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如何可以做小孩子都愛吃的蛋糕

發布時間: 2022-08-02 10:52:22

『壹』 幼兒吃的蛋糕怎麼

告訴你一個超級簡單的配方~這個是我拿到烤箱後,在工具不齊全的情況下做的第一個蛋糕,博得全家人的一致好評。電動打蛋器是必備的,要麼作過程會很痛苦的~配方:雞蛋6個,麵粉200g,砂糖150g,植物油或者黃油50g。(此分量為長帝25B一烤盤的量)烤箱中層,上下火180℃,15-20分鍾。
過程:1。准備一個較大的盆,打入雞蛋倒入砂糖。(如果不喜歡太甜,糖的分量可以適當減少) 2。取一個鍋,放入熱水,把打蛋盆放入盆中加熱,並用打蛋器將雞蛋打發,直至濃稠(打蛋器可在蛋糊中畫出清晰紋路即可)。 3。
麵粉過篩,分3次倒入蛋糊中,用橡皮刮刀從底部向上部翻拌。不要打圈,以免蛋糊消泡。 4。在蛋糊中倒入植物油或者黃油,小心拌勻。 5。在烤盤中鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊倒入。端起在地上用力震幾下,可以使蛋糕糊表面平整,並把內部氣泡震出。
(沒有油紙的話,可在烤盤表面刷一層油,再均勻撒上麵粉) 這時就可以入烤箱了,最後幾分鍾要經常看看烤箱,因為每部烤箱溫度時間什麼的都不一致,以免烤糊。檢驗蛋糕有沒有烤熟的話,可以用牙簽扎入蛋糕底部,如果撥出後牙簽上沒有沾上蛋糕糊就表明熟了。
烤好後的蛋糕夾上果醬,配上熱牛奶,就是一份很美味的早餐啦~希望我的回答可以幫到你

『貳』 紙杯小蛋糕,孩子天天吵著要吃,你知道怎樣做更好吃嗎

紙杯小蛋糕,孩子天天吵著要吃,你知道怎樣做更好吃嗎?

看在眼中,我就記在心裡,但承諾便是承諾,她能積極遵循,我便不可以積極破了承諾,這不僅是少買些零食玩具的難題,更重要的是遵守約定,信守諾言的難題,這也是做為的標准。因此,我悄悄把做小蛋糕的材料准備齊備,昨天上午恰好大家都起得很早以前,運用好時間,

進行了好多個蛋糕,閨女吃得很開心!兩個雞蛋,一把面,用空氣炸鍋給閨女做好多個紙杯小蛋糕原材料:生雞蛋、低筋粉、白砂糖、牛乳、食用油、芝麻兩個雞蛋,一把面,用空氣炸鍋給閨女做好多個紙杯小蛋糕作法:

兩個雞蛋,一把面,用空氣炸鍋給閨女做好多個紙杯小蛋糕製作技巧:打發蛋清的情況下,盆也罷碗也罷,一定要沒有水全無油,不然危害消磨實際效果,手動式也可以消磨僅僅太累了,並且必須打很長時間。

『叄』 小朋友愛吃蒸蛋糕,這要怎麼做

牛奶加熱至80攝氏度,加入色拉油攪拌均勻。蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 步驟1
篩入低筋麵粉蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 步驟2
加入2個蛋黃,攪拌均勻蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 步驟3
這時蒸鍋放水燒沸~
蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 步驟5
把步驟5打發好的蛋白分兩次加入到步驟3的蛋黃糊中,翻拌均勻~蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 步驟6
6倒入模具中,震泡,蓋上耐高溫保鮮膜(或蓋個碟子)。
蛋糕放進蒸鍋,轉中小火,蒸40-50分鍾~蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 步驟7
出爐、去掉保鮮膜~開吃~蒸蛋糕/蒸戚風~不上火!小朋友愛吃~的做法 步驟8
小貼士

1、牛奶不是一定要加熱到80度,40-80度都可以~牛奶溫度不同蛋糕口感會有些不同的

2、低筋麵粉的多少也是影響到蛋糕口感(各品牌麵粉吸水性不同),喜歡輕盈口感的低筋麵粉加80g,牛奶加熱至80度。
喜歡口感厚實一點的低筋麵粉加85-90g,牛奶加熱至40-50度即可。

3、45g糖不是很甜的,喜歡甜的可多加。

4、方子是6寸圓模~5、關於回縮和發不高的問題(可以參考戚風回縮的原因):
①蛋白沒有打發好(很多時候你覺得已經打發好了,其實真的沒有打發到位呢~),或者打發蛋白的容器沾有油、蛋黃等。。
②蛋白消泡,可以打發蛋白時加2-3滴白醋或檸檬汁4-5滴。
麵糊消泡,蛋黃糊和蛋白糊混合時,要切拌或翻拌、翻翻翻拌,不是畫圈攪拌。
③出爐後可以震幾下,倒扣,減少回縮幾率。
④關火後馬上就揭開鍋蓋,使正在膨脹的食物突然遇到冷氣而產生收縮,解決方法就是蒸鍋關火後不要馬上揭鍋,稍等1~2分鍾再揭蓋,這樣就不會出現急縮~
⑤用【中小火】蒸,不是小火!!

