① 核桃奶油蛋糕的做法,核桃奶油蛋糕怎麼做好吃
1
准備所有相關食材。
2
取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎,另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。p.s記得留下幾顆完整的核桃,要進行最後糕點裝飾用!
3
攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
4
將核桃碎與核桃粉加入3的材料中,攪拌均勻。
5
加入鮮奶油與少許的白蘭地(或蘭姆酒)。
6
4顆全蛋分4次加入,每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
7
加入麵粉、泡打粉,用刮刀輕輕混合均勻。
8
准備杯子蛋糕容器(可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模),我是選用矽膠膜覆蓋上杯子蛋糕紙杯。*如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油,撒上一些麵粉轉一圈,讓麵粉可以沾滿整個烤模。
9
倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾,結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
11
准備一個攪拌盆,擦乾後放入糖粉與半顆蛋白,隔水加熱。用打蛋器攪拌均勻,均勻後再擠入半顆檸檬的檸檬汁,繼續打發至完全混合均勻。
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將蛋糕倒放,在蛋糕頂部沾上少許的糖霜。
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裝飾上烘烤過的核桃仁(我是選擇每個蛋糕放上半個核桃),待糖霜完成變硬後即可食用。
② 請問焦糖核桃蛋糕的美味做法
用料
無鹽黃油 150g
細砂糖 110g
雞蛋 3個
核桃 75g
低筋麵粉 150g
泡打粉 1又1/2小勺
【焦糖液】
水 30g
細砂糖 60g
熱水 15g
焦糖核桃磅蛋糕的做法
准備:核桃平鋪於烤盤,以100°烘烤10分鍾後取出放涼備用;無鹽黃油切小塊室溫軟化(微波爐中小火轉半分鍾);雞蛋恢復室溫並打散;粉類混合過篩。
製作焦糖夜:將砂糖、水倒入奶鍋中以中火煮至焦糖色,關火加入熱水即可。
將2/3的焦糖液倒入裝核桃的小碗,翻拌一下讓核桃沾上焦糖液。
無鹽黃油放入攪拌盆,電動打蛋器以低速檔將奶油打發2分鍾。黃油打發後呈米白色光滑的乳霜狀態。
小貼士
【適用模具】22*9*6的貝印中型磅蛋糕模,用小號18cm的將所有材料除以1.5即可。
【保存方法】冷卻後用保鮮膜包好放入密封盒可保存3-5天,這款蛋糕含有堅果,請盡快食用,避免核桃變軟。
【適合配茶】鍋煮奶茶,拼配下午茶以及具有麥芽香的阿薩姆也非常適合。
③ 電飯煲焗核桃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 6個
白砂糖 6勺
麵粉 8勺
牛奶 10勺
鹽 0.1勺
油 7勺
檸檬汁或白醋 10滴
電飯煲焗核桃蛋糕的做法
因為我不是用外面買的盒裝牛奶,直接用家平時沖泡的澳洲德運奶粉,所以需要提前沖泡,放涼至常溫。
切件,擺盤,可以吃啦。配上牛奶煮燕麥,加上水果搭配,營養早餐完成!
④ 黑桃雜能幹嘛用
摘要 黑桃渣可以做餡餅、核桃酥、蛋糕、餅乾等。核桃渣可以搭配低筋麵粉、雞蛋、綿白糖、小蘇打、食用油、吉利粉、酵母製作核桃酥。核桃渣可以搭配麵粉、豆腐渣、巧克力、雞蛋、可可粉、蘇打粉、泡大粉、黃油、紅糖製作蛋糕。製作蛋糕使用的黃油和巧克力,需要放在盆中,隔熱水融化後再使用。
⑤ 豆漿渣最簡單的做法
要是是親力親為打了豆槳的人都了解,在榨豆漿的情況下會留有豆漿渣,如同大家在做豆腐的情況下會留有豆腐渣白帶一樣,有些人會立即把豆漿渣丟掉,事實上,豆漿渣也是非常好的東西,一樣帶有豆類食品的許多營養成分,因此要學好靈活運用,能夠根據以下這種方式 把豆漿渣製成特色美食來吃。
豆漿渣怎樣做簡單又好吃?
第一、豆漿渣營養成分煎餅果子
原材料
豆漿渣、小麥麵粉、糖、生雞蛋、油
作法
1、先把豆漿渣拌和1分鍾再放進小麥麵粉再拌和,大概拌和2分鍾上下待小麥麵粉化了之後再放進兩個雞蛋,再拌和,再放進糖2-4勺(按自身的口感放)。
2、弄好啦以上流程就可以放進鍋中煎,越薄越美味哦!真得很好吃的!又簡單非常合適小孩子弄!並且又身心健康!非凡來試一下嘛!
豆漿渣怎樣做簡單又好吃?
