲到似芝士蛋糕般的口感!這款酸奶蛋糕的口感,有點類似於輕乳酪蛋糕哦,濕潤綿密,但是又沒有芝士的甜膩,我曾連續兩天都做它來吃,再搭配少許奶油和草莓,就是這個季節里最美好的點心之一啦。
酸奶蛋糕
酸奶蛋糕所需材料:低筋麵粉40克、玉米澱粉24克、酸奶200克(要用稍微濃稠一些的酸奶哦,也可以用自製的酸奶)、無鹽黃油50克、細砂糖60克、雞蛋4個
(以上材料可以做6寸圓形蛋糕模具,或者和我一樣用5個四寸心形模具 ,也可以用紙杯來做,大家不要拘泥於蛋糕的形狀,可以發揮自己的創造力哦)這樣做:
1、將200克酸奶倒入容器里,倒入融化後的50克黃油液體,然後用手動打蛋器將酸奶和黃魚攪拌均勻。
2、將4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離開,往酸奶里加入4個蛋黃,繼續攪拌均勻備用。
D. 酸奶蛋糕的製作方法
酸奶蛋糕的製作方法如下:
主料:酸奶200克、雞蛋4個、白糖10克
輔料:低筋麵粉45克、白糖50克、玉米澱粉20克
1、200克酸奶放入盆里,然後加入10克的白糖,快速攪拌均勻。
E. 香蕉酸奶蛋糕應該怎麼做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在攪拌機里,加入蛋清、三分之一砂糖,攪拌均勻
F. 酸奶蛋糕的製作方法步驟
酸奶蛋糕的製作方法步驟
1. 雞蛋打開,蛋黃及蛋白分別盛裝在兩個無油無水的容器中;
2. 往蛋黃中加入酸奶並攪拌均勻;
3. 往攪好的蛋黃奶糊中篩入粉類;
4. 切拌成無顆粒糊狀;
5. 蛋白加入幾滴白醋,分三次加入細砂糖打至濕性發泡;
6. 預熱烤箱165度10分鍾;
用刮刀把三份一蛋白霜加入蛋黃糊中切拌均勻;
7. 倒入剩下的.蛋白霜中徹底拌勻;
8. 拌好的麵糊倒入8吋蛋糕模中輕輕幾下震出汽泡;
9. 預熱好烤箱中下層,165度上下火烤55分鍾左右(水浴法)。
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