Ⅰ 蛋糕店應該怎麼開
如果是加盟蛋糕店,我們需要考察品牌,考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
蛋糕店應該怎麼開?
選擇好地理位置,根據當地的小區分布情況,附近人流量,選擇一個合適的地理位置。
確定好面積,剛開始做蛋糕店,可以選擇面積小一點的店,這樣比較好經營。
根據當地消費水平,確定蛋糕種類和價格,根據當地人的口味,確定蛋糕的種類以及價格。
自己去學專業的技術,學好了技術再開店,蛋糕店布局吸引人,蛋糕店的設計請專業的人來設計一下布局。
良好的衛生是基礎,蛋糕比較容易過期,因此良好的衛生條件是開蛋糕店的基礎。
希望我的回答可以幫到你!
Ⅱ 怎麼加盟蛋糕店,大概要多少錢
加盟的話,就是沖開店去的,然後冠上品牌名,器具材料定價都只能接受安排,若是其他家出了問題 還要承擔連帶風險,初期的加盟費、裝修、人工、器具、原材料不少於十幾萬,技術還比較單一,後期要是想就業 也不好找工作
學技術就比較自由,技術到手後,不管是開店還是先就業都是可以的,現在蛋糕店多,就業機會多,開店自由 隨心而定 有成就感
Ⅲ 蛋糕加盟需要多少錢
蛋糕培訓班的費用要看課程的時間長短,大部分蛋糕培訓都分為長期課程和短期課程,具體的費用自然不一樣。
一般來說,短期培訓的時間通常在三個月以內,學費大部分在幾千塊錢上下,長期的培訓時間在八個月到一年不等,甚至有些是三年學制,這類培訓學費通常在兩三萬左右。生日蛋糕培訓學費取決於很多方面,比如學校的資質、教師實力、學習的時間、學習的效果等。
選擇西點培訓學校需要注意學校的品牌、實力、老師和就業等方方面面的問題,綜合考慮西點培訓學校各方面的實力,同時還要綜合自己的經濟能力及時間成本,才知道最適合哪個學校。
如果動手能力沒有問題,學員自己的目標是什麼首先要清楚,只有了解了學這個是為了自己興趣還是以後上班工作還是自己創業,才能有針對性的選擇所需要的學校。
學校的資質越好,師資力量越強,學生的學習效果自然也越好,生日蛋糕培訓學費也會相對高一些。另外,不同的專業由於學習計劃、課程安排不同,生日蛋糕培訓學費也是不同的。在這個時候,大家可不要為了省錢而少學一項技能,應該根據個人發展需求選擇適合自己的課程。
Ⅳ 蛋糕加盟需要注意什麼
開店規模
你有多少資金,可以支撐多少時間,要知道,做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場,鞏固客戶群,豐富產品線的階段,你要培養自己的忠實客戶,豐富產品種類,打響自己的品牌,因此這一階段投入是很大的,也是最幸苦的階段,不管是店面選址,裝修,僱工,市場推廣都需要投入。
樹立品牌
首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的,是定位在什麼層次和年齡段的人群,是白領,還是家庭主婦,還是小孩,這就要看你自己的認識了,不同的對象採取的品牌策略也不同。白領,你可以將產品定位在精緻,高雅,有品位;家庭主婦,你可以定位在好看,便宜,量大,實惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花樣多,等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店,再將這些蛋糕店進行細化,分門別類,從覆蓋的區域,人群,客戶數量,銷售額,固定資產,口碑,業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要,這將為你以後的發展路線提供很好的參照。
總投資額
還是那句話,你想做多大,其實也可以不必完全自己從頭開始,你可以去觀察,接下那些地理位置好,人群集中,但經驗不善的店面,這樣將省下一大筆投資。
月銷售額
這個要看每月的產量,成本,定價來計算。
月純利潤
市場上蛋糕店的利潤,初期建議不要定的太高,30%左右就可以,因為你要吸引顧客,穩定顧客,只有口碑好了,後期豐富產品線,再樹立幾個高端的子品牌,這時利潤率可以高些,但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布,如果都是家庭主婦,你就賣不了太高的價格,可以考慮和酒店,飯店合作,建立穩定的出貨渠道,打響自己的品牌,品牌樹立了,利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。
多項經營
蛋糕店會淡季,其餘時間生意都差不多,如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的,這樣也可以補充一下店裡的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話,晚上一定要打折賣,不然容易壞。
Ⅳ 成功加盟蛋糕店要做些什麼准備
成功加盟一家蛋糕店需要做很多准備,資金、選址、人員選擇等。像我們台拾記加盟就需要做到以下8點:
1.首先需要品牌加盟費用,需要准備好開一家蛋糕店的資金。
2.需要進行選址,我們台拾記的店鋪是有一定要求的,做蛋糕的話需要用到烤箱,所以需要380V三相電,總電量25KW,烤箱進線10m²;也需要用水干凈,所以需要上下水;最後門幅寬不低於3m。
3.公司根據選址提供裝修圖紙,加盟商需要根據圖紙進行裝修,這就需要一定的資金儲備。
4.作為一個符合市場規定和大眾需求的蛋糕店,店面還需要辦理「個體工商戶營業執照」、「食品經營許可證」以及員工健康證等,這對員工的選擇有一定要求。
5.設備及用具需要公司提供然後自己准備資金去采購。
6.烘焙師和店長的選擇是很重要的,選擇完都需要來總部培訓。、
7.人員培訓和店內裝修全部通過後公司就會發放原物料,然後設備和用具需要自行確認,防止開業時出現問題。
8.開業前一天公司會派一名人員駐店3天協助和觀察,之後有問題可以隨時與公司人員溝通與交流,避免後期出現失誤。
總體來說,成功加盟一家蛋糕店的流程還是比較簡單的,相對自己創業,加盟一家店各方面遇到問題都會有公司指導和幫助。
希望我的回答能幫助到你!
