A. 怎樣做少油少糖的蒸蛋糕最好吃
蒸蛋糕 低糖 少油的做法
蛋黃加入6克糖 1克食鹽攪均
加入植物油攪勻
加入牛奶攪勻
篩入低筋麵粉，刮刀拌均勻
蛋白加2滴白醋隔水45度打發，魚眼泡加6克糖，細泡加6克糖，紋路加6克糖，倒扣不流，提起帶彎鉤為止
二分之一蛋白倒入蛋黃炒菜式拌均勻後再倒回剩下的蛋白中，炒菜式拌均勻
倒入模具中，震掉氣泡，模具底部略抹油，壁部不要抹油
廚房紙封口，再加蓋保鮮膜，細線綁緊，牙簽扎孔
大火燒開，放入蛋糕，中火隔水25分鍾，牙簽扎入拔出不粘就是熟了
有，無糖生日蛋糕是以8寸蛋糕底、山葯、淡奶油為主要食材做成的蛋糕。
主料
8寸蛋糕底、山葯50g、淡奶油一盒
輔料
木糖醇一盒、吉力丁片若干、無糖杏仁露一瓶、低脂牛奶一盒
製作
1.山葯蒸熟，去皮，打成泥。與杏仁露，牛奶混合。
2.吉力丁片用冷水泡軟備用。淡奶油加木糖醇打發。
3.吉力丁片隔水加熱至融化。倒入山葯泥，攪拌均勻，與淡奶油混合，攪拌均勻。慕斯泥就做好了。
4.將蛋糕底鋪在模具里，倒入適量慕斯泥，一定要搖晃均勻，再鋪上一層蛋糕底，將剩餘的慕斯倒入，搖晃均勻隨後放在冰箱里冷藏至少4小時，最好是一夜。
5.最後用水果進行修飾就可以了。
C. 8寸少糖型戚風蛋糕（步驟詳細）怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋4隻
低筋麵粉70g
牛奶（或水）40g
植物油40g
糖粉（蛋黃糊用）10g
糖粉（蛋清用）40g
【蛋糕么么噠】8寸少糖型戚風蛋糕（步驟詳細）的做法步驟
1.
准備材料，並把蛋黃和蛋清分開放在兩個無油無水的大盆子里。
2.
先做蛋黃糊
將10g糖粉全部倒入盛有蛋黃的盆子里，用手動打蛋器攪拌至看不見糖粉。
3.
攪拌成這個樣子就行了
4.
倒入一半牛奶（或水）攪拌均勻。
5.
攪拌成這個樣子哦
6.
再倒入剩下的牛奶（或水），攪拌均勻
7.
攪拌好後加入一半的油，攪拌均勻後再倒入剩下的一半油攪拌均勻。
8.
攪拌均勻後繼續攪拌5分鍾左右，使蛋黃糊乳化。
9.
篩入麵粉
10.
畫十字攪拌至無顆粒
11.
攪拌好後放在一邊
12.
把蛋清用電動打蛋器打至如圖的樣子後倒入三分之一的糖粉
13.
繼續打至如圖的樣子，再加剩餘的二分之一的糖粉
14.
繼續打呀打，打成這個樣子後倒入剩下的所有糖粉
15.
最後打到這個樣子就OK啦
16.
把三分之一的蛋清倒入蛋黃糊中，畫十字攪拌至柔滑
17.
再到如剩下的二分之一的蛋清繼續畫十字攪拌至柔滑。
18.
最後把剩餘的所有蛋清倒入蛋糕糊中畫十字攪拌至如圖的樣子。順便開烤箱，上下180℃
預熱
19.
把蛋糕糊倒入模具中
注:這個蛋糕糊是濃稠的，如果不是這樣的畫，就說明蛋黃糊沒有乳化好。
20.
放入烤箱
中層
烤25分鍾
注:各個烤箱都有些差異，請適當調節溫度與時間
21.
烤完後把模具倒扣在烤架上，晾涼。
22.
