當前位置:首頁 » 手工製作 » 如何做蛋糕在沒有烤箱的情況下
擴展閱讀
年30哪裡還有蛋糕定 2025-07-10 23:16:08
濰坊奎文八寶蛋糕哪裡買 2025-07-10 23:08:22
鹿晗做生日蛋糕視頻 2025-07-10 22:57:17

如何做蛋糕在沒有烤箱的情況下

發布時間: 2022-08-12 21:28:40

A. 沒有烤箱要怎麼做蛋糕

蛋糕的超級簡單的製作方法
以前晚上看電視教製作蛋糕的簡單的方法,下面我把它傳給大家吧:
工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦

B. 不用烤箱,怎麼做出軟綿綿的蛋糕

引言:很多人都比較喜歡吃麵包,其實在家裡也可以製作出軟綿綿的蛋糕,在日常生活中沒有烤箱怎麼製作出比較軟的蛋糕和麵包呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。

我們將我們准備好的低筋麵粉以及雞蛋,雞蛋和蛋清,一定要分離,這個時候首先將雞蛋的蛋清打發成奶油的狀態,當出現了倒三角就可以使用了。幫我們准備好的一些麵粉和雞蛋充分的融合在一起,這個時候用葡萄乾把它洗干凈,放進我們的麵粉之中進行攪拌,首先我們就可以下鍋開始蒸了。這個時候我們可以教我們的波外層刷上一層油,再將我們的蛋糕倒進去,這個時候我們就可以看見蛋糕也是比較好的,當我們按煮飯這個鍵就可以等待了。所以在平時的時候,我們製作家庭版蛋糕的時候,一定要仔細認真,而且控制火候和時間,這樣就能製作出軟綿綿的蛋糕了。

C. 家裡沒有烤箱,如何做蛋糕

食材

  • 雞蛋 4個

  • 麵粉 250克

  • 牛奶或清水 適量

  • 糖 適量

  • 油 適量

  • 鹽 適量

  • 方法/步驟

  • 准備好以上材料。把蛋黃和蛋清分開,分別裝到兩個容器里。

  • 注意事項

  • 加了鹽的蛋糕味道覺得更好了。

D. 不用烤箱可以做出蛋糕嗎怎麼製作呢

不用烤箱也可以做出蛋糕,比如用電飯鍋製作,製作過程如下:

1、准備食材:蛋糕粉100g、5個雞蛋、澱粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半個檸檬、一杯白糖、打蛋器、兩個容器、動物奶油、草莓、芒果、糖粉。

2、5個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別打在兩個容器中,注意容器中不要有一滴水。蛋黃中加入蛋糕粉、澱粉、玉米油、酸奶攪拌均勻,攪拌時要呈z字形攪拌到麵糊不黏稠即可。注意不要畫圈攪拌。

7、將動物奶油加白糖快速打發,直至中間可以立起一根筷子不倒。在蛋糕胚每一層上方抹上奶油,按順序一層放芒果、一層放草莓,直至鋪滿。在蛋糕坯整體可見部分抹上奶油,並抹均勻,在蛋糕側面貼上草莓片,蛋糕上方擺放上草莓,芒果進行裝飾。

8、最後一步,撒上糖粉,就可以開吃啦。

E. 在家怎麼做蛋糕(在沒有烤箱的情況下)

用電飯鍋做蛋糕材料:雞蛋4枚
麵粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黃油步驟:1。蛋清蛋黃分離;黃油溶化備用;2。麵粉+3勺巧克力粉
篩3-4次備用;3。將蛋黃內加入3勺白砂糖,打勻,然後加入溶化了的黃油,打勻,再加入篩好的麵粉(分2-3次加入),打勻,最後加入牛奶(適量),打勻麵糊備用,;4。開始打蛋清,順時針猛打,分3次分別加入適量的糖,10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了,把盆倒過來,蛋清都留不下來就算打好了。5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中,用木鏟子子上下翻飛,將麵糊和蛋清糊拌勻。6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里,按下煮飯鍵,當煮飯跳到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵,如此反復了3次,蛋糕就好了。注意:我家的電飯煲極小,是最簡單的那種,5分鍾就從煮飯跳到保溫了,每家的電飯煲時間不同,所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了。
微波爐自製蛋糕(可以動手自己試試哦_)材料:
麵粉
80g
,泡打粉
5g
,雞蛋
2隻,
牛奶
80ml
,白糖
80g,