Ⅵ 加盟一家蛋糕店大概需要多少錢
不同的品牌費用不一樣,在加盟品牌的選擇上,從品牌規模、加盟費、加盟支持等方面綜合考量,適合自己的才好。
另外,不管加盟什麼品牌,建議加盟之前先做好以下幾點:
1、考察品牌信息,看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶,問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
小編給您推薦一下,以前提起小龍蝦我是拒絕的,雖然喜歡但是感覺用手剝太麻煩了,還總是擔心手會被扎破。愛上小龍蝦是因為吃了「蝦座」的小龍蝦三明治,第一次見過不用剝的小龍蝦,吃起來很方便。
Ⅶ 吳記粥店怎麼加盟!
1st好又多側門對面的元祖,一個朝鮮館
2nd小學對面,華竹餐廳,絕對好吃,去兆麟校大鐵門對著的,新裝修好的,好運多倉買旁邊的租給別人了
3rd頭道街富利來蛋糕店旁邊,團結飯店,回民館
東方餃子王,三鮮的好吃還不貴,海鮮餡的很好吃,就是有點貴
香坊菜藝街快客旁邊,一家燒餅豆腐腦和一家砂鍋都挺好吃
香坊三輔街,好像是三輔餐館,也是朝鮮館,牛肉絲很好吃,招牌菜;一個小明爐上放一個小鍋,燉豆腐,超好吃,就是屋子只有20多平方米
103香坊終點對面有一個回民館,燒麥好吃
江邊和遠大旁邊賣的章魚丸很好吃,就是很燙
在道里76中總校(井街),最近中午校門口有個人賣炒飯,我和同學吃很多次了,很好吃,不過你要想和我們校的搶的話,估計是搶不過我們了,我們都很能「有秩序的」搶的
要是去好望角吃的話,建議你在街口那家吃,是家常菜,不建議你去街里的烤肉,煙熏火燎的,嗆得慌
你說抄襲的那個很笨:比薩麥已經倒閉很長時間,換成永和豆漿了;華梅是絕對貴的;京福樓超難吃;文昌橋的火燒也不買了;高麗園的更是宇宙無敵貴,我都發過誓以後都不上那去,又貴又難吃;香坊木材街根本沒有茂盛餐館,只有一個雲宴食府,我沒去過,我小姨說那不好吃;菜藝街也沒有趙記老鋪,我哥住那從出生到現在18年也沒有見過趙記老鋪;幸福的朝鮮屯的狗肉死貴死貴,還沒我介紹的元租的狗肉好吃;皇牌名粥又貴又難吃,一碗粥20~30元之間-_-|||
Ⅷ 蛋糕加盟要注意什麼
想要加盟一家蛋糕店,我們需要注意以下幾點:1.品牌是否注冊;
2.該品牌是否有直營店;
3.直營店是否有2家以上且經營時間是否超過2年;
4.全國門店數量;
5.是否接受客戶考察;
6.是否持有特許經營備案許可。
以上六點是考察加盟項目必備的6大因素。
沒接觸過蛋糕行業但有意向加盟的話,在簽合同之前,應提前考察特許方的品牌資質、產品和經營狀況,以防上當受騙,投資失敗。
也可以到歐米奇學習,自己創業。歐米奇在創業上有著如下幫扶:
1、創業模擬實踐:為學員提供創業性實踐機會,讓學員全面了解店面運營流程,進一步培養市場運營能力。
2、資金規劃
:根據啟動資金與店面大小,做出合理的規劃和實施方案。
3、經營支持
:對於學員在經營中的各種困難,學校將在一定范圍內給予支持和解決。
4、資源支持
:畢業生創業後,學校可利用相關優勢為畢業學員介紹客戶資源、行業資源等,解決相關問題。
5、創業意識培訓
:培訓學員切實可行的創業意識和知識,把握創業機會的能力。
6、技術支持
:在學員創業經營中遇到問題,學校會派技術支持專家進行幫助。
7、開業支持
:畢業生創業開業之時,學校將為他們提供一系列的開業支持。
8、人員支持:畢業生創業後,可向學校申請創就業教師來店指導、在校生實習支持服務。
歐米奇西點西餐教育一直把教學品質放在首位,立足於高品質的產品基礎進行教學研發。
為打造專屬精品教學產品,提升專業核心競爭力,歐米奇西點西餐教育成立研究院,整合全國教育資源、結合行業發展主流趨勢、選取市場流行產品和技術,納入教學大綱,使得歐米奇西點西餐教育一直走在西式餐飲培訓市場的前沿。
Ⅸ 想要加盟蛋糕店,需要什麼條件
加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧,只是需要你有實實在在的資本,並且能夠找到一個好的門店位置,在人員配置上也要到達一定的要求,最主要的是你要有自己的商業頭腦。
如今隨著快餐文化的到來,像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的,每一天對於麵包都有強大的市場需求,所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟,那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢?
人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣,只要有力氣會幹活就行了,你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓,在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕,才能夠讓銷售量更好。
自身經商條件
同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力,不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟,如果自己確實有做生意的經驗,並且頭腦轉的比較快,能和人打交道,那麼你就可以去嘗試一下。