1. 做壞了沒有發的蛋糕怎麼再弄來吃
這種情況很普遍，經常有做壞的，可以等它涼了，把蛋糕搓碎，然後加麵粉雞蛋再放點胡蘿卜
玉米粒
豌豆之類的加水打成糊。平底鍋或者
電餅鐺
加熱塗
一點油
挖一勺攤成
糊餅
烙成倆邊金黃就可以吃了，口味不錯的，可以試試。
2. 製作蛋糕的過程中，中層烤糊了，有哪些好的解決辦法呢
如果說在製作蛋糕的過程中，中層烤糊了可以試著將蛋糕放入底層中去烤制，也可以適當的降溫，這樣子，溫度能夠達到均衡，就不會使蛋糕的中層被烤糊。烤制蛋糕的時候，如果是新手的話可以先用烤盤先練習，因為通常情況下來說，烤盤比較淺，容易在短時間內烤熟，只需要將溫度稍加註意的話，非常容易成功。如果自己能夠在烤盤上烤出一個色澤金黃的蛋糕，那麼就可以嘗試用蛋糕模具來進行烤制體積較大的蛋糕。
3. 蛋糕糊做多了一個模具放不完剩下的怎麼辦,可以等烤好第一個蛋糕後在烤第二個嗎待烤的蛋糕糊常溫還冰箱
烤好第一個後再做第二個也來得及，就是時間有點長，如果是加有黃油的蛋糕糊，第二個的品質也會有所下降，不過建議，剩下的蛋糕糊可以上鍋蒸熟，也很好吃，但是一定要用保鮮膜覆蓋，這樣才不會進水，在有保鮮膜上一定要扎幾個小孔。qui te amo。
4. 急急急！電飯煲做蛋糕糊了，怎麼清洗
用這個電飯煲去燒水，把鍋巴煮熟，就脫離了，記得加點醋哦
5. 微波爐烤蛋糕時烤糊了有糊顏色怎麼處理
把糊的地方扔掉就可以了。
6. 蛋糕糊做多了一個模具放不完剩下的怎麼辦,可以等烤好第一個蛋糕後在烤第二個嗎待烤的蛋糕糊常溫還是冰箱
等烤好了第一個再烤第二個，要放冰箱了
7. 烤壞的蛋糕怎麼辦
烤糊到什麼程度呢，如果象炭一樣，不扔也不行了。
如果只是外面一層糊黑了，裡面還是有用的，雖然很乾很硬，簡單加工後做其他甜點的輔料，通常是粉碎後放入不粘鍋，加入黃油，一斤蛋糕一般加入100--125克黃油，小火不停攪拌直至黃油全部滲入蛋糕碎。簡單列幾個用得到這些東西的甜點，希望對你有幫助。
1，最簡單的，混入牛奶當早餐吃。和冰淇淋吃也可以。
2，蘋果去皮切丁，加糖少許和桂皮粉小半匙小火煮10分鍾，不加水的哦，熄火後加入酸的小果果，比如桑果什麼的，然後放入烤箱烤20分鍾，出來後撒上蛋糕碎，吃的時候配奶油香草冰淇淋。
3，雞蛋2個黃白分開，蛋黃加入白糖和一勺麵粉拌勻，牛奶半斤加熱至將沸，倒入有蛋黃的碗，快速拌勻，之後倒回鍋小火沸騰1分鍾，其間要不停攪拌。容器底部撒上蛋糕碎，倒入奶糊，放冰箱一夜。
4，還可以做乳酪蛋糕的底，替拉米蘇的底，材料不太正宗，但蛋糕碎不會浪費。這兩樣東西也不難做但要打很多字，你還是個初學者，所以等你需要的時候再說吧。
8. 蛋糕糊太稀了怎麼補救
再加入少許低筋麵粉進行攪拌。
千萬別直接倒進模具中，否則蛋糕體就會在模具中浮起來。應該把過稀的慕斯糊放入冰箱冷藏幾分鍾，等略濃稠的時候再拿出來切拌均勻倒進模具中。
在冬季往往剛做好不久的慕斯糊還沒等倒入模具，就會完全的凝固起來，可以把裝慕斯糊的容器放在不是很熱的熱水中水浴幾十秒（具體可以根據自己凝固的程度來決定時間），再拿出來切拌均勻倒入模具中即可。
完美脫模：
慕斯在脫模後邊緣都不是很平整。關於脫模，大多數人用熱毛巾或是電吹風來脫模。熱毛巾的不好之處是不能使整個模具的邊緣都能很到位的熱敷到。
電吹風用的時候用中檔沿著模具的邊緣一圈圈的吹，直到用手輕輕的向下拉能輕松滑下就可以。千萬不要強制的去向下拉模具，不然會出來不完整的邊緣。覺得脫模後蛋糕邊緣有點軟化的樣子就先放進冰箱冷藏幾分鍾再繼續操作。
9. 家庭做蛋糕麵糊不小心調幹了怎麼辦
回答:如果蛋糕麵糊不小心調幹了可以在放一點雞蛋和牛奶液慢慢的調和麵糊糊直到調和到麵糊不幹為止！
10. 電飯鍋做蛋糕做糊了怎麼洗
放水泡兩個小時，再放入洗潔精清洗
按照下面的方法做蛋糕就不會糊了
材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了