⑴ 做小蛋糕的方法和步驟
01無奶無蛋素食小蛋糕
首先，來一款素食蛋糕吧，這款蛋糕非常適合素食的朋友，也適合因為體質原因不能攝入雞蛋、牛奶的朋友~~
配料：
貝聖薇素食蛋糕預拌粉400克，玉米油110克，清水160克，紙杯9個
製作方法：
1.准備好所用的食材，稱重好液體的重量，這款蛋糕製作非常簡單，只需三種食材就能做，烤箱打開，預熱上下管160度
2.把蛋糕粉倒入無水的玻璃盆里，加入清水用手動打蛋器把粉和水攪勻，加入玉米油，攪拌至完全混合均勻，無油水分離，無結塊
3.混合的蛋糕糊，絲滑細膩，提起打蛋頭，蛋糊滴落流暢，把混合好的蛋糕糊倒入紙杯里，八分滿即可，烤箱中層，上下管160度烘烤40分鍾
4.蛋糕糊在烘烤的過程中，緩慢膨脹，膨脹到最高點後，蛋糕體定性，稍微回落後，就可以出爐了
02美味又快手的蔓越莓司康
司康可是英式甜品界的扛把子，製作起來超簡單，而且幾乎是零失敗，不過大家卻總是忽略它。烘焙小白剛入門時一定要試一試！加水拌一拌就能做成功。
配料：
貝聖薇司康預拌粉250克，黃油50克，牛奶50克，雞蛋1個
製作方法：
1.黃油切成小塊室溫軟化一下，加入貝聖薇司康預拌粉，戴手套將黃油和麵粉搓勻，呈粗顆粒狀態
2.加入蔓越莓丁，大概拌一下，加入打散的雞蛋液，壓拌至面團成團無乾粉即可，提前165度預熱烤箱
3.面團拍扁切成大小合適的三角形等距擺入烤盤，刷一層蛋液即可
4.烤箱中層165度烘烤18分鍾即可
5.美味司康就做好了，是不是很簡單呢~~
03免打發的香辛蛋糕
做過蛋糕的人都知道，打發雞蛋是件難事，蛋糕最後烤成了蛋餅子，最主要的原因就是雞蛋打發不到位，和麵粉混合時消泡了。
現在好了，幾種材料攪一攪，蛋糕噴香出爐，0起點0失敗，再也不當手殘黨！！
配料：
貝聖薇香辛風味紙杯蛋糕預拌粉270克，黃油90克，牛奶30克，雞蛋1個
製作方法：
1. 材料准備好，蛋糕盒裡內藏乾坤：從左向右分別是50克奶油粉，270克蛋糕預拌粉，12個中型紙托
2.將紙托放入金屬11連模具中，也可以用硅膠模具來承載蛋糕糊，黃油要提前放在室溫下軟化，用電動打蛋器攪打至順滑狀
3.將牛奶和雞蛋全部入黃油糊中，用電動打蛋器混合均勻即可，蛋糕預拌粉倒入黃油牛奶混合液中
4.用電動打蛋器低速攪拌3分鍾，使材料充分混合，有明顯的紋路，用小勺將蛋糕糊舀入紙杯中，因為蛋糕糊較厚重，所以呈固狀而非糊狀，入烤箱加熱後黃油會融化，蛋糕糊也會變平整，所以此步無需將蛋糕糊抹平
5.將盛著蛋糕糊的模具送入預熱好的烤箱中層，上下火170度，20分鍾，出爐後，端起模具輕陣幾下，再將紙杯蛋糕倒在晾架上，涼後可直接食用，也可做裝飾
5.打發奶油裝飾一下，撒上可可粉，瞬間高大上~
04樹莓巧克力可可馬芬蛋糕
樹莓巧克力可可馬芬蛋糕是一款集樹莓的酸甜和巧克力的苦於一身的蛋糕，即酸爽又甜蜜，屬於成熟口味的奶油蛋糕。
配料：
貝聖薇巧克力馬芬預拌粉 1盒，植物油125ml，雞蛋1個，牛奶125ml，樹莓果醬60g，黑巧克力30g，淡奶油30g
製作方法：
1.准備好材料
2.盆中倒入預拌粉，放入雞蛋、植物油、牛奶，用電動打蛋器中速打2分鍾，打勻至無乾粉顆粒，細膩順滑的麵糊
3.淡奶油和黑巧克力混合，用微波爐加熱約20秒融化後攪拌均勻，即成巧克力甘納許
4.紙杯蛋糕模具中放入紙托，先放一半的蛋糕糊，然後加入一勺甘納許，再放一小勺樹莓果醬，然後再放一勺蛋糕麵糊至8分滿
5.放入預熱好180度的烤箱中烤20-25分鍾即可，出爐冷卻
6.最後用鮮花裝飾一下~~
05濃郁的巧克力布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕外層酥脆，內里柔軟濕潤，一口咬下去，巧克力的味道香濃撲鼻，口感又如同曲奇一樣酥軟。教你用最簡單材料，做出最好吃的布朗尼蛋糕，瞬間變高手的感覺太爽了~~
配料：
貝聖薇巧克力布朗尼預拌粉350克，黃油80克，牛奶125克，雞蛋1個
製作方法：
1.黃油提前拿出室溫軟化，切成小塊後，用打蛋器打至順滑，分3次加入雞蛋，並用打蛋器打均勻，每次打均勻後加下一次，繼續加入牛奶同樣打均勻
2.加入巧克力布朗尼預拌粉，用打蛋器打至順滑狀態
3.倒入麵粉配套的紙盒裡，紙盒墊油紙，撒適量熟的花生碎，放入提前預熱好的烤箱，165度烤22分鍾即可
4.不要指望減油來降低這款蛋糕的熱量，因為少了油脂的潤澤，它將會變得黯淡無光，口感也會變差
對於烘焙新手來說，用預拌粉做糕點，成功率大大提升，尤其是用蛋糕預拌粉做蛋糕，失敗率幾乎是零。
