『壹』 有哪些好吃又便宜的雪糕品牌
⒈香蕉、草莓切成段冷凍,吃時用料理機絞碎;
⒉酸奶裡面放個小棒,冷凍在冰箱里;
⒊西紅柿、冰塊、蜂蜜、用料理機絞碎;
⒋綠豆泡一晚上用高壓鍋煮15分鍾,撈出豆皮涼涼,加山楂糕、萵筍、冰塊一起絞碎;
⒌酸奶、草莓、蜂蜜冰塊一起絞碎,加橙子丁、獼猴桃丁點綴。這些冰淇淋不但好吃便宜,而且健康瘦身。
1、源自美國,巴菲特的DQ冰淇淋
哈根達斯已經找到了一種將高品質和高產量相結合的好方法。你可以在附近的超市裡找到它的身影。哈根達斯改良的冰淇淋口味設置了新標准,並逐漸成為一個世界性的家喻戶曉的名字。
『貳』 巧克力冰激凌蛋糕的家常做法大全怎麼做好
用料
冰淇淋部分
淡奶油 120+120
可可粉 20
黑巧克力幣 70
蛋黃 2
細砂糖 30+30
牛奶 120
戚風部分
雞蛋 4
細砂糖 20+50
玉米油 60
牛奶 70
低粉 60
可可粉 20
檸檬汁 一點點
巧克力冰淇淋蛋糕的做法
先准備巧克力冰淇淋,詳細做法可參考我單獨的菜譜。這里簡單說一下。
淡奶油120加可可粉煮融,加入黑巧克力幣或碎,攪拌融化,加入120淡奶油繼續攪拌均勻備用。
蛋黃加30糖打發,牛奶加糖煮到沸騰後緩緩加入蛋黃中打勻,再倒入鍋中一邊攪拌一邊小火煮到75度到80度,蛋黃液粘稠即可,過篩加入淡奶油巧克力液鉛余腔中攪拌均勻。冰箱冷藏四小時以上。
冰淇淋機提前冷凍24小時以上,倒入冰淇淋液,攪拌半小時,放入保鮮盒,冷藏備用。
沒錯,冷藏備用,因槐衫為我們要加入蛋糕,所以先不冷凍。
冷藏冰淇淋液的時候開始准備可可戚風,戚風做法大同小異,這里也是簡單說一下。
分蛋,蛋白分三次加50糖和適量檸檬汁打發到大彎鉤狀態。烤箱預熱150度。蛋黃依次加入糖,油,牛奶,每次都要充分攪拌混合乳化,篩入低粉和可可粉,z字拌勻,分三次加入蛋白霜,切拌均勻,倒入圓模。150度上下火50分鍾。因為我們需要平整的結實的蛋糕胚,所以要控制好。低溫慢烤,蛋白不要打太硬。烤好後,倒扣晾涼,脫模。
戚風脫模後冷凍一段時間操作比較好。戚風分成上下兩片,圓模洗擦乾凈,先放一片戚風,倒入一半粘稠狀態的冰淇淋,用軟刮刀整理平整,中間層要求不高,但盡量鋪滿整片蛋糕且有一定厚度。冰箱冷凍半小時左右。繼續放入另一片戚風,把剩餘冰淇淋倒入,冰淇淋狀態控制在粘稠狀態,太稀就冷凍一下,太稠就回溫一下,用軟刮刀整理平整,放入冰箱冷凍四小時以上。
用熱毛巾捂一下邊上,輕輕把冰淇淋蛋糕推出來,用鏟子轉移到蛋糕墊板上,篩上防潮糖粉裝飾。
切片享用。如果需要外出食用,將蛋糕繼續冷凍。回溫後兩小時內都問題不大毀晌。稍回溫半小時食用最為可口。
『叄』 什麼品牌,地方的巧克力,冰淇淋,蛋糕最好吃
巧克力:
咖啡特使的味道就很好
--比利時CAFE-TASSE
77%可可特黑巧克力
還有,瑞士蓮的
lindt
85%
cocoa含量的黑巧
這個在它的專賣店鐵定可以買到
俄羅斯的勝利黑巧,價格便宜味道尚可,性價比還是不錯的
俄羅斯勝利
72%的金獎蜂窩黑巧,一如其名,巧克力真成蜂窩狀,掰開來都是空隙,像饅頭一樣。口味非常到味。大概因為是蜂窩狀的,剛咬下去有點脆,然後就融化在口裡,感到一陣濃濃的,只有巧克力才有的苦味彌漫開來……
推薦幾種好吃的黑巧克力
