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多少錢的蛋糕胚可以吃

發布時間: 2023-07-22 18:51:09

Ⅰ 一個蛋糕大概多少

一個蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那麼,一般需要在100多左右了,只是一塊很小的蛋糕,那麼也得在15到20左右的價位區間

Ⅱ 6寸戚風蛋糕胚賣多少錢

6寸戚風蛋糕胚賣59元一件。

Ⅲ 早苗一個16寸的蛋糕大概要多少錢,夠幾個人吃呢

早苗西餅屋的各蛋糕價格是
一般小的當點心的8-12塊
6寸的蛋糕在100元左右
8寸的蛋糕在140元左右
10寸的蛋糕在200元左右
12寸的蛋糕在230元左右
14寸的蛋糕在300元左右
16寸的蛋糕在400元左右
十幾個人吃差不多了,不過每個人只能分到一點因為蛋糕不能吃太多,吃多了會膩。
具體情況你去蛋糕店問一下。

Ⅳ 2塊錢一個小慕斯蛋糕能吃嗎

能吃。
2塊錢一個小慕斯蛋糕是能吃的,雖然不是正品,但是可以當做普通小蛋糕吃。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。

Ⅳ 為什麼自製蛋糕成本那麼高,蛋糕店卻賣的那麼便宜

(一)食材成本

1.烘焙原料:所有的烘焙原料都精益求精挑選出來的,有的原料是經典甜品配方是必不可少的,盡可能選用好最健康的;

比如做蛋糕,我用的是如藍風車或者安佳淡奶油,麵粉使用的是香港美玫麵粉,進口純牛奶,韓國砂糖,連食用油都是非轉基因的;

做麵包,我使用的是香港金像盒裝麵粉,總統或安佳

(二)工具成本

「如果你愛她,就讓她學烘焙;如果你恨她,就讓她學烘焙」,有道是」一入烘焙深似海「,玩烘焙和玩單反一樣是非常燒錢的,不光材料燒錢,工具一樣燒錢!

甚至一些工具需要代購,比如凱伍德的廚師機,打蛋器,西門子烤箱,惠爾通及三能的模具!比如普通的土司受熱不均勻,凱伍德廚師機近五千,全套配齊了,一萬多;三能的土司盒就五六十一個,黃金烤盤上百塊,曾經我一個月的時候壞掉3個打蛋器,一般在烘焙工具上都是追求最好的,最好的工具的才更能做好食物的最好效果!工具的損耗也是一個成本。

(三)手工製作成本

1.比如在這個炎熱的夏季,你知道不加泡打粉的蛋白是多麼的難打發嗎?我一次打發的雞蛋最多就10個雞蛋左右,全都是手工打發,稍稍不留神就打過,消泡了,一次也就打3個六寸的量,在手工打發蛋白上會消耗大量的時間,時間也是用錢衡量的!而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯,就沒有這么多的顧忌,省時省力省成本。

2.你知道在夏季,進口動物奶油是多麼的難打發嗎?夏天動物淡奶油的打發,對烘焙人來說就是一個非常頭疼的事情,不但要把空調打的最低,甚至還要隔冰打發,動物奶油不但打發度低還容易打過,打過了,奶油就浪費了。

而人造植物奶油奶油就不是這種情況了,不但打發度高,還不怕打過,成本低廉,保質期長,雖然不含膽固醇,但不健康,含大量反式脂肪酸,氫化油不能被人體代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。

進口動物奶油比人造植物奶貴幾倍,而植物奶油的打發度是動物奶油的幾倍。所以材料成本在這里價格能不貴嗎?

(四)配送及硬體成本

在這個炎熱的夏天,對於嬌氣的淡奶油來說,配送是個大問題,上門的客戶我們會提供冰袋;外賣要送貨的現在基本不用同城快遞了,因為同城快遞送到客戶手裡,基本都會化了,現在只有自己家裡人開車送貨,有的直接約定時間送到酒店;有的客戶家裡有小孩,方便客戶往往還送到樓上!一切從客戶體驗著想!

還有硬體成本:如房租,裝潢,機械設備折舊,水電,工商稅務,工人工資等!

Ⅵ 皇家美孚的蛋糕十二寸多少錢

150-300左右,除了奶油還要考慮水果和蛋糕胚的種類,新鮮水果的要貴一些,水果罐頭的便宜點。蛋糕胚有海綿胚、戚風胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚(不是加可可粉的戚風胚,是真的有巧克力的)、慕斯胚等,價格不一,基本上越往後的越貴.最普通的海綿水果胚如果店家搞促銷的話,最低大約在120左右吧
12寸就是直徑29.4厘米。
而一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直徑就會根據品種不同相應增加,幕絲蛋糕,芝士蛋糕等周圍不做裝飾的蛋糕,直徑不增加,或只增加少許,鮮奶蛋糕,黑森林等需要表面裝飾的直徑會有1~3厘米的增加,甚至更多。

Ⅶ 網上買的千層蛋糕直接就可以吃嗎不需要別的操作嗎

一般網上買的千層糕。千層蛋糕。可以直接吃。那些圖鮮奶油的保質期不會太長,最多兩三天。不然他的鮮奶油容易化掉。最好還是實體店去買,然後買了可以直接馬上就吃了。會做的話,自己做一下也是可以的。買一罐植物鮮奶油。需要自己打發的。然後做千層蛋糕的胚子。這個做法就網路一下吧,方法有很多。配方也有挺多的。一層蛋糕胚子,一層鮮奶油,然後一層層疊上去。也可以加水果。常見的有芒果草莓火龍果等等。

Ⅷ 麻煩問下大佬們,三層蛋糕一般用什麼蛋糕胚

我是一名蛋糕裱花師,在店裡做的蛋糕胚基本全是戚風胚,12寸10寸6寸分別為4磅3磅1磅,這組合比較常見,做3層蛋糕不會塌,你做的蛋糕顯小應該是戚風胚烤出來的高度不夠,一層蛋糕胚加夾心抹胚後應該有7cm,動物奶油不好打發,對溫度和打發的機器技巧都有講究,塌的原因很多,蛋糕胚做的不好,或者夾心和奶油量特別多,具體還要看你那邊實際情況,希望回答你滿意。

Ⅸ 買個二十多個人都能吃的蛋糕需要多少錢

看你當地有的蛋糕房網站的介紹,然後在線下單或者去蛋糕房實體店預定。不同城市的蛋糕房價格會差很多。

Ⅹ 有哪些好吃又便宜的餅干蛋糕推薦

吃貨一枚,經常逛淘寶淘好吃的,下面推薦的這些餅干蛋糕,味道超級棒,炒雞有料,絕對能勾起你的食慾哈,快來翻翻看吧~~

1、干烙脆蛋糕餅干

💰:9.9元


我對這種奶油小蛋糕的記憶還停留在小學階段。從三年級開始,每到六一兒童節,我都會收到一份來自學校贈送的小蛋糕,玫紅色的底盒,三朵小花。這份奶油小蛋沒有夾心,就是單純的蛋糕胚子上加了一層奶油與花朵圖案,不過一份才5元,就別奢想什麼愛馬仕般的品質了。奶油和蛋糕都是甜甜的,分量也不小,一個入肚,飽腹感極強,如果還想再吃一些別的品類,我推薦把它拿回家慢慢挖。