最後脫模
D. 少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
白糖 50克
麵粉 80克
泡打粉 1～2克
蘋果 1個
植物油 10g
少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕的做法
蘋果去皮，切成小塊。將蘋果塊放到紙杯模具的底部。
雞蛋加白糖坐熱水全蛋打發，打到體積變大變粘稠。
加入泡打粉及麵粉攪拌均勻，攪的時候發現蛋液消泡體積變小了o(╯□╰)o但是因為有泡打粉，做出來並不影響成品。
將攪拌好的材料倒進12聯模蛋糕模具中，烤箱預熱後，165度烤20分鍾。趁熱來吃！
E. 怎麼做無糖蛋糕/低糖無油蛋糕
主料
雞蛋3個160克、低筋麵粉72克、木糖醇60克
調料
色拉油48ml、荷蘭乳牛乳酪牛奶48ml 無糖蛋糕步驟1
無糖蛋糕的做法大全
這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
步驟2
這個是木糖醇
步驟3
無糖蛋糕的家常做法
蛋白分開放在一個容器中
步驟4
無糖蛋糕的簡單做法
雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
步驟5
無糖蛋糕怎麼吃
用手動打蛋器將蛋黃攪散,
步驟6
無糖蛋糕怎麼做
再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
步驟7
無糖蛋糕怎麼炒
再加入低筋麵粉攪拌好,備用
步驟8
無糖蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
步驟9
無糖蛋糕怎麼燉
用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
步驟10
無糖蛋糕怎麼煸
倒入6寸的容器中
步驟11
無糖蛋糕怎樣煸
烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
步驟12
無糖蛋糕怎樣做
10分鍾後,蛋糕慚慚發起
步驟13
無糖蛋糕怎樣炒
40分鍾後的蛋糕
步驟14
無糖蛋糕怎樣煮
取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.
F. 少糖少油的普通蛋糕怎麼做如何
主料
低筋麵粉80g 白砂糖60g
橄欖油30ml 純牛奶80ml
鹽2g 泡打粉1.5g
雞蛋4隻
少糖少油的普通蛋糕的做法步驟
1. 將四隻雞蛋黃、清分離後。在蛋黃中倒入橄欖油。
2. 分離出的蛋清
3. 在蛋黃中加入大概35g左右的白砂糖
4. 再加入牛奶、輕輕地攪拌均勻
5. 將10g左右砂糖倒入蛋白中、用力攪拌出泡泡
6. 再分別加入兩次適量的糖～蛋清攪拌至如圖狀
7. 蛋清凝固住似的
8. 分3-4次將蛋清加入蛋黃中、在碗中劃十字、或者依次劃動攪拌
9. 攪拌入蛋清後的
10. 翻扣過來～
11. 熱氣騰騰的蛋糕出爐
G. 怎樣做無糖生日蛋糕才好吃
無糖蛋糕的做法
1.這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
2.這個是木糖醇
3.蛋白分開放在一個容器中
4.雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,
6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
7.再加入低筋麵粉攪拌好,備用
8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
9.用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
10.倒入6寸的容器中
11.烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
12.10分鍾後,蛋糕慚慚發起
13.40分鍾後的蛋糕
14.取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.
H. 酸奶杯子蛋糕少糖版怎麼做
用料
低粉80g
雞蛋4個
酸奶200ml
油20g
糖40g 原配方70g有點甜. 無糖的也做了 不好吃
泡打粉1g 可無
的做法 准備好材料.....酸奶杯子蛋糕 少糖版的做法 步驟1蛋清蛋黃分離...蛋清要在無水無油的盆里待用.酸奶杯子蛋糕 少糖版的做法 步驟2把酸奶和油放到蛋黃里.攪拌均勻. 酸奶杯子蛋糕 少糖版的做法 步驟3低粉過篩 加入到步驟3麵糊裡面.酸奶杯子蛋糕 少糖版的做法 步驟4
蛋黃糊就做好了……酸奶杯子蛋糕 少糖版的做法 步驟5
糖分三次放入蛋清裡面.打到出泡泡的時候.放第一次.打到細膩的時候放第二次.. 稍微出紋的時候放第三次..酸奶杯子蛋糕 少糖版的做法 步驟6
達到大概這樣的程度. 預熱烤箱.海氏46L 160度 5分鍾.
上下翻拌.蛋黃糊和蛋白泡混合.我喜歡先把蛋白三分之一放進蛋黃糊.再倒回蛋白裡面翻拌.不要打圈拌.