1. 蛋糕多久不能吃
普通生日蛋糕在常溫下的保質期，夏天不宜超過24小時，冬天不宜超過48小時。
鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
應該少吃的蛋糕
1、氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
以上內容參考：人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項
2. 蛋糕抹面後需要冷藏多久是否一定要冷藏
在夏天，如果用鮮奶油裱花就一定要冷藏
3. 求助，裱花蛋糕做好需要冷藏么
要冷藏，保存的口感更好
4. 生日蛋糕上午買後到晚上吃,會變質或融化么
一般蛋糕的保質期夏季1天，冬季3天當日蛋糕當日食用味道最好，但倘若沒有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。這里記錄的小竅門可以將蛋糕保鮮三、五天，味道不變，但水果蛋糕不適用
方法很簡單
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可
3、把蛋糕放里原包裝盒中
4、放入冰箱冷藏
5. 奶油蛋糕什麼時候吃口感最好
如果是夏季，放入冰箱後半個小時，取出來後，奶油稍許發硬，發涼，這個時候口感最好。
如果給孩子吃，不要貪多，避免消化不良。
6. 生日蛋糕沒吃完第二天可以吃嗎
蛋糕第二天能吃嗎?
過夜的蛋糕是可以吃的。可是最好是放到冷藏室里會更美味，在冷藏室里數最多能夠 放二天。
蛋糕最好放冷藏室，並且，不久製做好的蛋糕在電冰箱放一段時間以後會更美味，適合2-7℃冷凍。但是，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由於放的時間越長病菌越多 口味越差，顏色也不太好。有的蛋糕保質期更短，像千層蛋糕、乳酪類生日蛋糕冷凍時間最好是不必超出1天。
生日蛋糕第二天能吃嗎
此外，在電冰箱儲放生日蛋糕的情況下有一些小技巧：
1、用餐廳廚房專用型衛生紙(一般衛生紙干凈也可以)將生日蛋糕遮住;
2、把衛生紙上噴些水，不需過多，濕冷就可以;
3、把生日蛋糕放里原禮品盒中;
4、隨後再放進冷藏室。
生日蛋糕是一種面點，一般 是甜的，典型性的生日蛋糕是以烤的方法製做出去。
蛋糕的材料關鍵包含了小麥麵粉、甜味素(一般 是綿白糖)、粘合劑(一般是生雞蛋，素食者能用面條和木薯澱粉替代)、黃奶油(一般是黃奶油或人工合成黃奶油，低脂肪率的生日蛋糕會以濃縮汁替代)，液體(牛乳，水或水果汁)，香料和發酵劑(比如酵母菌或是酵母粉)。
生日蛋糕第二天能吃嗎
服用留意
1、鮮奶蛋糕一定要當日吃，第二天口感就不太好啦
2、鮮奶蛋糕相對性蛋糕裱花來講口感口味淡、低熱量、營養成分高，慢慢變成西式糕點銷售市場的新歡，可是其保存期短，不容易存儲
3、糖尿病人假如一定要吃，盡量挑選應用代糖防腐劑的生日蛋糕，而且小量服用。
7. 奶油水果蛋糕做好多久吃是最佳時間。
當然是當天吃了。
8. 頭天晚上做好的裱花蛋糕第二天能吃嗎
最好是當天使用，味道是會有所改變的
解決方案2：
能 但口感就沒那麼好了 我是裱花師
頭天晚上做好的裱花蛋糕第二天能吃嗎
答：最好是當天使用，味道是會有所改變的
求助，生日蛋糕，頭天裱花，第二天才吃會影響口感嗎
答：放冰箱里冷藏箱也可以
戚風蛋糕冷卻一晚可以嗎，第二天進行裱花
答：夏天肯定是不行的，最好早上烤，中午，下午裱，新鮮才能美味！
9. 植脂奶油裱花蛋糕法規是多久內食用
沒有法規規定時間，法規只規定菌落總數的控制標准。要視材料是否新鮮，生產過程的溫度和環境衛生控制，及陳例保存的環境溫度來綜合考慮植脂奶油裱花蛋糕的最佳食用期限。