當前位置:首頁 » 手工製作 » 6寸芝士蛋糕要烤多久
擴展閱讀
烤箱如何整蛋糕 2025-05-11 03:28:23

6寸芝士蛋糕要烤多久

發布時間: 2022-08-05 20:48:35

A. 最簡單最詳細經典六寸重芝士蛋糕怎麼

做法

  • 喜歡濃厚的芝士香 我沒有做餅干底 但方法如下 將消化餅干放入食品袋裡壓碎 再將黃油隔水加熱成液態 與碎餅干攪拌均勻 放入六寸圓模底部按壓使之平整 再將模具放入冰箱冷藏(不是冷凍!)

  • 將剩餘材料依次准備好 乳酪軟化 (可隔水軟化 不能加熱到液態!)放入碗盆中 玉米澱粉過篩

  • 將乳酪放入盆中加入全部白糖

  • 使用電動打蛋器打拌至順滑無顆粒狀(一顆白糖也不要有) 使用電動打蛋器時小心白糖和乳酪飛濺 此刻將烤箱預熱十分鍾上下管170度 再燒一壺熱水(是熱水 不是開水)

  • 雞蛋分次加入 每次只加一個 將雞蛋與乳酪完全混合之後再加入下一個

  • 加入檸檬汁 攪拌均勻

  • 加入澱粉 攪拌均勻

  • 芝士糊成型

  • 將模具從冰箱取出(若沒有做餅干底可以不用放在冰箱冷藏)把芝士糊倒入模具

  • 使用水浴法(在模具下放上一個長方形烤盤 在烤盤里放上熱水 一同送入烤箱)

  • 入烤箱 上下火160 烤一小時 最後二十分鍾注意蛋糕狀態 避免表面顏色過重 可適當調整溫度 減少時間

  • 烤完之後將芝士蛋糕放在烤箱里冷卻之後 再放在冰箱冷藏四小時後脫模即可食用

B. 誰知道最簡單的用烤箱做蛋糕方法,6寸的一般烤制多長時間。

我是直接用長帝烤箱送的烤盤做的
配料:雞蛋300G,低粉200G,細砂糖150G,植物油50G
烘焙:烤箱中層,上下貨180度,15-20分鍾
製作過程
1、雞蛋打入盆內(全蛋的),將砂糖150G一次性倒入
2、打發雞蛋(打到提起打蛋器滴落的蛋糊不會馬上消失即可)
3、分三到四次加入低粉,用橡皮刮刀小心從底部往上翻拌,使蛋糊和麵粉混合均勻。切忌打圈攪拌,以免雞蛋消泡,做出來的蛋糕不夠松軟
4、加入植物油翻拌均勻
5、在烤盤里鋪上油紙,把攪拌均勻的蛋糕糊倒入烤盤
6、把蛋糕糊抹平,端起來震幾下
這樣就可以進烤箱烤了
我自己做過好幾次,是十分成功的~~

C. 烤芝士蛋糕需多長時間

6寸:180度預熱烤箱,烤箱溫度165度烤熟,約40~50分鍾即可
8寸:70分鍾

D. 烤芝士蛋糕大概需要溫度和時間是多少

烤芝士蛋糕大概需要的溫度:160度,大概烤1個小時左右【下面有詳細的說明!】

主料:
奶油乳酪 250g
黃油 50g
細砂糖 80g
雞蛋 2個
玉米澱粉 15g
檸檬汁 10g
牛奶 80g

輔料: 朗姆酒 1湯匙 香草精 1/4茶匙 消化餅干 100g

操作步驟:

1、首先製作消化餅底(製作方法點這里)並將餅底鋪在蛋糕模底部壓實;

2、將蛋糕模放入冰箱冷藏備用。奶油乳酪室溫軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態;

3、加入雞蛋,並用打蛋器攪打均勻。雞蛋要一個一個的加入,先加入第一個並用打蛋器打到和乳酪完全混合後,再加下一個。倒入檸檬汁,攪打均勻;

4、倒入玉米澱粉,攪打均勻。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,攪打均勻;

5、最後攪打完成的蛋糕糊,把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里;

6、將蛋糕模放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一層錫紙,防止底部進水;

7、把烤盤放入預熱好160度的烤箱,烤1個小時,烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐;

8、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4個小時以後,脫模並切塊食用。

E. 芝士蛋糕烘烤溫度和時間

烤箱中層160度上下火、烤60分鍾左右,芝士蛋糕做法如下:

主料:雞蛋4個、黃油40克、白糖85克、牛奶100克、玉米澱粉20克、低筋麵粉30克、奶油乳酪200克

輔料:糖粉少許、食鹽1小撮

1、備好所有食材。

F. 六寸芝士蛋糕怎麼做

芝士蛋糕怎麼做
材料
低筋麵粉140克,泡打粉5克,糖粉15克,雞蛋80克,牛奶95克,淡味高達乳酪40克,黃油40克,高達乳酪絲適量(裝飾用)
做法
准備:麵粉、泡打粉和糖粉混合過篩;高達乳酪切小粒;黃油隔熱水坐溶
雞蛋先攪拌均勻,再加入牛奶混合拌勻;然後加入融化的黃油攪拌均勻,最後加入過篩的粉類,用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻即可。
把麵糊裝入裱花袋,先擠入模具中3分滿,放上數粒乳酪粒,再擠上麵糊至7分滿,最後在表面撒上適量的乳酪絲即可烘烤。
以180度,烤約20分鍾至呈金黃色。出爐後,放在晾架上冷卻。