1. 學蛋糕一般要學多久
短期15到30天可以學會。長期則需要半年或更長。學蛋糕長期和短期的大致區別：短期培訓大多是針對西點的業余愛好者，學習時間短，學習內容有限，不能作為技能提升的專業途徑。長期培訓大多是打算從事西點行業的朋友的正確選擇。長期課程學習內容豐富，涉及面廣，實操機會多，學到的技能更扎實。
蛋糕學習多長時間，看學蛋糕的種類，蛋糕有裱花蛋糕系列，有翻糖蛋糕，常溫蛋糕，陶藝蛋糕，巧克力蛋糕，千層蛋糕等蛋糕製作，學習到專業的烹飪學校，都是實操教學，學校提供食材，在實操當中易掌握。
學蛋糕推薦去優美西點。他們是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。優美西點烘焙
2. 學烘培大概需要多長時間
這個要結合自己的情況來的，比如你只是一個興趣，想做家庭烘焙，閑來無事，給自己做個下午茶，給親朋好友烤個蛋糕啥的，如果是在職，完全可以選擇周末班，如果是全職在家，可以選擇一個月的課程，就可以輕松應對了；如果你是要做私房烘焙.創業開店或者以就業為目的學烘焙的，那就選擇9個月以上的的課程，這樣學的比較全面.基礎打得扎實些。
其實學單科的話，時間3個月就完全可以學成，但是現在社會需要復合型人才，很多人選擇復合課程，學復合課程優勢也比較大，不但性價比高，且無論是做私房還是開店就業都有競爭力，因為很多麵包店都需要這類復合型烘焙人才，也很短缺。
這種小班制，學的比較深入和快些
3. 新手學烘培技術，需要多少時間
學會，幾個月時間就行。
學好，幾年，甚至十幾年，看個人。
學無止境，想要做到最好的那一批，就不能停止學習。
4. 新手學烘培技術，需要多少時間大概多少錢
西點已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。並從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，發展前景廣闊。
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
5. 一般學做蛋糕要多久
這個主要是看你想學來幹嘛：
業余愛好
如果只是說自己的興趣愛好，那麼到專業烹飪學校報個短期的業余班就夠了，一兩周左右就可以學會多種蛋糕製作，想學全面一點，可以選擇一兩個月的課程，能夠掌握蛋糕、裱花等技術。
蛋糕開店
開店創業的話，需要掌握更全面的蛋糕以及甜點、麵包等產品的製作方法，建議選擇專業烹飪學校3-8個月的課程。
專業西點蛋糕師
如果你是想以後以這個專業進行工作的話，建議還是專選擇長期專業，比如一年制到三年制的西點專業。能夠扎實掌握上百種蛋糕、麵包、甜點、餅乾等產品的製作方法，將來更有機會到大型西點企業工作，發展前景更廣闊！
6. 去烘焙蛋糕培訓學校學習一般需要學多久
其實這個問題不能一概而論，需要看你的基礎的，如果你有一定的基礎，其實進步還是非常快的，一般來說三個月也是可以的，一般來說，糕點師講求的就是實際操作，這個作不了假，你有著一定的基礎，後期就是通過不斷的實踐練習就會學會不是問題，但是前提就是找到一個實踐比較多的專業院校。如果你是新手，零基礎的學員，在前期過程中就需要花費大的精力了，因為糕點師是學習的一門技術，中間每個過程有各種各樣的基本功、各種手法，以及識別各種原材料，這些都是一個系統的過程。三個月糕點培訓如果是找工作還可以，但是想要創業還是要多學一段時間。
王森學校28年來堅持以技術為先導，推動專業教學，與上千家烘焙連鎖企業和知名酒店和餐飲品牌建立合作，學生畢業可以推薦到合作單位工作，很多畢業生，常常是人還沒有畢業，眾多企業就已經開始進校「搶人」，而且學員畢業普遍的薪資高於其他培訓學校的畢業生。
7. 學蛋糕一般要多久才學會
所需時間視課程而定
烘焙班、蛋糕甜點班等，一些好的蛋糕培訓學校也有咖啡班和翻糖班。
英麥隆學校蛋糕專業的老師分析說:零基礎的學員在學習蛋糕之前，最好了解各種蛋糕的種類。在一般的班級安排中，蛋糕種類越多，學習時間自然就越長。另外，做蛋糕的難度也比較高。
