㈠ 夏季怎麼用黃瓜,給寶寶做補水解渴的糕點
如果家裡就剩下1根黃瓜了,還想給孩子弄個零食,那就做它吧。QQ彈彈,抿一抿就能化了的黃瓜奶糕,我能打上100分!一到夏天吧,這種奶糕奶凍,絕對是我們家的下午茶主咖了。它做法簡單啊,黃瓜、牛奶加上玉米澱粉,不用烤箱、不用烙,就這么煮一煮,定型就能吃!而且夏天孩子老出汗,正是需要補水的時候。黃瓜又是蔬菜圈的補水「王者」,含水量高達95.8%!特別是家裡有不愛喝水的寶寶,你真的該試試這個。因為沒加太多的食材,小糕做出來就是黃瓜本身的清香味,清清淡淡的也不膩。要求高點的,你們還能撒點椰蓉上去,顏值、味道,都能再上一個新台階!
㈡ 黃瓜蛋糕怎麼做
主料雞蛋3個抹茶液體15克細砂糖20克熱水90克植物油60克低筋麵粉60克淡奶油150克 輔料黃瓜適量糖粉適量檸檬汁少許
步驟
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟11.食材准備
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟22.首先15g抹茶液體放入熱水中化開?沒有抹茶粉你讓我咋辦嘛……
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟33.4個雞蛋,蛋黃蛋清分離
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟44.蛋黃里倒入20g白砂糖,攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟55.然後倒入60g植物油
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟66.攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟77.然後倒入抹茶熱水?
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟88.因為抹茶是液體,所以我就倒了一半,不然太濕了(剩下一半直接喝掉?)
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟99.接著篩入低筋麵粉60g
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1010.畫"Z"字型攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1111.這時候來准備蛋白霜,蛋清用電動打蛋器打至大魚泡泡
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1212.加入適量檸檬汁,繼續中速打至小泡泡
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1313.接著分3次倒入20g白砂糖,中速打發
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1414.打發至有個小彎鉤即可
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1515.取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊糊中,用翻拌的方式翻拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1616.然後倒入剩餘三分之二,翻拌均勻,最好在45下以內全部翻拌好
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1717.然後倒入模具中,用那啥(這叫啥....)抹平,放入190度預熱好的烤箱,上下火,中層20分鍾即可
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1818.出爐了
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1919.趁著蛋糕卷還熱的時候捲起來
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2020.蛋糕卷放涼的時候,淡奶油加入糖粉打發
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2121.蛋糕卷展開,然後切點黃瓜塗點奶油啥的就好了
