1. 沒有抹奶油自己做的蛋糕能放多久
我來說說我不太明白你說的是那種蛋糕現在蛋糕店一般有2種奶油第1種是生日蛋糕上叫做植脂奶油也叫鮮奶油 食用最加口感在4小時內 過4小時口感不佳第2種是夾在麵包或戚風蛋糕或海綿蛋糕里的奶油也黃奶油 食用最加口感48小時內 過48小時口感不佳孕婦食用沒問題檸檬酸是九十年代添加的東西了 現在幾乎是沒人用了 如果有那也是小的不會在小的店了我想你也不會去的希望能給你幫助
2. 無奶油的蛋糕可以放冰箱嗎
可以的。放在冷藏就好，如果是剛剛做出來的，我指的是面的部分，因為奶油一般都是新的，放一周都沒有問題。但一般店裡賣的坯子都是幾天前的，三天之內最好吃掉。放在冰箱里可能容易使蛋糕串味或者受細菌污染，建議放冰箱前加個保密性良好的安扣防菌盒防止蛋糕受污染。希望能幫到你。
3. 自己做的蛋糕能存放多久
其實蛋糕可以放很長時間，但放的越長越干，口感越不好，我把蛋糕常溫放過一個多星期（密封的，沒有奶油，裝飾）也沒壞，有奶油會縮短保鮮時間
放冰塊會在一定程度上保鮮，但效果不大．能密封最好
3－4小時絕對沒問題的
水果蛋糕只要不是新鮮水果（我指罐頭水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心
4. 蛋糕一般可以存放多久沒有奶油和其他東西的，只是單純的蛋糕……
一周問題不大，別捂著，敞開點口放冰箱里
5. 夏天蛋糕能放多久不放冰箱里，就常溫。
如果天氣冷的話，可以放一天到兩天，如果天氣熱的話，一天都不能放，必須馬上吃完。
6. 蛋糕一般可以放多久
如果是普通蛋糕的話。這個季節可以放3~5天。如果是生日蛋糕，最好當天吃完。普通蛋糕最好也是少買。吃兩三天就可以。總之什麼東西也是新鮮的，好吃，口感好。
7. 沒有奶油的蛋糕超過10天能吃嗎
如果是鮮點的常溫蛋糕最好不吃了，保質期很難達到這么久的。……一般這類蛋糕保質期延長無非就是重油、添加防腐劑等等，貌似對健康不說有影響，起碼是沒好處，就算這么做了，也很難達到10天。
別的，像密封充氮的，或者是冷凍的，10天貌似很輕松，沒什麼關系了。
8. 蛋糕可以在常溫下存放多久
在夏季，普通蛋糕可以在常溫下存放1天左右，在冬季常溫下可以存放2-3天左右。鮮奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右。蛋糕本身可以存放一段時間，但含有奶油的蛋糕必須冷藏保存。奶油容易滋生細菌等微生物，如果奶油變軟、發酸，說明蛋糕已變質。
蛋糕保存技巧
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷凍可保存10日，但不要反復解凍。
2、冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。
3、冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20至30分鍾取出以常溫退冰。
4、若離開冰箱較久蛋糕太軟，請先放入冰箱冷藏30分鍾左右再享用。
9. 自己用烤箱做的蛋糕，無添加劑的，最長可以存放幾天
其實蛋糕可以放很長時間，但放的越長越干，口感越不好，把蛋糕常溫放過一個多星期（密封的，沒有奶油，裝飾）也沒壞，有奶油會縮短保鮮時間，
水果蛋糕只要不是新鮮水果（我指罐頭水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心。
若放冰塊會在一定程度上保鮮，但效果不大．能密封最好
。
10. 不加奶油的蛋糕一般可以保幾天
這一般常溫蛋糕，在出爐後冷卻到室溫，2小時內便要密閉包裝。這樣保質期約為72小時。也就是不超過三天。