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微波爐如何做雞蛋糕

發布時間: 2022-08-16 06:01:26

⑴ 微波爐雞蛋糕怎麼

准備材料:雞蛋1個、鹽適量、小蔥少許、水適量。雞蛋打碎到碗中,加入適量的鹽和小蔥,放入適量水,攪打均勻。放入微波爐內用中火加熱5分鍾左右即可。

⑵ 微波爐雞蛋糕怎麼蒸

蛋羹的做法:

准備用料:雞蛋1個、鹽1/2小勺,雞粉1/2小勺,蔥花少許。

步驟1、雞蛋打散;

⑶ 微波爐蒸雞蛋糕的做法

很簡單的 我第一次也沒蒸好 不過第二次就蒸成功了 像果凍一樣呢 呵呵
具體方法
首先把雞蛋攪勻 然後放鹽 等調料品 再攪勻
下面注入水 最好是溫水 跟裡面的蛋蛋比例是2:1 或2.5:1
再攪勻 放油 盡量把上面一層泡沫減少
最後一定要加蓋子蓋好
我蒸的三個蛋蛋高火要三分四十秒
你根據蛋蛋的量調整時間 不過也不可以太久哦 不然會老

很簡單
希望你成功!

⑷ 微波爐雞蛋糕的家常做法

前言
家中無烤箱,用微波爐做蛋糕,方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火哦!
材料
主料:低筋麵粉100g、雞蛋1個、糖粉20g;
輔料:油適量、鹽1g
微波爐雞蛋糕
1
麵粉、糖粉、雞蛋准備好
2
蛋黃、蛋清分離
3
蛋黃中加入糖粉
4
蛋黃中加入油
5
攪拌均勻
6
倒入低筋粉翻拌均勻
7
蛋清加糖粉打發
8
打至乾性發泡
9
打發好的蛋清加入蛋黃糊
10
翻拌均勻
11
裝入磨具
12
微波爐1:40秒
13
出爐啦
小貼士
蛋白打至乾性發泡,加入麵粉要翻拌以防消泡。

⑸ 用微波爐到底怎麼蒸雞蛋糕

蒸雞蛋糕(微波爐版)的做法

用料:雞蛋1個、鹽適量、小蔥少許、水適量

1、准備好一個雞蛋和蒸雞蛋糕用的碗(微波爐專用)。

(5)微波爐如何做雞蛋糕擴展閱讀:

雞蛋糕具有柔軟、香甜、爽口、色澤深黃、富有彈性、入口蛋香、回味悠長、容易消化的特點。據科研部門檢測,該蛋糕含蛋白質9.1%,植物脂肪7.6%,總糖38%,還含磷、鈣等微量元素,是適宜老中青和兒童的一種特產食品。

隨著人們日益提高的生活水平,需求量增大,雞蛋糕現已用傳統工藝與現代科學相結合進行工業化生產,如用上了打蛋機、遠紅外線烘烤爐等機械化生產線及原材料,這樣既提高了工效,又提高了質量,滿足了廣大消費者需求。有機會到遵義,別忘了品嘗雞蛋糕。

以貴州遵義地區所產最為正宗,已有多年歷史,以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料,精製烘烤而成,金黃油亮,質優味美,指壓起窩,指放復平,不腥不膩,酥軟可口。

⑹ 微波爐蒸雞蛋糕的做法 如何用微波爐蒸雞蛋糕

1、食材:雞蛋1個、蔥1克、鹽1克、醬油1克、香油1克

2、先准備一個碗,一個雞蛋,一段蔥葉,一個攪蛋器。

3、先將雞蛋打入干凈的碗中,將蔥葉切成小圈。

4、在雞蛋碗中加入一克的醬油,增加色澤。

5、在雞蛋碗中再加入一克的香油,蒸出來的味道特別香。

6、再往碗中加入一克的鹽,增加蛋羹的味道。

7、用攪蛋器將碗中的雞蛋和調料攪拌均勻。

8、再往碗中加入一倍的涼開水,然後用攪蛋器攪拌均勻。

9、在碗的上面蓋上一個可以在微波爐中用的蓋子。

10、將碗放入微波爐中,大火蒸兩分鍾就可以。

11、兩分鍾以後,將碗從微波爐中取出來,在碗中撒上蔥花,就可以吃到香香的雞蛋羹了。

⑺ 微波爐可以製作雞蛋糕嗎怎麼做啊

可以做
而且非常簡單
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微波爐蛋糕


料:
麵粉80g、泡打粉(baking
power)5g、雞蛋4隻、牛奶60ml、白糖80g、油少許。

法:
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,可以手動打蛋。先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打…一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內,大家也別閑著,可以收拾清理戰場,把碗啊盆啊的洗干凈,然後等著蛋糕出爐。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾。

色:
蛋糕松軟,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
注意事項:
蛋白只能朝一個方向打,要打到體積變大,變成白色的泡沫為止。