① 私房蛋糕工作室和實體店有什麼區別
主要看有沒有營業執照和食品流通許可證，有的人把有證的叫蛋糕工作室，沒證的叫私房蛋糕。但是也有的有證的人把自己也叫私房，這部分人是為了區別那些蛋糕連鎖店。
② 學了一個半月的蛋糕基礎可以去實體店當學徒累計經驗嗎
做蛋糕其實並不難，只要你願意用心去學，就可以掌握基本技巧。如果你是初學者，沒有經驗，建議選擇一家好的烘焙學校進行系統的學習，因為這樣的環境可以提供更為規范和全面的教學。如果你選擇當學徒，需要注意的是，你的師父可能沒有太多時間教你，且並非系統教學，這樣可能會影響你的學習效果。另外，當學徒是一種僱傭關系，可能需要投入更多時間工作。
一般來說，如果你只是想學習基本的蛋糕製作，一個半月左右的時間應該足夠掌握。但如果想要學習更多的西點甜品，可能需要更長的時間，因為涉及到的技術和技巧會更多。這段時間內，你需要付出大量的時間和精力，同時也需要保持耐心，因為學習烘焙是一個循序漸進的過程。
在學習過程中，建議你多動手實踐，多請教老師或師傅，同時也要善於總結經驗，這樣才能更快地提升自己的技術水平。另外，還要注意食品安全和個人衛生，這對製作蛋糕尤為重要。同時，也要學會如何管理時間和精力，保持良好的心態，這樣才能更好地應對學習過程中遇到的各種挑戰。
總的來說，當你學了一個半月的蛋糕基礎後，如果想要積累更多經驗，可以考慮去實體店當學徒。但在此之前，最好先了解清楚實體店的工作環境和要求，確保自己能夠適應。同時，也要明確自己的學習目標，是想要積累工作經驗，還是希望提升自己的技術。
③ 學習烘焙的話是去學校學習比較好還是去實體店當學徒學習呢
學習烘焙的話是去學校學習比較好。
去實體店當烘焙學徒，一般每天是工作至少八小時制，每天做的事情都是一些簡單的工作，給師傅打雜，做些雜七雜八的事情，想要用上班的時間單獨學技術根本不可能，畢竟師傅也有自己的工作。
與去實體店當學徒不一樣，到專業的西點烘焙學校學習，你是需要繳納一定的學費接受培訓的，而學校提供給你的就是專業系統的培訓課程，優質的師資團隊，現代化的實訓教學課堂，還提供一系列的創業指導，對於有就業創業需求的人來說，到專業學校學習才是好選擇！
相關說明
烘焙學校就是這樣一所專業學習西點培訓的機構，教育學烘焙總是快人一步，一人一機制，教你最新的西點製作，讓你一學就會，是一所學會了就能幫你賺錢的西點學校。
如果你喜歡美食，想學西點烘焙的話，選擇專業學習烘焙，扎扎實實學習烘焙技術，輕輕鬆鬆實現夢想！
④ 學做蛋糕到哪裡學校好還是店裡好
要到專業的地方系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，如果在不考慮賺錢的情況下建議可以到地方系統的學習，如果是想在學技術的同時又能賺點錢的話 那就到蛋糕店去打工
但是相對來說一個沒有任何相關技術人員的話 大一點的蛋糕店進不去，小一點的進去又學不到太多太正規的技術和相關知識，所以個人建議你可以去學校學習一下。自己可以私下做做功課的，網上資源很多的
⑤ 想開個蛋糕房去哪裡可以學到技術
目前學蛋糕這三種方式比較合適，可以看哪種更適合自己，自己衡量：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。