Ⅰ 綠豆糕可以放幾天
綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，是很好的消暑小食。綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。
綠豆糕的存放時間和存放方法有關
一般來說，不放冰箱只可以存放兩三天
放入冰箱的可以存放一兩個星期
新鮮上市的綠豆糕，所標保質期相差懸殊。記者隨機拿了3個品牌的盒裝綠豆糕比較。裕合所標保質期為：25℃以下60天，25℃以上45天。汪玉霞標為：常溫25℃以下15天。江北冠生園標稱為：25℃以下25天，25℃以上18天。在很多蛋糕店裡，綠豆糕大多放在冷櫃里賣，皇冠蛋糕所標保質期為7天，需冷藏在5℃—8℃保存；羅莎蛋糕所標也為7天，要在0℃—5℃保存。
Ⅱ 自製綠豆糕可以放幾天
三天至兩周。
三天至兩周。綠豆糕做好後，存放的環境不同，保存的時間也會不一樣。綠豆糕放在常溫保存，可以存放三至五天的時間，放在冰箱保存，可以存放兩周之久。保存綠豆糕時，需要將綠豆糕密封好，以免綠豆糕水分蒸發過多，質地變硬。綠豆糕可以直接吃，也可以泡水一起吃。
綠豆糕保存相差懸殊，有些是廠家生產的具有嚴格質量審查和包裝的綠豆糕，保存時間也有標注，通常是25度下密封保存60天，而25度以上溫度常溫保存時間在45天。但這種綠豆糕中可能存在添加防腐劑的成分。大多數綠豆糕都是放在冰櫃中售賣，保質期通常為7天，冷藏溫度在5-8攝氏度。
有一些私人糕點工坊中製作的現烤綠豆糕，保存溫度通常在10攝氏度左右，常溫下保存時間不超過3天。綠豆糕想要保存的時間長，只有通過添加食品添加劑和真空包裝結合來維持，如果普通製作的新鮮綠豆糕，只能保存1周左右，且是在冰箱冷藏溫度下。綠豆性寒，在夏季有清熱解毒、去暑消腫的效果，綠豆糕是夏季很好的小食。
Ⅲ 綠豆糕保質期是多少天
綠豆糕的保質期一般為7-30天。
綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食，一般自家製作的綠豆糕不含有添加劑，所以保質期一般在7天左右，而超市售賣的綠豆糕保質期一般為30天左右。
因為綠豆糕的保質期不長。購買時，要看其生產日期和保質期，而且優質的綠豆糕採用天然綠豆粉製成，顏色並不會太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟後的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，一般是添加了人工色素。
Ⅳ 綠豆糕的保質期是50天在冰箱里過了三四天吃了沒事吧
綠豆糕的保質期是50天的話，如果過了保質期，建議是不要再吃的，雖然放在冰箱裡面，但是也是過期了會對身體有害
Ⅳ 綠豆糕的保質期是多少天綠豆糕一般保質期是多久
綠豆糕有自製綠豆糕和市面上的綠豆糕商品兩種,這兩種綠豆糕的保質期是不一樣的。
市面上購買的綠豆糕其保質期有長有短,具體保質時間要看包裝說明,並不是所有的綠豆糕保質時間都一樣,因為不同的產品可能添加有不同的食品添加劑和防腐劑,保存的時間或長或短,一般在10-15天左右。
自製的手工綠豆糕保質期就要短得多了,因為是自製的,沒有添加其他的食品添加劑和防腐劑,因此在保存得當的情況下,手工綠豆糕大概可以放兩到三天左右,再長可能就會口感不佳,甚至變質了。
需要注意的是,綠豆糕的保質期並不長,所以一定要在保質期內吃完,如果超過保質期了就不要吃了,一方面口感會打折扣,另一方面吃了過期的綠豆糕也容易吃壞肚子。
Ⅵ 綠豆糕的做法和保質期
各種風味綠豆糕的製作
一、普通綠豆糕
1.配料比例
綠豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，麵粉1公斤，菜油6公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量。
2.製作方法
（1）頂粉：綠豆粉3公斤，麵粉1公斤，白糖粉3.2公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量加適量涼開水和成濕粉狀。（2）底粉：綠豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加適量涼開水和成濕粉狀。（3）把篩好的麵粉撒在印模里，再把頂粉和底粉按基本比例分別倒入印模里，用勁壓緊刮平，倒入蒸屜，蒸熟即可。
