Ⅰ 一般吃壞東西多久會有反應
2小時到一天之內都可能出現反應。
在這些腐敗變質的食物中，通常都會產生一些由細菌分泌的毒素，進入人體後會干擾人體的新陳代謝，最終影響到人體組織的正常功能。
比如在腐爛的水果中，所產生的腐展青毒素會使神經麻痹，並且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。更可怕的是一些霉變的食物中還會產生一些會致癌的毒素，比如黃麴黴素、雜色黃麴黴毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、b伏馬菌素、赫麴黴素等。
(1)吃了過期的蛋糕多久會有反應擴展閱讀：
變質食物特有的兩種味道
1、哈喇味：
含油脂較多的食物放時間久了，如油類、糕點、魚肉類的干腌製品、核桃、花生、瓜子等，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱「哈喇味」。這是因為油脂很容易被氧化，發生酸敗，從而導致哈喇味的產生。
2、腐臭味：
魚肉、豬肉、雞蛋、豆腐、豆腐乾等富含蛋白質食物的腐敗變質，會產生腐臭味。蛋白質在微生物和酶的作用下，會被分解為有機胺、硫化物、糞臭素和醛等物質，有股惡臭味。
Ⅱ 包裝的蛋糕過期十天還能吃嗎
蛋糕過期了就不要再吃了，裡面會有一些厭氧菌生成，如果吃了過期的食物很容易拉肚子。
1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
2、 吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
Ⅲ 過期的蛋糕還能吃嗎
不能。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
(3)吃了過期的蛋糕多久會有反應擴展閱讀：
蛋糕的種類
1、水果蛋糕
水果蛋糕聽名字就知道裡面肯定是有水果的，這個蛋糕的特點就是，吃起來特別的爽口，酸酸甜甜的，裡面的奶油是比較少的，相對來說熱量就會很少，多吃兩口也沒事，不會長胖。
2、慕斯蛋糕
是現在很流行的一種蛋糕，年輕人喜歡的多一點，主要的材料是慕斯粉，沒有那麼多的熱量。
3、歐式蛋糕
歐式蛋糕是歐洲人很喜歡吃的東西，因為他們特別的喜歡吃甜品，這種蛋糕主要是用巧克力，水果一些東西做外表，在加上果醬，看上去就很有食慾的感覺，這個蛋糕唯一的不同就是，從來不會用色素，所以也深受人們的喜歡，它的價格也是不便宜。
參考資料來源：網路-蛋糕
Ⅳ 過了保質期的蛋糕還能吃嗎
過期的蛋糕不能吃。
蛋糕分為奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天內吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，雖然看起來沒有變質但是味道和口感已經不好了。
如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之間冷凍，一般3天內沒有問題，但要是解凍後沒有吃完再放入冷凍室後味道和口感也不好，最好解凍後一次吃完。
如果是芝士蛋糕在冷凍里可以3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否則容易串味。
Ⅳ 糕點過期了還能吃嗎
最好還是別吃了，變質的話可能食物中毒
Ⅵ 不小心吃了變質的蛋糕會怎麼樣
以現在的溫度來看,蛋糕一般可以存放不超過2天,久了會發酸,表面會有褶皺
味道受損,而且適用影響健康
建議當機立斷,一次把它吃掉.嘿嘿
Ⅶ 過期的蛋糕能吃嗎
如果過期的蛋糕只是短時間只有一兩天的情況下是可以吃的，如果是已經過了半年或者更長時間就不要吃了。
Ⅷ 吃了過期3天的蛋糕會怎麼樣
吃了過期的蛋糕
有些人抵抗力好點的可能沒事
如果抵抗力較差的人會肚子痛 甚至腹瀉
Ⅸ 好利來蛋糕保質期只有兩天，過期吃了會怎樣
從健康角度講是不建議吃過期的食品的，但是並不是說吃了過期食品之後一定會對健康造成影響，而且你只吃了一口過期的蛋糕，一般對你的健康並沒有太大的影響，如果吃過期產品之後，並沒有出現腹痛腹瀉等症狀一般沒有影響的，你以後再吃任何的食物之前，一定先看一下是否過期。
Ⅹ 吃了過期一個月的蒸蛋糕怎麼辦
親你好，吃完之後如果沒有什麼。不良反應，拉肚子之類的症狀就沒事多喝水多吃熱乎乎的粥。盡量以後記住不要吃過期的食物