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如何做汽車蛋糕圖片大全

發布時間: 2022-06-30 13:27:48

A. 小汽車生日蛋糕怎麼

汽車蛋糕做法
1.烤好一個8寸圓模蛋糕胚。
2.將蛋糕兩邊平均切掉一個小半圓。
3.再把大塊的片成兩片,小塊的疊在車身上,切成車頂的樣子,擺放好,修成自己滿意的樣子。
4.加入淡奶油、糖打發,蛋糕片抹上奶油,夾上水果,疊上另一片蛋糕。
5.接著在車身後半部份塗上奶油夾上水果。放上車頂,兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。
6.整體抹上奶油。然後將蛋糕整理移到蛋糕托上繼續下一步的操作。
7.先將事先准備好的餅干貼好作為車輪裝飾再進行下一步的裝飾。
8.剩餘的奶油用牙簽挑少許色素調成藍色,用小號星形花嘴擠出花形。
9.留下車窗和前後玻璃的部份不要擠,其他地方都擠滿藍色。
10.用巧克力甘那許勾出車窗,一個可愛的小汽車蛋糕就完成裝飾了。

B. 汽車蛋糕怎麼做步驟


1. 先做好一個8寸的圓形戚風

2. 將做好的戚風,放涼後按照需要的比例切開

3. 蛋糕中間夾水果,抹上打發好的淡奶油,抹平。在上面用裱花嘴擠出帶有斑斕的淡奶油即可

4. 輪廓用巧克力醬做裝飾

蛋黃糊配方:蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊,將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中,開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時,第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時,第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時,第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊,取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器讓麵糊自然垂落下去),然後輕震出氣泡,開始烘烤。
步驟12上下火150℃,烘烤45-50分鍾左右,可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼,晾涼後脫模即可。

C. 如何做小汽車蛋糕

戚風蛋糕胚材料
雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。

裝飾
材料奶油250ml、綿白糖30g,可可粉適量,巧克力適量,m豆2顆,奧利奧4塊
1、把蛋糕胚從烤爐取出,一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用於裝飾,否則裝飾奶油時會融化奶油
2、將蛋糕胚切成幾塊,疊成小汽車的形狀。
3、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
4、打發好的奶油分成兩份,其中一份加入可可粉,混合均勻。
5、將原色奶油抹在蛋糕胚上,車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
6、將小汽車移到盤子里,安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字,用m豆做車燈。
8、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀,冷卻後就可以取下來,安在車上

D. 汽車蛋糕,小車蛋糕怎麼做

用料
主料

戚風蛋糕1個

淡奶油300克

輔料
藍莓
200克
餅干
4塊
調料
巧克力(黑)
20克
粉紅色素
2克
小車生日蛋糕的做法
1.准備一個8寸戚風蛋糕
2.把蛋糕兩邊各劃一刀

3.小心切下來,這兩塊可做小車上部分
4.車身下部分蛋糕片成兩片

5.在兩塊車身間抹上淡奶油或奶油霜,撒上藍莓
6.切下的兩小塊修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到車身上

7.整個小車抹上淡奶油或奶油霜
8.左右兩邊分別粘上兩塊奧利奧餅干做車輪

9.用溶化的巧克力擠出車身輪廓
10.最後用淡奶油或奶油霜調上食用色素,裱好車身(隨意發揮,我家裡只有粉紅色素,所以調了粉色,再用了幾顆橡皮糖做車燈)

E. 路虎蛋糕,車型蛋糕怎麼做

用料

十寸戚風圓胚 1個

淡奶油 900克

水果 適量

色素 適量

甘納許 適量

8齒花嘴 1個

黑、白巧克力 個適量

糖粉 90克

路虎汽車蛋糕的做法

  • 圓蛋糕胚分切成2片,
    這過程忘記拍照了

  • 小貼士

    加色素的奶油如果控製得好,可以減少至350克,擠的過程手溫原因,奶油擠到後面會化了不成形,需要更換裱花袋重新裝奶油繼續擠,所以我會多打些奶油。

F. 汽車蛋糕的做法,汽車蛋糕怎麼做好吃,汽車蛋糕

用料
6寸蛋糕胚 1個
8寸蛋糕胚 1個
巧克力糖果 若干
奧利奧餅干 4塊
汽車蛋糕的做法
准備一個6寸和一個8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三層切開,然後下面兩層放上水果並抹好奶油。

8寸蛋糕抹好面,側面做一個漸變色。

6寸蛋糕切好拼成汽車的形狀

汽車抹好面並轉移到7寸蛋糕上。

小汽車畫好窗戶並安上「輪胎」

用星星嘴裝飾汽車表面

汽車做好後,圍邊用巧克力豆放一圈。插上蠟燭,完工。

來個側面照。

裝進蛋糕盒,有木有美美噠!