少許(麵粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋麵粉)步驟:1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。4。開始打蛋白,起一些泡泡後,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用三根筷子,5分種已經可以看出效果了,8-10分鍾就足夠好了)5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。6。
完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。8。然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,4分鍾左右。
4分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。9。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了

F. 想要做蛋糕沒有烤箱該怎麼辦呢

很多人都喜歡吃蛋糕,蓬鬆可口,香甜美味。買來的蛋糕或多或少的都有些添加劑,自己在家做更安全健康。但烤蛋糕需要烤箱,沒有烤箱怎麼辦?今天就教您不用烤箱做蛋糕。

【小貼士】:

1、 最好採用小一些的電飯鍋,做出來的更漂亮,更厚實一些。

2、 家裡沒有泡打粉也可以不用加;如果有黃油加黃油更好,沒有就普通食用油就行的。

3、 蛋白一定要打發充分,才是蛋糕蓬鬆的關鍵。翻拌蛋糊時,一定不要太過用力,來回的翻,這樣容易破壞蛋白的氣泡,蒸出來就不蓬鬆了。

【結語】:

掌握以上3點,沒有烤箱,在家也可以做出好吃的蛋糕,過程不能省。特殊時期,宅在家裡,有時間我們就可以多多的嘗試,其實做蛋糕真的不難,要相信自己,多做幾次就成功了。希望通過我的分享,你可以輕松一次成功。如果喜歡請分享轉發。

G. 家裡沒有烤箱.怎麼做蛋糕

可以用電飯煲做蛋糕。
原料:雞蛋四個、麵粉,食糖,食用油少許。
方法/步驟
1.將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散,然後沒次加入少量麵粉攪勻。加入一勺白糖。(還可以加入少量牛奶增加口感)
2.接下來是打發蛋白,如果是使用超市裡買的蛋糕粉做蛋糕,將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是麵粉那麼蛋白一定要打發。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈,筷子完全打發蛋白要接近30分鍾左右。當蛋白變成硬發泡狀。已經黏住容器不會流動就差不多了。
3.將打好的蛋白和蛋黃混合,混合過程中採用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。
4.將電飯煲內膽抹上少許油,抹均勻。同時將調勻的蛋糕醬放入電飯煲內。如果要試試口味可以加入葡萄乾,香蕉片之類的調味。
5.將電飯煲調整到蛋糕檔開始做蛋糕。當火候到了之後就可以查看效果了。

H. 沒有烤箱怎麼做蛋糕啊

沒有烤箱和蛋糕模的話
用電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。

I. 家裡沒有烤箱該如何做出好吃的蛋糕呢

蛋黃和蛋清分別放在兩個盆里打發,把低筋麵粉篩入蛋黃里,和蛋清攪拌均勻,放入電飯煲內進行烤制即可。很多人以為只有烤箱才能製作出好吃的蛋糕,其實不然除了烤箱之外,我們家庭當中常用的電飯煲也同樣可以做蛋糕,而且味道絲毫都不比烤箱製作出來的蛋糕差,重點就在於操作的步驟是否正確。

把電飯煲放在桌子上震幾下,這樣能夠震出裡面的氣體,蒸出來的蛋糕就會更加細膩,不會出現大氣泡。完成這些步驟之後,我們直接啟用電飯煲的蛋糕功能通常40分鍾到一個小時之後,一份好吃的蛋糕就製作完成了。其實製作蛋糕最關鍵的步驟就是打發,如果打發不成功,蛋糕也會因此而製作失敗。

J. 沒有烤箱也能做蛋糕,有哪些簡易製作蛋糕的方法

相信很多人都喜歡吃鬆鬆軟軟的蛋糕,外面買來的蛋糕,又擔心添加劑和劣質色素亂放,吃起來不放心,想自己在家做,卻又沒有烤箱。屏幕前的你是否有這個困擾呢?

微波爐法。這個方法是最適合學生黨和大忙人的啦,從准備材料到蛋糕做好,只需要短短十分鍾,快學起來吧!先給大家介紹一下材料:4勺麵粉,4勺糖,3個雞蛋,3勺可可粉(可以放入自己喜歡的比如抹茶粉、煉乳等等),3勺牛奶,3勺植物油。

我們需要准備一個微波爐適用的容器,將所有的材料按照順序依次放入,攪拌均勻,放入微波爐中高火加熱1.5分鍾至30分鍾取出即可,快捷又美味的懶人蛋糕就做好啦!