① 抹茶漩渦蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4隻
細砂糖 85克
抹茶粉 7克
低筋麵粉 70克
牛奶 20克
黃油 20克
淡奶油 300克
細砂糖 20克
抹茶漩渦蛋糕的做法
4隻全蛋加細砂糖隔溫水打發至滴落的蛋糊不易消失的狀態。（注意：這是一個全蛋海綿的做法，隔溫水的溫度應該在45度左右，全蛋液在這個溫度下更容易打發，通常打發全蛋所需的時間會比較久，大家要有耐心）；
用剩餘的奶油將蛋糕表面抹平，也可以用勺子做出簡單的紋理，冷藏定型後切塊享用。（不會抹面的朋友也都無所謂啦，很簡單就可以裝飾一下。）
② 抹茶小蛋糕的做法步驟圖，抹茶小蛋糕怎麼做
用料 miss宋抹茶 6克 麵粉 270 玉米粉 68克 黃油 113克 細紗糖 180克 牛奶 60克
泡打粉 13克 雞蛋 3個 葡萄乾少許 白芝麻少許 清水少許
抹茶小蛋糕的做法
先將雞蛋打入碗里
黃油
稱好黃油，倒入碗里隔水蒸。
蒸溶解後的黃油倒入雞蛋碗里
加入糖，黃油，牛奶，雞蛋，中絞拌均勻。
用手動打蛋器絞拌均勻後，先放置一邊。
麵粉放另一碗里
加入玉米粉，在這里要註明一下，因為我家沒有做蛋糕用的低筋麵粉，需要自己調配，4:1的比例，就是說普通麵粉4，玉米粉1，配比調配出來也是屬於低筋麵粉。如果家裡有現成的低筋麵粉就可以直接用，不需要像我這樣自己調配。
倒入miss宋抹茶2條，一條是2克，我主材料上是6克，後面我會再補充圖片，先別著急哦。
再加入泡打粉
所有材料絞拌均勻後，個個覺得色澤上有是很好，所以又加多了一條抹茶。這也是前面說稍後補充圖片，下來miss宋抹茶就是6克的量。
絞拌均勻後，把調配好的面倒入放一旁已絞拌好的雞蛋，黃油，糖，牛奶碗中。
再用手動打蛋器順一個方向絞拌
如果絞拌過程中，感覺很惆，可以加入少許清水，慢慢絞和。
絞和均勻後用勺子倒入小蛋糕專用的紙杯中，這里，要提醒大家和好的麵糊倒入小紙杯中，七分量就可以了。倒入太過多，做出來的成品就沒有小蛋糕的形狀了，一定要記住七分量。
將小蛋糕杯擺放在烤箱盤里，最後每個小杯中，灑上少許葡萄乾，白芝麻。
送入烤箱，上下控溫160度，時間設置為20分鍾。
③ 抹茶蛋糕的8種美味做法
抹茶無添加劑、無防腐劑、無人工色素，除了直飲外，作為一種營養強化劑和天然色素添加劑，被廣泛用於食品、保健品和化妝品等諸多行業，衍生了品種繁多的抹茶甜食。你喜歡吃抹茶 蛋糕 嗎?你想了解抹茶蛋糕的製作 方法 嗎?下面就讓我來告訴你抹茶蛋糕的8種美味做法。
抹茶蛋糕的美味做法一
抹茶蛋糕的材料
低筋麵粉140公克，蛋4個，抹茶粉10公克，細砂糖160公克，沙拉油120公克，牛奶50公克，泡打粉1小匙，鹽1/2小匙，檸檬汁1小匙，蜜紅豆120公克
抹茶蛋糕的做法
1.將蛋白與蛋黃分開備用。
2.低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉一起過篩，再與蜜紅豆拌勻備用。
3.將牛奶、沙拉油、鹽、1/2份量的細砂糖(80公克)與蛋黃用打蛋器拌勻，再加入作法(2)材料拌勻，即成面煳。
4.蛋白與檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫時，再將剩餘1/2的細砂糖分2次加入，繼續攪拌至乾性發泡，即成乳沫面煳。
5.將作法(3)的面煳與乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌勻，即可裝模入烤箱以160℃烤約25分鍾即可。
6.出爐後倒扣至完全冷卻才可脫模食用。
抹茶蛋糕的美味做法二抹茶蛋糕的材料
雞蛋3個，低粉80G，糖50G(全放蛋白里，因我自己不喜歡太甜的東西)，水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，鹽1.5G，白醋3-5滴，打發的動物奶油適量
抹茶蛋糕的做法
1、把清水和色拉油混合均勻，裡面加入蛋黃簡單的攪拌幾下，然後把低粉篩入，用手動打蛋器輕輕的攪拌均勻，直至沒有粉粒狀。
2、在一個干凈的容器中放入蛋白，加入白醋和鹽，用電動打蛋器打至粗泡，然後分三次依次加入白糖，打發蛋白至硬性發泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到麵糊里，用切拌的方法混合麵糊，接著再把1/3的蛋白霜放入麵糊里繼續切拌，最後把麵糊倒入剩餘的蛋白霜中輕輕切拌均勻(動作要輕)。
4、取適量的麵糊和抹茶粉混合均勻，倒入麵糊中劃拉兩下即可呈現彩雲狀。
5、把麵糊倒入鋪有油紙的烤盤里，預熱烤箱，170度15分鍾(如果是四個蛋的配方建議時間在20分鍾)
6、在蛋糕烘烤時，利用這個時間打發動物奶油。
7、出爐後在桌子上震兩下倒扣在烤架上，微涼後撕去底部的油紙，切去邊角，把蛋糕放在高溫布上，上面抹上打發的淡奶油捲成筒狀，待10分鍾後切斷即可。