不同的學習目的需要不同的時間
取決於你未來的發展方向，如果你只是讓它嘗一下也沒關系。如果你以後打算做蛋糕師或者開自己的店，最好去蛋糕學校學習最基本的理論基礎、蛋糕技術、管理經驗等方面，這樣更有利於以後的發展。
短期培訓課程不適合零基礎的團體
一些蛋糕培訓課程在7天 - 15個月左右,由於時間限制,導致學生學習不全面,有些學生甚至忘記如何操作畢業後一段時間,只是偶爾嘗試玩,依靠這種技術工作,很難勝任這份工作。還有一個短期的培訓課程，為蛋糕師打下良好的基礎，以進一步研究。如果沒有學習的基礎，這門課的價值就不能充分實現。
研究發現，3個月更有意義
全面的蛋糕技術不可能在短時間內學會。經過對教學時間和市場動態的研究，英麥隆學校發現3個月的學習時間更合理，90%以上的課程被採用，確保學生有足夠的實踐時間和更扎實的技能。如果課程時間較短，實踐時間不夠，很難保證學生的學習效果。
畢業後就業創業更容易
如果你想學習蛋糕技術，我建議你從最基礎的開始學習，循序漸進才是學習蛋糕的正確方法。在英麥隆學校3個月的課程可以幫助你學習扎實的烘焙技能，掌握從原理到實踐的一切，有一定的創新能力。這些課程無法與短期課程相提並論。完成學業後，我會全力推薦學生就業，同時會有一個商業服務平台支持學生自主創業。
只有當所有的選擇都有定數，你自己就知道學做蛋糕要多久才能學會、出師了。畢竟師傅領進門，修行靠個人。
8. 學做蛋糕難嗎學蛋糕製作技術一般要學多久
學蛋糕假如是感興趣的基礎上，不會很難的，加上有專業老師指導，就會容易很多。學習時長不一定，品種不同，所需的時間自然也就不同。但是學蛋糕一定要去正規機構，會減少很多不必要 的麻煩。學蛋糕優美西點值得信賴，優美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的培訓機構,隸屬知名的長安開元教育投資集團,師資力量雄厚,校園西點文化氛圍濃厚,校企合作,就業保障體系完善。
優美西點，是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。旗下擁有十多所教學與研發中心，分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。以培養時下流行蛋糕款式及網紅蛋糕專業人才為目標，通過系統的學習了解並熟練掌握各式裱花蛋糕、學員結業後能夠具備網店自主創業能力。
優美西點的西點文化氛圍濃厚： 學校定期組織學生進行戶外西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思維性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。
9. 蛋糕烘焙師要學多久
學做蛋糕烘焙難嗎？一般要多久學會？相信這是很多蛋糕烘培的愛好者十分關心的問題。蛋糕，這個來自於西方的浪漫美食，一直迎合各種慶祝場合的需要。時尚又浪漫的行業發展，讓很多人萌生了想學做蛋糕的想法。這就為大家分析學做蛋糕烘焙的一些注意事項：
學做蛋糕烘焙要多長時間，一方面，這得看蛋糕烘焙的品種。蛋糕烘焙的品種有很多，如戚風蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品種不同，所需的時間自然也就不同。並且蛋糕的製作難度也會影響蛋糕學習的時間長短。比如，生日蛋糕的製作就比普通的小蛋糕要慢很多，主要是進行蛋糕上面的裱花。另一方面，這得看是否有專業的蛋糕師傅指導。其實每個蛋糕的製作流程和步驟大抵都差不多，主要就在於配方的調制和麵粉發酵、烘焙等時間的控制。如果有專業西點師傅手把手傳授整套的蛋糕製作工藝，你自己親手實操的話，學做蛋糕就顯得輕松的多。學做蛋糕烘焙難嗎？一般要多久學會？有高手的引導學習一切都不難。建議眾多想學蛋糕烘焙的朋友們，選擇一家專業的蛋糕烘焙學校，在西點老師的指導下進行系統學習，快速實現甜蜜烘焙夢！