二、京式綠豆糕
1.配料比例
綠豆粉13公斤，綿白糖或白糖粉11.7公斤，糖桂花0.25公斤，清水適量。
2.製作方法
1拌粉：將糖粉放入和面機里，加入用少許水稀釋的糖桂花，攪拌：再投入綠豆粉，攪拌均勻，倒出過80目篩，即成糕粉（以能捏成團為准）。2成型：在蒸屜上鋪好紙，將糕粉平鋪在蒸屜里，用平板輕輕地推平表面，約1厘米厚；再篩上一層糕粉，然用一張比蒸屜略大一點的光紙蓋好糕粉，用糕鏡（即銅鏡、銅捺）壓光；取下光紙，輕輕掃去屜框邊上的浮粉，用刀切成4厘米×4厘米的正方塊。3蒸制：將裝好糕粉的蒸屜四角墊起，依次疊起，放入特製的蒸鍋內封嚴；把水燒開（不宜過開，以免糕色變紅），蒸15分鍾後取出，在每小塊製品頂面中間，用適當稀釋溶化的食用紅色素液打一點紅；然後將每屜分別平扣在操作台上，冷卻後即成。
三、蘇式綠豆糕
1.配料比例
（1）豆沙綠豆糕：綠豆粉8.25公斤，綿白糖8公斤，麻油5.75公斤，麵粉1公斤，豆沙3公斤。（2）清水綠豆糕：綠豆粉9.15公斤，綿白糖8.65公斤，麻油6.25公斤，麵粉1公斤。
2.製作方法
1拌粉：將綠豆粉、麵粉置於台板上，把糖放入中間並加入麻油的一半攪勻，再掏入豆粉和麵粉，搓揉均勻，即成糕粉。2制坯：預備花形或正方形木質模型供製坯用。清水綠豆糕制坯簡單，只需將糕粉過80目篩後填入模內（木模內壁要塗一層麻油），按平撳實，翻身敲出，放在鐵皮盤上，即成糕坯。夾心即豆沙綠豆糕制坯，是在糕粉放入模中少一半時放入餡心——豆沙，再用糕粉蓋滿壓實，刮平即成。3蒸糕：製成的糕坯連同鐵皮盤放在多層的木架上，然後將糕坯連同木架入籠隔水蒸10～15分鍾，待糕邊緣發松且不粘手即好。若蒸制過久，會使粉坯鬆散或縮筋。4成品：蒸熟冷卻後在糕面刷一層麻油即成。
保質期的意思是說在這個期限內吃是最安全的，但並不是說過了這個期限東西就一定會變質，保證質量的期限和變質是不同的，一般的東西剛過保質期都不會出現什麼問題，但是久了肯定不行，你這個也剛到，我保證是沒事的(*^__^*)
嘻嘻……再說了，人的免疫力那麼強，不是幾塊綠豆糕就搞垮的
Ⅶ 普通的豆沙糕和綠豆糕在真空狀態下能保存多長時間
普通的豆沙糕和綠豆糕在真空的狀態下能保存多長時間？就是在真空的狀態下，也保存不了多長時間，還是要放到冷凍室冷凍才好
Ⅷ 綠豆糕保質期多久 綠豆糕如何保存
1、並不是所有的綠豆糕保質期都是一樣的，因為有的綠豆糕可能是添加過防腐劑或者其他的食品添加劑，所以保存的時間可能會長一些，有的綠豆糕沒有添加過其他的物質，保質期很短，可能就三四天而已，但是一般我們看到的綠豆糕保質期都在十五天左右。
2、一般的綠豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天氣熱放壞了，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷凍室，不過不要覺得放在冰箱里就可以完全放心了，還是要在保質期之前將綠豆糕吃完，而且如果從冰箱里拿出來不要放太久，放在冰箱里的時候不要拆掉包裝，最好是密封起來。
Ⅸ 自己做的綠豆糕可以保存幾天
綠豆糕的保質期一般為7-30天。綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食，一般自家製作的綠豆糕不含有添加劑，所以保質期一般在7天左右，而超市售賣的綠豆糕保質期一般為30天左右。
綠豆糕是可以放在冰箱里的，不管是買的還是自己做的綠豆糕，都是可以放在冰箱裡面的，不要放在冷凍的下面，放在冷藏的裡面就可以，本來綠豆糕的保質期就不長，所以一定要在保質期內吃完。
Ⅹ 薛記綠豆糕保質期
保質期在常溫下是6個月。
薛記炒貨成立於2014年，創始人薛興柱，總部位於山東濟南。現已發展為乾果、炒貨、果脯、休閑零食的零售商品牌。
2018年，薛記炒貨進行品牌全面升級，將「良心炒貨，就選薛記」作為品牌核心，以「0531」原味瓜子作為主打產品，並打造了以「良心買賣，先嘗後買」為服務標準的規范化門店。