對於那些想吃糕點，但是苦於經驗不足或時間有限的朋友來說，預拌粉也是一大救星。怎麼樣，你想試試用預拌粉做蛋糕嗎？
⑵ 三角形蛋糕的包裝怎麼做
用料
圓形蛋糕21cm 1個
油紙邊長16cm 1張
透明膠帶 若干
三角形蛋糕的包裝的做法
油紙裁成邊長16cm大小正方形，對角對折後展開。
21CM圓形蛋糕均分切成8塊。將一塊三角形蛋糕放置於折線中心。
三邊折起，折出折印。蛋糕尖角處折回用透明膠帶粘好。
兩邊多出的向外翻折，透明膠帶固定好。
最後圓邊處，兩邊向中間折。粘好。搞定！是不是美美的。
不同油紙圖案包出不一樣的感覺
分開還是放在一起都很美，請忽略我那跋丑的蛋糕
包好送人或party都不錯
⑶ 三角蛋糕如何畫
三角蛋糕畫法如下：
准備畫紙和馬克筆，使用黑顏色的馬克筆畫出一個三角形。畫出蛋糕的側面。畫出蛋糕上邊的圖案。開始給蛋糕塗顏色。塗上淡黃色。美味的蛋糕就完成了。
草莓小蛋糕是一種老少皆宜的甜點。其製作方法：麵包從中間切開，無花果切2半，鮮奶油用奶油攪拌器顫告打發。麵包片之間先塗上一層奶油，再塗上草莓醬。把剩下的奶油塗在麵包最上層，奶油上粘上水果，水果上面加一片裝飾用的薄荷葉，可以增加高茄滾明級感。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶、水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
⑷ 三角蛋糕的做法步驟圖，三角蛋糕怎麼做好吃
步驟
三角蛋糕的做法步驟11.准備材料，水和油放一個碗里。
三角蛋糕的做法步驟22.水和油攪成乳化狀態，
三角蛋糕的做法步驟33.篩入低筋麵粉，拌勻，
三角蛋糕的做法步驟44.分蛋清和蛋黃，蛋黃放入麵糊拌勻無顆粒狀即可，切不可過度攪拌，
三角蛋糕的做法步驟55.配方中所有的糖分3次加入打發蛋白，最後一次加糖連同玉米澱粉一起加入打發，
三角蛋糕的做法步驟66.打到濕性發泡即可，細膩的大彎鉤。
三角蛋糕的做法步驟77.取部分蛋白霜與蛋黃糊混和，拌至稍微均勻就好。
三角蛋糕的做法步驟88.重新倒回蛋白霜中翻拌均勻，
三角蛋糕的做法步驟99.拌好的麵糊具有光澤，呈流動性狀態，倒入模具中晃動一下，抹平，震出大氣泡。
三角蛋糕的做法步驟1010.放入預熱好的烤箱中，上火165度，下火150度，中層23分鍾。
三角蛋糕的做法步驟1111.出爐晾涼，把四邊角切掉，並切成六等份，
三角蛋糕的做法步驟1212.取其中一塊抹上菠蘿醬，拿另一塊蛋糕重疊在上面，在第二塊蛋糕上面塗上菠蘿醬，再放上一塊蛋糕，略壓一下。
三角蛋糕的做法步驟1313.斜對角切開，
三角蛋糕的做法步驟1414.若覺得大塊，可以這樣再切一刀，
三角蛋糕的做法步驟1515.切好的樣子
⑸ 金三角蛋糕的做法
材料
清水150ml，沙拉油150ml，砂糖310g，低筋麵粉200g，吉士粉50g，泡打粉3g，玉米粉50g，蛋黃300g，蛋清500g，塔塔粉6g，食鹽3g
做法
1、把清水、沙拉油、60克砂糖混合在一起，拌至砂糖溶化。
2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉、玉米粉，攪拌至沒有粉粒。
3、再加入蛋黃，攪拌至麵糊光亮備用。
4、蛋清攪拌成氣泡狀，加入250克砂糖、塔塔粉、食鹽。
5、先慢後快拌打，起發至原來的3倍大，成蛋白霜。
6、取1/3的蛋白霜與麵糊拌勻，然後倒回剩餘的蛋白霜中充分攪拌成蛋糕麵糊。
7、把蛋糕麵糊倒入已鋪上白紙的烤盤中，抹平後入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤25分鍾左右，出爐脫模即可。
8、出爐，待涼後把蛋糕切成三大塊，分別抹上奶油。
9、然後把三塊蛋糕疊起，切成三角形即可。
⑹ 蛋糕怎麼折 立體三層
立體三層紙質蛋糕做法如下：
1、將正方形紙對折，展開，留下摺痕。
2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
3、用手把正方形的頂邊展開，沿著中線向下折疊，折出一個等邊梯形。
4、用手把正方形的底邊展開，沿著中線向上折疊，這出一個等邊梯形。
5、將多餘的角向內折疊，折出小正方形。
11、將兩個這紙模型重疊，並用膠水固定。提示：請將兩個模型相互交錯，重疊放置，並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
12、將八個內折的角向上打開，壓平，形成立體的拱形。
