1. 電飯鍋蒸蛋糕要多長時間
電飯鍋蒸蛋糕一般需要20-30分鍾。
電飯鍋蒸蛋糕需要20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要,時間長蛋糕會出現扁塌的情況,口感不好,時間短蛋糕不會熟,不能食用,根據生活經驗判斷,用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2. 電飯煲做蛋糕一般需要多長時間 電飯煲做蛋糕要蒸多久
1、電飯煲做蛋糕要一般20-30分鍾。
2、具體的時間要由蛋糕的狀態和不同型號的電飯煲來決定。電飯煲做蛋糕蒸之前可先在電飯煲內膽抹一層油,避免蛋糕糊鍋,且需要將電飯煲預熱5分鍾左右。判斷蛋糕是否熟了把筷子插入蛋糕裡面,將鍋倒過來,若筷子不往下掉即可。
3. 電飯鍋蒸蛋糕要多久,多少分鍾啊
蒸蛋糕需要15分鍾。
蒸蛋糕是在北方比較出名的一道小吃,主要成分是雞蛋,麵粉,白砂糖,牛奶。整出來的蛋糕色澤鮮黃,口感富有彈性。但是蒸蛋糕用的時間比較長,需要15分鍾才能蒸熟,要用中小火蒸,大火會使蛋糕外表變黑,影響口感。蒸好的蛋糕要放在陰涼乾燥的地方。
電飯煲蒸蛋糕的小訣竅:
1、蛋黃和蛋清要分離干凈,因為互相摻和著一點,蛋黃和蛋清都不會打發好。
2、蛋清打發的時候加入檸檬汁,可以促進蛋清快速打法,並且白糖不能一次性全放進去,分3次才是正確的做法。
3、打發好的蛋清倒入蛋黃內時,一定不能是攪拌均勻,翻拌均勻才是正確的做法。
4、蛋糕麵糊倒入電飯煲內的時候震幾下,這樣可以震出蛋糕里的氣泡,讓蒸好的蛋糕是細膩無氣孔的。
5、蒸蛋糕的過程中,蓋子一定不能打開,因為中途把蓋子打開,這樣會導致蛋糕塌陷和回縮。
4. 電飯煲蛋糕要蒸多久 電飯煲蛋糕要蒸好久
1、20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要,時間長蛋糕會出現扁塌的情況,口感不好,時間短蛋糕不會熟,不能食用,根據生活經驗判斷,用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
2、用電飯鍋做蛋糕的話,按電飯鍋的煮飯鍵,跳閘了,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右,一般情況下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話,做蛋糕的時間自然會增長一些,不過做蛋糕並不能按照時間來計算,因為每個人使用的量材料還有厚度不同,做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
5. 電飯煲蛋糕一般蒸多久
30分鍾左右。蛋白蛋黃分別放兩個盆中,攪打蛋黃。攪打蛋白,大約5分鍾。蛋白放一半到蛋黃中,攪拌。剩餘一半蛋白放入到蛋黃中攪均。蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,成糊狀,蛋糕糊即可。鍋底放乾果,蛋糕糊倒入電飯煲。按至煮飯加熱檔,這樣反復3到4次即可。
6. 求助電飯煲蒸蛋糕需要蒸多久
需要蒸半個小時左右謹寬耐。
用料:
低筋麵粉,雞蛋,玉米油,白糖,牛奶。
1、蛋黃用手動打蛋器打散,加入白糖攪勻;
2、加入牛奶和玉米油攪勻;
3、篩入低筋麵粉,輕拌至無顆粒;
4、攪拌好的麵糊放置一旁待用;
5、電飯煲按煮飯健開始預熱,蛋白中滴入兩滴香草精或檸檬汁,用電動打蛋器一檔打發至粗泡,加三分之一白糖;
6、取三分之一蛋白加入到蛋黃糊中,以炒菜切拌的方式用橡皮刮刀快速翻拌均勻,切忌不要劃圈攪拌以免蛋白消泡;
7、將拌好的麵糊全部倒入蛋白霜中,以切拌的方式快速翻拌均勻;
祥春8、電飯煲內按下蛋糕功能,開始做蛋糕,時間是30分鍾;
9、時間到後不要開蓋,再燜10分鍾,然後取出內膽立刻倒扣,用手按壓邊緣,輕松脫模巧知即可食用。
7. 電飯鍋做蛋糕蒸多久
電飯鍋做蛋糕蒸40到50分鍾即可。
一、原料:
新鮮雞蛋、牛奶慧襲、低筋麵粉。
二、步驟:
1、牛奶加前輪兄熱至80攝氏度,加入色拉油攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉,加入2個蛋黃,攪拌均勻。
3、蒸鍋放水燒沸。
4、蛋清一次性加鹽、糖打發至8到9分。
5、把打發好的蛋白分兩次加入到蛋黃糊中,翻拌均勻。
6、倒入模具中,桐坦震泡,蓋上耐高溫保鮮膜。
7、蛋糕放進蒸鍋,轉中小火,蒸40到50分鍾即可。
8. 電飯煲蛋糕一般多少分鍾
做電飯煲蛋糕一般需要20~30分鍾。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食,主要材料有麵粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃。用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右即可,總共需要20到30分鍾左右的時間。但如果做的蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的時間都不同,因此具體時間還要看蛋糕的狀態。
9. 蛋糕在電飯鍋里蒸需要多長時間
大概四十到五十分鍾。具體做法如下:
1、准備低筋粉、色拉油、砂糖,將低筋粉過篩。
2、雞蛋打到干亂物凈無水的盆里,打勻。
3、打勻的雞蛋內放入砂糖,然後再用打蛋器快速的攪打5分鍾,游豎打至蛋糊5倍大。
4、倒入過篩的低筋粉, 然後再快速拌勻。接著倒入少量色拉油拌勻。
5、在電飯鍋壁塗一層色拉油,然後將攪拌好的低神陪大筋粉倒入電飯鍋中,震兩下將氣泡震出來,撒上少量黑芝麻點綴。
6、通上電源,按煮飯鍵,大約40分鍾後跳閘,再燜5分鍾即可。
7、倒扣取出來晾涼,裝盤,切開即可。