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2222.無開裂,很清新
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2323.成品欣賞
小貼士
小貼士⚠️⚠️1、蛋清里絕對不能有蛋黃,但是蛋黃里有點蛋清沒事的。 2、葉綠素就是那個治療便秘的葉綠素?我沒有抹茶粉就用葉綠素了,大家可以等量替換。 3、我沒有草莓怪我咯,黃瓜說它也很好看,所以我就用了黃瓜?。 4、翻拌的手法類似於炒菜,就是上下翻動,不要畫圈攪拌,容易消泡。 5、做蛋糕卷的蛋白霜不能打太過,不然捲起來肯定會開裂,打至有個小彎鉤就行,戚風可以打至直立的尖鉤。 6、好像沒啥了……
㈢ 多味蛋糕怎麼做好吃
材料
米飯1大碗,雞蛋2個,黃瓜少許,胡蘿卜丁少許,豆角米少許,海苔1小袋,葡萄乾少許,紅棗少許,西瓜幾小片,壽司醋適量,煉乳適量,鹽少許
做法
1、准備好葡糖干、紅棗、煉乳、海苔。
2、葡萄乾和紅棗分別去籽切丁,海苔用干磨機磨成碎片。
3、玉米、胡蘿卜、豆角分別切成末。
4、平底鍋下幾滴油,炒熟蔬菜末。
5、准備2個雞蛋。一個用無油平底鍋炒成蛋松,一個攤成蛋皮,備用。
6、煮好的米飯盛起稍微晾涼,加入壽司醋拌勻。
7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。
8、取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。
9、取一個容器,裡面鋪上一層保鮮膜。
10、把1/3的那份白米飯倒進去,鋪平,按緊(藉助湯勺)。
11、然後鋪上一層葡萄乾和紅棗,再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。
12、均勻鋪上一層蛋松,再鋪上拌好海苔的壽司米飯,淋上一層煉乳,最後蓋上蛋皮。
13、用盤子倒扣出來,拿掉保鮮膜。
14、用西瓜做了一朵花,在上面點綴上幾顆葡萄乾,邊上圍一圈黃瓜片。
㈣ 黃瓜味蛋糕怎麼做
黃瓜去皮切段,挖空中間備用
步驟 2
蛋黃蛋清分開,蛋清加糖打發至固體泡泡,把蛋黃和鹽加進去攪拌均勻,裝進黃瓜里開始烤,15分鍾170度
㈤ 黃瓜泥蒸雞蛋糕加水嗎
黃瓜泥蒸雞蛋糕需要加水
主料:雞蛋2個、黃瓜30克
調料:食鹽1g、芝麻油2ml
做法
1. 將黃瓜洗凈,去皮切成條,用研磨機打成泥。
2. 將菜泥放入小碗中,放入沸水鍋中蒸10分鍾即可。
3.將兩個雞蛋打入碗中,加入鹽、和黃瓜泥涼開水攪打均勻,將雞蛋液過細篩。
4.開水上鍋蒸蓋上鍋蓋,留小縫,8分鍾即可。
㈥ 入門級蛋糕的做法
他就是我的回答,希望能夠對你有所幫助。
用料:壽司海苔,黃瓜,火腿腸,胡蘿卜,黃蘿卜條,櫻花粉,壽司醋,米飯。
文章圖片1文章圖片2做法:搓掉黃瓜外面的刺,用清水清洗干凈,將黃瓜改刀切成長條,最好與火腿腸一樣長。文章圖片3將火腿腸切成長條,放置一邊備用。文章圖片4文章圖片5將米飯煮熟後,稍微晾涼一些,晾至不燙手的狀態,加入一大湯匙的壽司醋拌勻。(壽司醋有現成的賣,也可以自己做,30ml的米醋中加20g的白糖,一點點鹽,攪拌均勻,這個就是壽司醋了。)文章圖片6取其中一半的米飯,加入櫻花粉拌勻。(如果家裡沒有櫻花粉,可以用紅曲米粉或者火龍果泥拌勻,不需要添加太多,它主要起到一個增色的作用。)文章圖片7在壽司席上鋪上一層保鮮膜,放入一張壽司海苔,加一大勺拌有櫻花粉的粉色米飯,用勺子或者手將米飯攤勻。(攤米飯的時候,要把米飯按壓緊實,您也可以用勺子壓,會比較方便。)文章圖片8文章圖片9文章圖片10文章圖片11將壽司海苔連同上面的粉色米飯翻過來,再放入一大勺拌好的白色米飯,同樣用手攤勻。(攤勻米飯的時候,要使點力,把米飯按壓緊實。)文章圖片12文章圖片13文章圖片14文章圖片15隨後將黃瓜條、黃蘿卜條、胡蘿卜條、火腿條放在白色米飯的中間。(您也可以根據自己的喜好,添加自己喜歡吃的食材,比如肉鬆、三文魚肉,還可以擠上一些番茄醬或者沙拉醬,都非常不錯。)文章圖片16這時候對折壽司席,將裡面的米飯包在一起,不需要重疊,兩端接頭能碰到一起就好了,外形有點像水滴狀。(注意包的時候,接頭部位一定要壓緊實一些,防止鬆散。)文章圖片17文章圖片18文章圖片19文章圖片20文章圖片21文章圖片22文章圖片23拿掉壽司席,切掉兩端的頭,把壽司切成1.5厘米至2厘米厚的片狀,再撕掉保鮮膜。(保鮮膜先不用著急去,這樣包著更好切,但如果比較建議的話,您也可以去掉保鮮膜再切。)文章圖片24文章圖片25文章圖片26文章圖片27擺盤就OK了,這道櫻花壽司就做好了,做法是不是特別簡單?