❶ 如何用早餐機烤制簡單的蛋糕.麵包
做法介紹
烤麵包
食材准備
麵粉(首次做可以少用一些,100克左右),干酵粉(和麵粉的比例在1:20左右),砂糖適量,黃油(一般占麵粉的45%左右,牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)。奶油、香精、雞蛋、溫水、鹽適量。
做法步驟
1、將酵粉溶於溫水,把黃油、砂糖、雞蛋攪勻,然後和酵母水一起再次攪勻,之後加入麵粉、牛奶(奶粉)繼續攪勻。
2、攪勻後得到一個面團,開始揉面團,直到面團光滑不粘手。將面團放在溫暖濕潤的地方發酵,發酵到原來的兩倍大就可以了,一般要發酵2-3個小時。
蝦仁麵包盒子
食材准備
吐司麵包1節(約10厘米),蝦仁150克,紅蘿卜丁1/3杯,馬鈴薯丁1/2杯,香菇丁1/2杯,洋蔥丁1/2杯,沙拉油3大匙,奶油糊(奶油1大匙,麵粉1/2杯鹽1/4小匙,奶水1杯,水1.5杯,雞蛋2個,香草片1顆),胡椒粉1小匙,芹菜末1大匙。
A料:鹽1/2小匙,蔥段5段,薑片5片,酒1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,玉米粉1/2小匙。
做法介紹
1、吐司麵包切成8厘米及2厘米兩段,用作盒子及蓋子。
2、將8厘米長的盒子中間部分取出,使成凹型容器,連同蓋子同置盤子上,以強微波烘烤1分鍾後,靜置片刻使麵包
❷ 美的微波爐M3-L205C(s)微蒸烤一體光波爐蒸烤箱小型多功能怎麼烤蛋糕
把蛋黃蛋清分離 蛋清打發後加入蛋黃和麵粉 白糖 食用油 微波爐調到蛋糕模式就可以烘烤蛋糕了 完成後保溫五分鍾就可以出爐子 很簡單方便
❸ 用麵包機如何烤蛋糕
原料包括:雞蛋4個,白細砂糖120克,低筋麵粉130克,牛奶40克,色拉油30克,鹽二分之一匙,泡打粉3克。
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內(有的朋友也可以把蛋清和蛋黃分離後分別打),加入白砂糖120克,咱們做的蛋糕是那種松軟的海綿蛋糕,用糖不要太少,不然蛋糕不易蓬發而蛋糕的蓬鬆度和濕軟度都會下降。
2、用打蛋器調至中速開始打,在打的過程中,由原來的黃色逐漸轉變至淺白色,體積也會隨之膨脹,一般會膨脹到原來的3-4倍左右,打好的蛋液流到表面可以畫出八字型,這時就打的差不多了,可以關閉打蛋器了,這時蛋液就打好了。
3、低筋麵粉130克,分兩次篩入。每篩入一次,都要用橡皮刮刀輕輕翻拌,翻拌的時候,不可以劃圈,要從底往上翻,要輕要快,以免蛋糊消泡。
4.牛奶40克,色拉油30克,鹽二分之一匙,泡打粉3克,混合。把混合的牛奶,色拉油,鹽,泡打粉用打蛋器攪拌至奶,油混合。
5、把之前打好的蛋糊,取一部分倒入牛奶和油的混合物中,用橡皮刮刀攪拌均勻,然後再倒入蛋糊中,再用橡皮刮刀徹底翻拌均勻即可。
6、現在麵包機桶內刷上一層油,然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內,然後輕摔幾下,震出氣泡。
7、這些步驟都完成以後,把機筒放到麵包機里,然後選擇烘烤模式。
8、一個小時左右,熱氣騰騰的蛋糕出爐。
載自貝太廚房
❹ 早餐機怎麼用 如何使用早餐機 早餐機的正確使用方法
烤箱
1.把食物放在烤網架上烤,帶油或帶汁的食物則要裝在食物盤上。
2.將定時開關調到需要的定時檔位。
3.當烤食物所需時間少於10分鍾時,首先把定時器旋過10分鍾再往迴旋到所需時間位置。
4.連續使用,因烤箱腔體余溫,使用時間比第一次短。
5.計時完畢會聽到一聲清脆鈴聲,表示烤箱結束工作。打開玻璃門,用隔熱手套取出食物或食物盤,以免燙傷。
6.在烘烤的過程中如需要中途取出食物,首先,將定時開關旋轉到「關」位置,並聽到一聲鈴聲,然後再打開烤箱門取出食物。
7.使用後拔掉電源,等它完全冷卻後再移動它。
煎蛋
1.煎蛋前需要將功能開關旋轉到 ,預熱5分鍾。
2.把定時器開關調到8~10分鍾。
3.將功能開關調到擋位。
4.再在煎盤放入少量的油(注意:油的用量不能超過5毫米),然後把蛋打在煎盤內。
5.使用後拔掉電源,讓它完全冷卻後再移動它。
6.結束時,將所有開關撥到「關」檔位。
咖啡機器
1.將咖啡粉放入漏斗,再向咖啡壺內加入適量的水。最後關閉咖啡壺蓋(注意:注水量不能超過咖啡壺所標示的容量)。
2.把咖啡杯放在保溫板上,然後打開咖啡壺開關煮咖啡。在煮咖啡時請不要打開咖啡壺蓋,以免蒸汽傷人。
3.煮完咖啡後,保溫板有餘熱,請不要觸摸,按下咖啡開關後拔掉電源。直到沒有咖啡流出來時再移開咖啡杯。
4.如果有咖啡濺到保溫板上時,需等保溫板冷卻後,才能用干布擦乾凈。
❺ 澳藍溪多功能早餐機怎麼用
澳藍溪多功能早餐機使用方法是:
1、把食物放在澳藍溪多功能早餐機的烤網架上烤,帶油或帶汁的食物則要裝在食物盤上。
2、將定時開關調到需要的定時檔位。
3、計時完畢後即可取出早餐。
❻ 早餐機能烤制簡單的蛋糕和麵包嗎
可以啊,我家的東菱早餐機,可以更換烤盤,就是用麵粉啊,牛奶啊,白糖這些調好比例之後,我就用早餐機來烤華夫餅啊,甜甜圈啊,果撻啊,小蛋糕之類的,
❼ 早餐機怎樣烤蛋糕麵包
早餐機怎樣?烤蛋糕麵包,它上面應該有說明書吧?沒有說明書的話,那應該就考不了,因為很多東西都是因為它的熱量呀,或者是你面發的剛剛好才能起到你想要的那個效果
❽ 早餐機可以烤蛋糕嗎
不可以的,烤蛋糕要求的溫度是有嚴格標準的,早餐機的加熱標准夠不到蛋糕,我烤過,蛋糕無法成型。