抹茶蛋糕的美味做法三抹茶蛋糕的材料
模具28*22cm的烤盤1個(成品2塊)
餡料：
A.玉米筍100g、砂糖50g、香粉3g
B.奶油10g
C.打發鮮奶油50g
餡料製作：
1.先將A混合均勻。
2.慢慢加入溶化的B拌勻待用。
主麵糊：
A.蛋黃2個
B.綿白糖30g
C.淡奶油50g、色拉油20g、白蘭地10g
D.蛋白3個、砂糖50g
E.低筋麵粉70g、抹茶粉10g、砂糖8g
抹茶蛋糕的做法
1.先將A放在容器中打散
2.加入B打發至糖化
3.再加入C拌勻待用
4.將D打至中性發泡備用
5.取1/3打好的3加入到2中拌勻
6.再加入剩餘的4拌勻
7.在6的表面撒上E用刮板拌勻
8.將7入模抹平
9.以上下火200/140℃約烤13分鍾
10.將烤好冷卻7倒扣在白紙上面，再抹上打發鮮奶油
11.再在8的表面擺上待用餡料
12.然後捲起來，篩上糖粉
13.切塊即可
抹茶蛋糕的美味做法四抹茶蛋糕的材料
A.雞蛋180g，綿白糖80g，細鹽1.5g，
B.SP10g，低筋麵粉150g，可可粉20g，香粉2g，
C.水30g，
D.色拉油25g，
E.裝飾：肉鬆適量，抹茶餡料適量，
抹茶蛋糕的做法
1.先將A放在容器中慢速拌勻
2.在步驟1中加入B拌勻，再快速打發
3.在步驟2中慢慢加入C攪拌均勻
4.最後以慢速慢慢加入D充分拌勻
5.將打好的步驟4倒入烤盤抹平
6.將步驟5入爐以上下火200/160℃約烤15分鍾左右
7.出爐冷卻，倒扣在白紙上，然後抹上抹茶餡料捲起來
8.在步驟7的表面抹上適量的沙拉醬，再粘上肉鬆切塊即可
抹茶蛋糕的美味做法五抹茶蛋糕的材料
A.高筋麵粉46公克，低筋麵粉137公克，泡打粉5公克，B.抹茶粉13公克，牛奶162公克，沙拉油146公克，蛋黃206公克，全蛋195公克，細砂糖100公克，C.蛋白472公克，塔塔粉5公克，細砂糖148公克，D.法式布丁餡適量，黑豆20公克，栗子20公克，紅豆粒20公克
抹茶蛋糕的做法
1.將材料A過篩;材料B中的牛奶與抹茶粉，拌溶備用。
2.將材料B的沙拉油、蛋黃、全蛋、細砂糖攪拌均勻至無顆粒狀，再加入作法1已拌溶的抹茶粉一起拌勻，最後加入已過篩的作法1粉類，拌至光滑細致且有流性。
3.將材料C打至乾性發泡，先取一些作法2面煳一起拌勻，再全部倒入作法2中拌至均勻。
4.將作法3倒入烤盤中，抹平表面，入爐 烘焙 ，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鍾，烤至表面摸起來有彈性。
5.取出作法4，待涼後中間擠入布丁餡，再撒上黑豆、栗子、紅豆粒，最後捲起切片即可。
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④ 抹茶奶凍竹炭蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
竹炭蛋糕卷 1底
奶凍
牛奶 150g
淡奶油 150g
抹茶粉 6g
細砂糖 40g
吉利丁 10g
裝飾
淡奶油 200g
細砂糖 20g
抹茶奶凍竹炭蛋糕的做法
竹炭蛋糕卷，烤好放涼後切片，一分為四，可做2個5寸
⑤ 花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做，淡淡茶香，好看又美味呢
花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做，淡淡茶香，好看又美味呢？
花瓣兒抹茶慕斯蛋糕抹茶慕斯蛋糕：八寸心型戚風蛋糕蛋糕1個奶油乳酪200克牛乳200ML糖40克動物淡奶油350ML吉利丁4片可可粉10克奶油糖霜：植物黃油180g白砂糖60g水20g蛋白2個檸檬水適當紅、綠色素適當水蜜桃適當加工工藝：
第一步
提前准備一個8寸心形戚風蛋糕蛋糕，在蛋糕盤里墊著適合薄厚書籍，橫切面蛋糕將蛋糕切割成兩，三片將一片蛋糕邊沿剪一點，剪好的一片蛋糕鋪平在磨具底端，將吉利丁用牛奶泡上，再倒入奶油乳酪，隔水融化
第五步
將紅豆糖水馬上倒入蛋白質中，用快速攪打蛋白質，使其減溫，把打了蛋白的所有放進無鹽黃油中攪打，添加少量檸檬水，再次攪打直到獲得色調偏淺，十分絲滑的奶油糖霜了
將奶油糖霜裝進裱花嘴中，首先用珍珠貝形裱花嘴圍住蛋糕最底層擠圈圍邊，再換玫瑰花嘴用45度擠壓花瓣兒順著蛋糕的上面一圈，添加1滴紅色素拌和，使其變成鮮紅色奶油糖霜正中間隨便再用其他顏色一樣45度擠壓花瓣兒，最後用綠色的樹葉花嘴擠壓小枝，正中間用小圓花嘴附上祝福詞!
⑥ 寶寶愛吃抹茶蛋糕，自己在家怎麼做呢
寶寶愛吃抹茶蛋糕，自己在家怎麼做呢？
自從孩子們開學，媽媽們就輕松多了。想想今年孩子們的悠長寒假可讓媽媽們頭痛萬分。雖說現在輕鬆了不少，但是每天早上給孩子准備早餐總是忙得是像打仗一般，只有送走了孩子，才可以松一口氣。