㈠ 開一個小型的 蛋糕店大概要 多少錢
開蛋糕店需要的資金是和店面大小、店面位置、店面裝修、設備配置、人員配備等多方面的因素有關系的。
房租,會是資金投入的大頭,以3線城市市區為例,位置一般,一個30多平米的臨街店面大概要5萬/年,位置一般,偏僻不臨街的地方2萬/年。
裝修,一般在400-2000/平米左右,以三線城市30平米小店為例,普通裝修大概2萬元左右
稅務水電,5000元/年(三線30平米店面)
設備,廚寶、多功能攪拌機、不銹鋼發酵箱,展示台,工作台,烤盤,打蛋器,模具花色烤盤,頭花嘴,耐高溫手套,葡撻,蛋形模,量杯,刮板,刮刀等設備,大概10000元左右。
人工,雇一個人開,工資5000元/月,自己找培訓機構學習後開,工資0元(培訓費大概1-2萬元)。
總計:以三線30平米店面為例
5萬+2萬+5千+1萬+1萬(5萬)≈10萬元
㈡ 這樣裝修一間蛋糕店要多少錢
裝修一間蛋糕店的費用因多種因素而異,無法給出一個具體的數字,但可以根據不同檔次和規模給出一個大致的范圍。
一、裝修費用范圍
- 普通路邊店:裝修費用可能在每平方米400-1000元左右,總費用根據店鋪面積計算,例如50平方米的店鋪,裝修費用可能在2萬-5萬元之間。
- 中型蛋糕西點坊:對於面積在50-100平方米,需要請師傅、服務員和送貨員的中型蛋糕店,裝修費用可能會稍高一些,但通常不會超過12萬元,具體費用還需根據店鋪的具體需求和設計方案來確定。
二、裝修費用構成
- 門頭裝修:作為店鋪的臉面,門頭裝修需要特別注重,費用相對較高。
- 功能分區:蛋糕店需要合理的功能分區,如展示區、製作區、收銀區等,這些區域的裝修費用也需要考慮在內。
- 設備購置:除了裝修費用外,還需要購置各種烘焙設備和原料,這些費用也是開店成本的重要組成部分。
三、其他費用
- 房租:根據店鋪位置和面積的不同,房租費用也會有所差異。
- 工資:請師傅、服務員和送貨員的工資也是一項不小的開支。
- 稅務水電:這些費用也需要納入開店成本中。
綜上所述,裝修一間蛋糕店的費用因店鋪檔次、規模、位置和具體需求而異。在開店前,建議進行詳細的市場調研和預算規劃,以確保開店成本的合理性和可控性。
㈢ 一個小點的蛋糕店大概需要投資多少錢
按一個縣城的物價估算一下 30平方的房租大約三萬左右 裝修 牌匾七八千到一萬 設備(烤箱 打蛋機 模具 等)下來也得七八千到一萬 上原料什麼的也的五千左右 這樣算下來 有五萬到六萬就差不多了
㈣ 開一家蛋糕房的成本和利潤各是多少,誠求!急
開設一家蛋糕店的成本與利潤分析是一個重要的考量。全面型麵包房的投入主要包括設備和原料等成本。設備方面,主要設備投資為5400元,輔助設備投資400元,生日蛋糕設備投資300元。原料成本則為1800元。房租方面,每月房租按照1000元計算,一年總共為12000元。此外,還存在500元的周轉資金和其他費用,總計500元。將這些費用加總,全年投資總額為20900元。
在利潤分析上,蛋糕店的收入主要來自蛋糕銷售。以一個中等規模的蛋糕店為例,每月平均銷售額大約在2萬元左右。假設成本率為40%,則每月毛利潤大約為1.2萬元。扣除房租、設備折舊等固定成本,每月凈利潤約為7000元。一年下來,凈利潤約為8.4萬元。然而,實際操作中,還需要考慮人力成本、營銷費用等變動成本,這些因素可能會對最終的盈利產生影響。
此外,開設蛋糕店還需要考慮市場定位、選址、競爭情況等因素。選擇合適的市場定位能夠幫助蛋糕店更好地吸引目標客戶群體,提高銷售量。而選址則是決定蛋糕店成功與否的關鍵因素之一。選擇人流量大的商業區或居民區,能有效提高蛋糕店的客流量。同時,了解競爭對手的情況,採取相應的競爭策略,也能幫助蛋糕店在激烈的市場競爭中脫穎而出。
總的來說,開設蛋糕店是一項需要綜合考慮成本與利潤的商業活動。合理規劃投入與收益,有助於實現盈利目標。希望上述分析能夠為開設蛋糕店的朋友們提供一定的參考。
㈤ 如果開一個普通的麵包店不知道需要投資多少錢
新鮮食品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
(以10M2左右的小店為例)
▲啟動資產:大約需9.5萬元
▲設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
▲首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。 貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元。
▲月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話,就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客很難改變一貫的口味。 以上財務分析估算數據僅供參考)
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顧客青睞。 以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招,如果蛋糕店經營狀況夠佳,可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有「健康證」。