13、取原來紙張長度六分之一的正方形，對角折疊，展開，留下摺痕。
14、將兩邊向對角線折疊，將下方的小三角形向上折疊。
15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上，形成鋸齒狀。
17、取原來三分之二長度的正方形紙，用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
18、交錯重疊，用膠水固定在一起。
19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
20、將八個菱形的角向下折疊。
21、與底邊的鋸齒交錯重合，並用透明膠帶固定。
22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物，如玫瑰花朵，蠟燭等。
這樣，立體三層紙質蛋糕就完成啦。
⑺ 紙折蛋糕的做法步驟
生日的時候，少了什麼都不能少蛋糕，但是總是吃那種甜膩的東西終究會讓人厭煩的，通過折紙的方式製作出漂亮的生日蛋糕來，不但可以自己根據自己的創意來進行裝飾，同時還可以反復利用，也算是符合當下時尚的低碳生活。這里現在就有這樣的一個折紙蛋糕的教程分享給大家哦。相信不會難到喜歡製作折紙的你的，動手試試看吧。
在做手工前先來看看成品圖
五彩折紙蛋糕
這個折紙蛋糕的教程會手把手的教你通過折紙的方式完成一個蛋糕的塑形。蛋糕上面的奶油裱花和折紙玫瑰花都需要自己通過手工折疊來完成。
折紙步驟：裁四張同樣大小的正方形紙。
如圖對折兩次，折出四條中線，紙的中間部位不要折。
兩邊對准中線折。
另兩邊也對准中線折。
打開。
如圖所示，將四個角向下折，折後打開。
沿摺痕合上。
壓平，如圖所示。
將小正方形撐開，壓平。
翻到另一面，將四個小角向里折。
折出四個上圖中的形狀，取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。
將另兩個如圖粘上，注意邊角對齊。
如圖所示，將小三角形撐開，整理好形狀。左邊的做上蓋，右邊的做底。
用硬紙板做一個圓環，貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准，直徑為上圖正八邊形的相對兩邊距離，高度為此距離的一半。
將圓環放進底座中，將底座八個三角形粘在圓環上，位置要找正。
用同樣的方法，將上蓋也粘上，上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。
加上折紙的裱花和紙玫瑰花，蛋糕就製作完成了哦。
五彩花朵蛋糕
准備材料：准備規格分別為18*18，15*15，12*12cm的正方形紙各兩張。
製作步驟：取其中1張，如圖對折後展開，兩邊沿中線對折。
另一邊重復2步驟後展開。
中間折出對角線。
如圖折出壓平，另一邊同理。
往下翻，折出正方形，其他角同理。
如圖，兩邊沿中線對折折出摺痕後展開。
沿前面的摺痕，向里谷折壓平，其他同理。
翻面，折出三角形後，用手指壓出蛋糕邊緣的花紋。
另一張粉色同規格的紙重復前面的折法，用膠水粘牢。另外兩種規格的紙也是同樣的折法。
18*18cm的做成蛋糕的底層，翻面將三角形用膠水粘牢即可。
第1-2層(規格15*15，12*12)用尺子量出直徑和三角形的中線長度，裁出兩條粉色紙條(寬根據三角形的中纖長度，長度盡量長)，然後用膠水粘合。
准備3*3cm的白色正方形紙做成裱花，需要7-8個(視實際情況而定)。
如圖折(紙鶴常規的折法)。
取一邊，中線對齊壓平，其他邊同理。
多餘部分沿線用剪刀剪掉。
將8個角卷出弧度，粘在蛋糕上。
用粉紙剪出三個螺旋狀紙條，捲成玫瑰花，用綠色紙剪出樹葉裝飾蛋糕。
可以用一些拼豆豆進行最後的鋪面裝飾，完成!
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⑻ 三明治蛋糕的做法
1.黃油切成塊，軟化以後，用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可，不要把黃油溶化成液態
8.將蛋糕糊倒入6寸蛋糕圓模中
9.稍稍抹平，放入預熱好160度的烤箱中，烤20分鍾左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好後取出，切成相同大小的三角形塊，取兩片三角形蛋糕，中間塗上果醬夾起來，三明治蛋糕就做好了
⑼ 三角形蛋糕是什麼蛋糕
三角形蛋糕就是三明治