『肆』 寶寶吃的蛋糕怎麼做

在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效:美味糕點
在家做蛋糕的製作材料:
主料:鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎麼做,如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖,用三四支筷子均勻攪打,先輕後重,先慢後快,約打15~20分鍾,使蛋的液體達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不宜過分攪拌,防止麵粉起筋縮成塊,使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油,以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡,上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾,待蛋糕表皮結皮,然後降低溫度(可在鍋內加點冷水),約蒸10分鍾,蛋糕即成型;再加旺爐火,直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油,即可食用。

『伍』 小寶寶吃的蛋糕怎麼做

寶寶蛋糕的做法
將雞蛋的蛋黃,蛋清分離。
蛋黃里加上母乳(或奶粉用水稀釋後),用打蛋器充分攪拌,直至融合
低粉過篩後放入蛋黃糊里,攪拌均勻
蛋白打發(因為沒有添加任何東西,所以不能打出直角,也沒有什麼紋路,只能依據之前氣瘋的蛋白樣子),我大概用了3分鍾左右
把蛋白加入到蛋黃糊里,翻扮均勻,形成蛋糕糊
倒入紙杯中(我用的小杯子,12個正好)
放入烤箱中層,因為是高溫,所以時間相對較短。蛋糕表面上色即可關火!

『陸』 寶寶愛吃抹茶蛋糕,自己在家怎麼做呢

寶寶愛吃抹茶蛋糕,自己在家怎麼做呢?

自從孩子們開學,媽媽們就輕松多了。想想今年孩子們的悠長寒假可讓媽媽們頭痛萬分。雖說現在輕鬆了不少,但是每天早上給孩子准備早餐總是忙得是像打仗一般,只有送走了孩子,才可以松一口氣。

『柒』 孩子喜歡,營養豐富又可愛的胡蘿卜蛋糕,該如何製作

每次周末在家休息的時候就是我最放鬆的時間了,有的時候可以在家追追劇還可以好好的睡一覺,也可以做一些自己喜歡的事情,昨天在家的時候,我就趁著時間比較寬裕,給孩子做了一款胡蘿卜的小蛋糕,做好之後的造型可愛,顏色金黃漂亮,而且營養豐富,孩子特別喜歡吃。

胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜,在20世紀的時候,人們開始發現了胡蘿卜素的營養價值,從而讓胡蘿卜受到了更多的關注,新鮮的胡蘿卜是比較甜脆,表面光滑沒有污斑,橘黃色則說明了胡蘿卜素的含量是比較高的。我們的中醫認為胡蘿卜味甘,有健脾和胃,補肝明目的作用美國的科學家則在一項研究當中說,1天吃2根胡蘿卜,可以降低血液中百分之10甚至更高的膽固醇含量,而1天吃3根胡蘿卜,還可以有效的預防心臟疾病和腫瘤。

8. 這樣造型可愛的胡蘿卜小蛋糕就做好了,孩子喜歡還可以補充營養。

【烹飪技巧】:

1. 胡蘿卜如果是蒸熟之後用勺子壓或者是用料理機做成的果泥,含水量會少一點,但如果是煮出來的話含水量就會高一些,大家可以根據麵糊的粘稠度調整胡蘿卜泥的用量。

2. 使用的胡蘿卜也可以換成南瓜、紫薯、菠菜等食材,製作方法都是一樣的,大家也可以一次多做幾種不同口味不同顏色的小蛋糕。

『捌』 孩子特別愛吃慕斯蛋糕,在家該怎麼做呢

製作慕斯蛋糕的方法其實非常的簡單,我們准備好60g的蛋黃,130g淡奶油,再加上400g的黑巧克力,120g的牛奶,250g的淡奶油,250g的甜奶油,加上明膠片六片。首先我們把牛奶煮開之後倒進蛋黃裡面,一邊倒一邊攪勻,然後再把黑巧克力水加入到裡面去,一直攪拌到巧克力完全融化掉。


慕斯蛋糕是一種特別好吃的小甜點,特別是對於很多小朋友來講,真的是非常的喜歡,因為它的奶油味道特別的香濃,而且入口即化。如果喜歡吃水果的,也可以加上自己愛吃的水果,也會變成水果慕斯蛋糕。在製作的時候,奶油的選擇也是比較重要的,我們一定要用淡奶油來製作,因為淡奶油在製作的時候不容易打發,所以一定要選擇好一點的。

『玖』 自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品

現在許多人都非常熱衷於家庭DIY,包括美食也是一樣的,自己在家中做的食物,不僅美味,而且健康有營養,更重要的是,衛生能夠得到保障。自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品?關於這個話題,讓我們一起來聊一聊吧!

一、自己在家中可以給孩子做餅干,是非常適合小孩子吃的。

如果在自己的家中有烤箱,那麼許多小甜品都可以給孩子做,餅干就是一種非常簡單易做的小甜品。做餅乾的食材很簡單,普通的麵粉,雞蛋,以及黃油或者食用油,再加上一點點小蘇打就可以了,如果想吃甜的,多放一些糖,想吃鹹的,可以放上一些椒鹽,都是很簡單又好吃的。

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