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如何把蛋糕改成心形

發布時間: 2022-05-26 07:28:27

A. 戚風蛋糕怎樣切心形

切成心形有一定的難度,建議做的時候就用心形的蛋糕模具吧,這樣出來就是心形的了,切得話很容易切散,而且邊緣不整齊,做出來蛋糕影響美觀~
祝好運,望採納

B. 奶油蛋糕怎麼做6寸心形

用料

雞蛋 雞蛋3個

低筋麵粉 55g

牛奶 40g

玉米油 32g

細砂糖 25g加蛋黃,30g加蛋清

水果 隨個人喜歡添加

淡奶油 250g-300g(因個人裝飾和抹奶油的厚度而不同)

6寸心形戚風蛋糕的做法

  • 將材料量好,蛋白蛋黃分離,放蛋白的盤要無油無水

  • 把剩下的奶油裝進裱花袋,在蛋糕面上裱自己喜歡的樣子,自由發揮鋪上水果,這樣蛋糕就完成了

C. 8寸戚風蛋糕心形怎麼做

戚風蛋糕
8寸心型模的做法所有材料稱量好,分離蛋黃,蛋白。蛋黃中放入10g細砂糖,攪拌均勻。蛋黃攪拌好後,倒入40g牛奶攪拌。隨後倒入40g色拉油攪拌均勻。篩入低粉,之字型拌勻至無顆粒。攪拌好的蛋黃糊,抬起蛋抽蛋黃糊成線狀流動。個人感覺蛋黃糊攪拌到這個狀態是很容易和蛋白霜混合的,且不易消泡。蛋白放入鹽和幾滴檸檬汁,分次加入細砂糖50g,打發至乾性發泡。先舀1/3打發好的蛋白入蛋黃糊中,用刮刀上下切拌,重復一次這個動作,最後把混合的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白盆中,綜合攪拌,注意還是切拌,防止消泡,動作輕而快。烤箱預熱160度。混合攪拌好後倒入模具,輕震幾下入烤箱烘烤。160度40分鍾。(此溫度是本烤箱的溫度,還以自己烤箱的實際溫度為依據,只作參考)
烤好後立刻從烤箱中取出,輕震幾下後倒扣在烤網上,至完全涼了後出膜。

D. 心形生日蛋糕怎麼做

1、將蛋和糖一起放鍋里隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。
2、麵粉過篩,和鹽混合,混入剛打好的蛋糖混合物中。
3、再將混合物與融化好的黃油混合。
4、倒入塗了薄薄一層油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中層,用上下火200度烤25分鍾。
5、拿出倒扣在金屬鐵架子上放涼後脫模。
6、進行裝飾。現撒了一層巧克力粉和椰絲,用巧克力醬寫「生日快樂」,最後裝飾水果。

E. 正方形蛋糕怎麼改心形蛋糕

如果方形的蛋糕上面有了奶油,先把奶油刮出來,一直刮到蛋糕模差不多沒了奶油。
自己動手切成心形的,如果心❤的兩個弧度不能切得好看就在外面擠一層奶油,通過奶油對蛋糕的形狀再做一個調整。
祝你生活愉快,身體健康!
如果滿意請採納,謝謝!

F. 心形蛋糕怎麼做

前言
喜歡做點心卻沒那麼喜歡吃~~~總是嗨皮的昨晚~然後嗨皮的送人~最喜歡看人家吃著蛋糕樂得開懷~~兒模具裡面最愛的就是心型~~~大的小的都愛~~~不待見一成不變的圓的方的~~~我這個是六寸哦~~~喜歡濕軟厚重口味的可以考慮試試看~嘎嘎~我同學喜歡~我不喜歡~
材料
主料:低筋麵粉100g、雞蛋3個;
輔料:油30g、鹽適量、牛奶45g、白砂糖60g、檸檬汁適量
心形蛋糕
1
將需要的材料稱出來~~~為接下來的製作做好准備~~
2
分蛋~~~容器必須無水無油~~記得用個小碗分蛋,分一個後分別倒入兩個盆子里再分下一個~~防止萬一有個破了蛋黃的污染一整盆蛋清~小心些少損失哦~
3
取30g白砂糖和少許鹽混勻,分三次倒入打散的蛋黃中,攪勻至無顆粒~~~
4
攪動著緩緩分次倒入牛奶,攪拌均勻~~
5
少量多次的倒入油,快速攪動防止水油分離~~~
6
將麵粉過篩倒入蛋黃液中~~~
7
刮刀十字攪拌~~~抄底翻拌麵糊直至沒有顆粒~~
8
蛋清內滴入幾滴檸檬汁將剩下的40g白砂糖分三次倒入蛋清內用電動打蛋器打發至硬性發泡(如圖~)
9
用刮刀取1/3的蛋清糊拌入蛋黃糊中~~再取餘下的蛋清糊的一半拌入蛋黃糊~~翻拌不要攪動~~均勻後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊內,翻版均勻~~~
10
將蛋糕糊糊倒入模具內,大力震出糊糊里的大氣泡~~~烤箱預熱160度,中下層,烤60分鍾~~~~就好啦~
小貼士
1.蛋黃糊放入低粉後,一定要攪拌均勻無顆粒,盡量不要畫圈~十字攪拌比較好~
2.入模具後,若大氣泡不好震出,可震幾下稍放置十秒左右待氣泡飄上來再震~~不然雖不太影響口感~口素表面會很醜~

G. 圓形蛋糕胚怎麼切成心形

用大小相同有紙,在紙上畫上你認為好看的心形。然後剪下來放在蛋糕上。再用刀比照紙形切割就是了