本人特愛吃黑巧克力,最開始吃的是德芙,自從一次偶然吃了70%可可脂的金象,立馬拋
棄德芙,覺得實在太甜。最喜歡的就是黑巧那種微苦,但回味非常甘香的味道。
說說我吃過的幾種比較好吃的黑巧吧。
我一般都是到超市進口食品區買的,裡面的黑巧基本都試過一遍。一般100G的黑巧在二十齣頭,
好一點的在26、7一塊的樣子。其中金象還有哈姆雷特我覺得口味都還不錯,瑞士蓮Lindt
也還可以,咖啡特使尤其好吃。
推薦勝利牌的72%左右純黑巧克力,一般瑞士、法國等
產的巧克力偏硬,嚼的時候,感覺口感稍微有點欠佳。但是勝利的黑巧相對口感要軟一些
,融化得也快,非常醇厚,回味極香。
另外推薦的是勝利72%的金獎蜂窩黑巧,這款巧克力口感可以用特別來形容,橫斷面是
呈蜂窩狀的,拿在手裡感覺輕而鬆散,吃的時候,輕輕一嚼就會散成粉末狀,然後又會很
快在嘴裡化成巧克力漿,和一般巧克力吃著是感覺差別挺大,比上面那種稍微甜點。
如果你不怕苦的話,可以試一試俄羅斯的可可脂100%含量的黑巧
如果你不喜歡太苦,喜歡稍微有點甜,但又不要太甜,可以試試好時的黑巧,我覺得它
還有一種特別的香味。
瑞士蓮85%:已經覺得很苦了
金象特級黑排56%:還行,有點甜,三十多,性價比不高
愛慕FONDENTE72%:印象不深,當時似乎覺得甜
凱薩CACHET56%:甜~
薇樂VALOR70%:酸
好時65%橙味:沒啥感覺,還是不喜歡橙味
金蒂65%:太薄了
多利士75%:最喜歡這個
蛋糕:
賓果士
MICKEY
好利來
哈根達斯
元祖
克莉絲汀
嘉華餅屋
星巴克(小塊蛋糕)
冰淇淋:
哈根達斯
香草冰淇淋(VANILLA)
、巧克力冰淇淋(CHOCOLATE)
咖啡冰淇淋(COFFEE)、藍姆葡萄冰淇淋(RUMRAISIN)、草莓冰淇淋(STRAWBERRY)、橘子香草冰淇淋(ORANGEVANILLA)、義大利咖啡冰淇淋(CAPPUCCINO)、酒釀黑櫻桃冰淇淋(BRANDIEDBLACKCHERRY)、奶油胡桃冰淇淋(BUTTERPECAN)、
瑞士巧克力冰淇淋(VANILLACHIP)、咖啡摩卡脆片冰淇淋(MOCHACHIP)、夏威夷果仁冰淇淋(MACADAMIANUT)、淇淋巧酥冰淇淋(COOKIES&CREAM)、芒果冰淇淋(MANGO)、抹茶冰淇淋(GREENTEA)、
焦糖冰淇淋(DULCEDELECHE)、巧克力花生醬冰淇淋(DEEPCHOC.PEANUTBUTTER)、菠蘿椰奶冰淇淋(PINEAPPLECOCONUT)等。
『肆』 高價網紅雪糕翻車無數,有哪些便宜有好吃的雪糕
隨著網紅雪糕邁入第五個年頭,新鮮感逐漸消退,高昂的價格也讓人心生懷疑、疲憊不已,這也導致是翻車無數。幾口就能解決掉的雪糕,本是給熾熱的夏天提供絲絲慰藉,似乎不該如此昂貴。那麼有哪些便宜又好吃的雪糕呢?
第一款,巧樂茲。吃了這么多年的雪糕,巧樂茲仍然是我心心念念的雪糕,尤其是巧樂茲的經典款,外皮的巧克力包裹你們的奶油,而且還有一層脆脆的堅果巧克力,它的價格也不貴,13塊錢有5支。這款雪糕,吃起來非常的有層次感,先咬上一口,它的巧克力味特別的濃,稍微的有點淡淡的苦味,再咬上一口,就是濃濃的奶香,再加上它的堅果碎,入口以後,軟糯鮮甜,每次吃完一根還想接著來一根。