❶ 草莓慕斯蛋糕怎麼裝飾
草莓慕斯蛋糕
主料
牛奶50克 淡奶油150克
草莓200克 彩迪卷餅干2盒
輔料
砂糖30克 吉利丁片（10克）2片
朗姆酒5ml 草莓果醬30克
蛋糕片一片
草莓慕斯蛋糕的做法步驟
1.草莓洗干凈，取締切小塊用食品加工機打成泥。
2.吉利丁片用冷水泡5-10分鍾。
3.草莓果泥、砂糖和牛奶加熱，不用煮沸，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化就可以關火。
4.淡奶油加砂糖打7分發，預留出20克裝飾時使用，剩下的加入朗姆酒和草莓果醬，攪拌均勻。
5.草莓果泥放涼一些，差不多感覺跟手的溫度相當即可，跟打發的淡奶油混合均勻。
6.模具底部墊蛋糕片，倒入以上的料。放冰箱冷藏或冷凍。一般冷藏4小時以上，冷凍2小時就可以至凝固。
7.凝固好的慕斯，用吹風機將慕斯圈周圍吹熱，取下慕斯圈。
8.周圍用彩迪卷貼邊裝飾，彩迪卷沾預留出的打發淡奶油黏貼固定。頂部碼放一層草莓裝飾。
❷ 蛋糕上的草莓怎麼保鮮
蛋糕上的草莓一般都是抹上一層光亮膏來隔絕氧氣的氧化。
❸ 如果想做奶油草莓蛋糕 奶油太滑了 草莓放不上去怎麼辦
如果是放在蛋糕邊上的話等蛋糕稍稍放置一會再向上放草莓；或用一根漂亮的小棒（要稍稍細一點）在不太顯眼的情況下插在蛋糕上也可以，使用時再用食品夾加起來。
❹ 這樣的草莓蛋糕里的夾心是怎樣做的（如圖）
我對蛋糕的研究不多
想像的大概將草莓分切
按3個排開用奶油加以固定，
要記住草莓間隙的比例，應該能切出來這樣的效果~咳咳，我自身沒嘗試過去做，只是以想像來定論的。
❺ 生日蛋糕上如果放馬克龍草莓和獼猴桃怎麼放漂亮
你好。依我建議，草莓部置在蛋糕內緣（邊緣內側）。
獼猴桃去皮切瓣蛋糕中心區（主題文字）周圍、稍做些花刀。
以上為個人觀點，僅供參考。希望對你有所幫助。
❻ 蛋糕上怎麼放草莓
首先需要把糖，全蛋，龍舌蘭糖漿倒進一個容器當中，隔著熱水攪拌均勻，香草精放進去打發一下，再添加低筋麵粉，無鹽黃油，加一些牛奶拌均勻，然後再加入一些混合物攪拌均勻，再把剩下的混合物倒進去，繼續攪拌均勻，倒進模具當中，180度烤半個小時，拿出來切成三片，然後再在奶油裡面添加一些草莓醬，紅色素進行打發，然後一層蛋糕塗抹一層奶油，再放一層草莓，再加一層奶油，重復進行，全部交疊完成，奶油裡面添加一些糖打發一下，然後再抹上去裝飾就完成了。
❼ 蛋糕上怎麼粘草莓碎
刷蛋黃液在撒上
❽ 草莓蛋糕裱花怎麼做
食材用料：
八寸蛋糕胚1個
淡奶油120克
糖粉30克
草莓5個相剋食物
蔓越莓適量
巧克力筆1支
椰蓉適量
菜譜做法：
1.八寸蛋糕胚放在裱花台備好！
2.淡奶油加入糖粉打至有紋路！
3.給蛋糕胚表面抹上奶油，我摸的不是很厚喜歡奶油的多抹！
4.蔓越莓切碎，淡奶油裝入裱花袋，裱花袋剪一小口！
5.在蛋糕表面來回拉上直線，我也不知我的為什麼出來有的是曲線，不要緊的一會兒還會裝飾遮醜！
6.把切碎的蔓越莓沾滿蛋糕側面！
7.巧克力筆放熱水裡軟化！
8.在蛋糕表面畫上方格！
9.再用草莓裝飾表面！
10.最後用白巧克力淋在草莓上，或用剛才的奶油擠在草莓上也可以！
❾ 草莓如何裝飾蛋糕
草莓裝飾蛋糕的方法：
1、蛋糕先用奶油裱花，如圖。