第二、生產平菇炒豆渣疫苗
原材料:大豆豆腐渣250克,干香菇3朵,小辣椒1個,小蔥末5克,西藍花桿40克,米酒5ml,鹽3克,油15ml。
作法:將干香菇泡發,洗干凈後切割成碎粉。小辣椒去子,清洗後切割成與平菇一樣尺寸的碎粉。西藍花桿切割成0.5公分厚為的小傅。大豆豆腐渣用沙布包好,擠去水份。大火燒熱炒菜鍋中的油至七成熱,放進小蔥末和小辣椒粒,爆鍋出香氣,放進西藍花桿丁、平菇粒,加入米酒,煸炒十多分鍾。放進豆腐渣,煸炒兩下後添加鹽,再次煸炒2分鍾,至豆腐渣炒過就可以。
提醒:豆腐渣擠去水份後口味更為綿軟酥香。假如討厭甜味,能夠將在其中的小辣椒用甜椒替代。
豆漿渣怎樣做簡單又好吃?
第三、生產豆腐渣素丸子疫苗
原材料:黑豆豆腐渣100克,生雞蛋2個,小麥麵粉30克,紅蘿卜50克,黑胡椒粉3克,鹽2克,油200ml。
作法:將生雞蛋在碗中打撒。紅蘿卜切割成末。黑豆豆腐渣、雞蛋液、小麥麵粉、紅蘿卜末在海碗中混和,加入鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻成粘稠。加入適量混和好的豆腐渣糊,在手上團成櫻桃小丸子。鍋中倒進油,中火烤至六成熱,放進櫻桃小丸子,炸3分鍾,出香氣爛熟就可以。
提醒:炸好的豆渣丸子可配搭番茄沙司或是花椒鹽服用,口味很香。
第四、生產豆腐渣豬肉丸子疫苗
用材:豆腐渣適當、豬瘦肉1-2兩、生雞蛋2個、蔬菜少量、小麥麵粉適當、食用鹽適當
作法:將豬瘦肉和表菜剁碎,和豆腐渣、生雞蛋、小麥麵粉一塊攪合,加入食用鹽,製成肉丸子,下鍋煮開就可以。
功效:營養豐富全方位,適合滋陰養血。
第五、生產果乾豆腐渣粥疫苗
原材料:大豆豆腐渣80克,棒子麵80克,核桃肉5克,榛子仁5克,大杏仁5克。
作法:核桃肉、榛子仁、大杏仁放進炒菜鍋上用文火漸漸地蛋糕烘焙出香氣。將蛋糕烘焙好的核桃肉和大杏仁切割成碎粉。大豆豆腐渣與棒子麵混和,添加適量冷水調為糊。煮鍋中添加800ml冷水,火災燒開,倒進調準的豆腐渣糊,用飯勺攪拌均勻,再度燒開後再次煮10分鍾。將煮好的豆腐渣粥盛入小盤子中,撒上榛子仁和核桃肉、大杏仁碎粉就可以。
提醒:能夠依據本人的愛好調節熬粥時放水的佔比,喜愛喝稀一點的能夠多放水,喜愛稠一點的則能夠少放水。
⑥ 巧克力核桃蛋糕怎麼做
1.核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鍾左右
2.切成碎
3.黃油軟化後,加入白糖打發
4.再分次加入雞蛋打發
5.再加入過篩後的粉類(可可粉,低粉,泡打粉)混合均勻
6.倒入碎核桃
7.自上而上混合均勻
8.准備放好油紙的容器
9.將麵糊倒入容器中
10.烤箱180度預熱,中層烤30分鍾左右,15分鍾的時候取出中間劃一道口子,便於膨脹
11.做好的蛋糕脫出模具
12.趁熱裝入袋子中,一天後食用最佳
⑦ 棗泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克,植物牛油65克,蘇打12大匙,鹽14小匙,雞蛋1個,棗泥150克,香蕉泥適量,麵粉150克,發粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克
做法
1.棗泥做法:大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鍾後取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關火).
2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.
3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發,加入一個雞蛋攪拌到光滑,倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻,篩入150克普通麵粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎,放在上面做裝飾.
4.倒入吐司模(或長條模)中.180度烤45到50分鍾.如果用杯子180度烤25分鍾左右.
⑧ 棗泥核桃蛋糕的做法
主料
棗泥160g
低筋麵粉125g
雞蛋5個
玉米油50g
蜂蜜20g
紅糖60g
輔料
核桃碎80g
棗泥核桃蛋糕的做法步驟
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1.蛋黃里加入10克紅糖,紅糖易結塊,為了使紅糖更易溶解,需要用研磨機把紅糖打成粉末狀再使用
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2.倒入玉米油和蜂蜜,用手動打蛋器攪拌均勻,要乳化好,然後把紅棗泥倒入,攪拌均勻
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3.把麵粉過篩進去
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4.劃Z字拌至不見乾粉的狀態,不要過度攪拌,以免起筋,影響口感
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5.蛋清里分3次加入剩餘的50克紅糖,用電動打蛋器打至偏乾性發泡
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6.把1/3打發好的蛋白霜舀入到蛋黃糊里,用手動打蛋器從底部向上翻拌均勻
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7.再把1/3的蛋白霜舀入蛋黃糊里拌勻
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8.然後倒回剩餘的蛋白霜里,用同樣的手法拌好,倒入核桃碎,拌幾下即可
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9.把蛋糕糊倒入已經鋪了油紙的法焙客加高方形蛋糕模具里,在桌面上震出氣泡,表面撒上核桃碎裝飾
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10.放入已經提前預熱到上火160度,下火165度的東菱K40C烤箱最下層,烘烤40分鍾左右(實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定)