點燃蠟燭也是美美的哦!

G. 裱花蛋糕汽車怎麼做的

用料
主料:雞蛋5個,低筋麵粉305克,
輔料:泡打粉3小匙,杏仁粉75克,餅干5個,橙1個
調料:橙汁5大匙,玉米澱粉50克,水35克,黃油520克,乳酪240克,糖粉120克,淡奶油150克,細砂糖370克,綠色素5克,藍色素3克
3D汽車蛋糕的做法
西西里橙子蛋糕體: 黃油400克、細砂糖320克、雞蛋5個、橙汁5大匙、玉米澱粉50克、低筋麵粉300克、泡打粉3小匙、杏仁粉75克、糖漬橙皮丁
糖漬橙皮丁:細砂糖35克、水35克、橙1個、低筋麵粉5克(裹橙皮丁用)
奶油乳酪霜:黃油120克、奶油乳酪240克、糖粉120克、藍色素3克、綠色素5克
奶油香醍:淡奶油150克、細砂糖15克、黑色色素5克
其他 :奧利奧餅干5個、拋光彩色糖果2粒
一、糖漬橙皮丁:
1.將白糖與水倒入鍋中,小火煮成糖水,將橙子切片,放入
2.煮至糖水收干(隨時觀察糖水多少,以免糊鍋)待冷卻,切成丁,用低筋麵粉裹一下,備用

二、3D汽車蛋糕
3.將模具塗油、撒粉,放入冰箱冷藏備用,將黃油、細砂糖倒入,攪拌至黃油蓬鬆略發白
4.將雞蛋分5次加入,攪拌均勻,將橙汁加入,攪拌均勻
5.將玉米澱粉、低筋麵粉、泡打粉、混合過篩,與杏仁粉拌勻倒入,攪拌均勻,攪拌好的麵糊
6.麵糊倒入模具一半滿,將橙皮丁倒入,剩餘的麵糊全部倒入模具,放在桌子上頓幾下,排出氣泡
7.箱提前預熱15分鍾,180度,上下火、中層,烤80分鍾,再調160度,烤40分鍾,插入竹簽檢驗是否烤熟(烘焙的具體時間不太記得了,大致是這樣的)出爐立刻脫模倒扣在烤網上,徹底晾涼
8.奶油乳酪霜中的全部材料倒入攪拌缸,攪拌均勻至順滑無顆粒狀,取出一部分
9.調入色素,拌勻,裝入菊花嘴裱花袋中,原色奶油乳酪霜薄薄的塗抹在蛋糕表面
10.裝飾,將奶油香醍打發,取出一部分,其他的調成黑色,裝飾,成品

烹飪技巧
1、如果介意使用食用色素,可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉製作;
2、蛋糕表面裝飾可以根據個人的喜好來設計;
3、拌好的奶油乳酪霜如果太軟了,可以放入冰箱冷藏一下,再用。

H. 車子的生日蛋糕怎麼做

用料
8寸圓形戚風蛋糕
動物淡奶油
白砂糖 50克
色素 適量
黑巧克力 適量
新鮮水果 適量
汽車生日蛋糕的做法
8寸圓形戚風蛋糕烤好備用,涼了之後,兩邊各切掉一個小半圓,做車的上半部分。根據自己想要的樣子稍微整形就好了。汽車生日蛋糕的做法 步驟1
淡奶油加糖,打發。汽車主體部分切成兩片,抹上打發好的奶油和切好丁的水果(草莓、芒果、黃桃罐頭啥的都可以,也可以加點布丁和泡好的葡萄乾)。汽車生日蛋糕的做法 步驟2
抹好奶油和水果,蓋上汽車主體的另一片蛋糕片。汽車生日蛋糕的做法 步驟3
汽車主體部分抹上奶油,把兩個小半圓放到上面,中間抹奶油,使兩個半圓能很好地粘一起。汽車生日蛋糕的做法 步驟4
全部抹上奶油(車前擋風位置和側邊玻璃位置要抹平,其他位置沒抹平沒事,要裱花的)。汽車生日蛋糕的做法 步驟5
黑巧克力隔水融化,放到裱花袋裡,裱花袋前面剪個很小的口,在蛋糕上畫上車窗這些的輪廓。粘上四片奧利奧餅干做車輪。汽車生日蛋糕的做法 步驟6
剩下的奶油,取一小部分加食用色素調成黃色備用,剩下的調成紅色。按照輪廓,用紅色進行裱花,側邊窗戶和一些字啥的,擠上黃色奶油。汽車生日蛋糕的做法 步驟7
完工。