個案
去年才從象牙塔里出來的景菁,現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡,景菁顯得很自信。開業3個月,「醇果工房」已經略有盈餘,在爸媽的支持下,景菁又開始在新的路段尋找新的店址,想要開起一家分店。 其實,景菁想自己創業的念頭很早就有了,她說,自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇,頗有經商意識的父母沒怎麼反對,在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月,景菁開始醞釀和籌備自己的小店,她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價,再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。 開業金籌齊後,景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖,每次就趁店裡人少時,偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後,經過反復比較,景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年,很有經驗,每月的工資包吃住2000多元。景菁說,如果請個本地師傅大概只需1000多元,但開蛋糕店師傅很重要,所以這筆錢一定不能省,要請就請最好的。「醇果工房」開張初期,景菁採用最古老也最有效的促銷手段:打折,並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好,很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略:「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留祝」開業3個月,生意並非景菁當初想的那麼好,而景菁也比當初多了些實在,少了些幻想。景菁告訴記者,不管怎麼說,自己畢竟邁出了第一步。
新鮮食品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
㈥ 開一家蛋糕店需要投資多少錢
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均):據有關內行人士評估在21000元,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月的銷售額可達21000元。
每月支出:14033元房租:比較好選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者師大姐老式蛋糕附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客會有先入為主的印象,而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人,擁有合法經營資格的投資者,有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用,以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定,積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神,並持有良好的學習心態。
㈦ 現在開一家蛋糕店的成本是多少
看多大了,不算房租,光設備和材料,大概投了5W左右,必備的和面機,烤箱,展櫃,冷藏工作台,發箱一系列的設備。如果在加上房租和轉讓費,大概要到10W左右,
㈧ 自己想開一家小型甜品蛋糕店,大概成本要多少
開設一家小型甜品蛋糕店,成本大約包括設備、原料、房租和周轉資金。主要設備投資約為5400元,輔助設備投資400元,生日蛋糕設備投資300元,原料投資1800元,房租按每月1000元計算,一年總計12000元,周轉資金500元,其他費用500元。合計投資約為20900元。
為了提高蛋糕店的吸引力,可以開辟休閑區域,擺放造型別致的座椅。顧客可以在此購買點心,慢慢品嘗,這不僅提升了蛋糕店的休閑功能,也增加了收入來源。面對激烈的市場競爭,不少蛋糕店推出了與蛋糕無關的休閑食品,以此開辟新的利潤增長點。
在經營品種上,店主可以根據季節變化推出特色產品。例如,在夏季,可以推出當季流行的冰粥和刨冰,這些產品因其清涼爽口,深受顧客喜愛。
開設甜品蛋糕店時,需要注意多個細節。無論是店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作,都必須保持健康、衛生的形象。蛋糕店必須嚴格遵守國家《食品衛生法》,這是生存的基石。食品行業的特殊性要求從業人員必須持有「健康證」,這是保證食品安全的重要措施。