❶ 溶洞蛋糕 冰晶糖怎麼做
用料 :葡萄糖膠 20g 、魚膠粉 6g 、水 30g 、糖霜 200g 、粟粉 50g 、白油 20g 、香草精 少許 。
溶洞蛋糕的做法
1:將水、葡萄糖膠、魚膠粉、白油混合
2:隔水加熱融化攪拌均勻
3:栗粉與糖霜混合均勻
4:拿三分之二與融好的液體混合均勻
5:加入剩下的粉,搓至糖皮光滑有韌性。完成
6:冷涼備用
水晶洞蛋糕操作步驟
1、塗抹奶油:將蛋糕表面的奶油糖霜塗抹齊平;
2、鋪蓋糖皮:用白色糖皮覆蓋在蛋糕體上,將有鼓起的地方用針扎個小孔排出氣泡,當糖皮平整的覆蓋好蛋糕之後切去多餘的邊角;
3、連接蛋糕:將7根吸管插入底層蛋糕用來支撐頂層蛋糕,再用玉米澱粉、水和玉米糖漿混合製成的凝膠粘連起來;
4、勾勒洞口:先用刺針勾勒出水晶洞外輪廓,然後用小刀把輪廓裡面的糖皮剝去;
5、挖「礦洞」:大部分的雕刻蛋糕都需要保證蛋糕具有平滑的表面,但是Finley說,之後要在礦洞里鑲嵌水晶,所以光滑與否並不重要;
6、重新覆蓋糖皮:用糖皮將掏空的部分重新覆蓋,恢復完好的蛋糕外表面;
7、敲糖片:Finley提前做好了海藍寶石色,淺藍色,以及透明的糖片,現在需要把它們敲碎變成不規則的小水晶石;
8、鑲嵌水晶:將糖果水晶一片一片的粘到「礦洞」,糖片的顏色從洞內向外逐漸變淺,這個過程大概需要兩個小時;
9、手繪「岩壁」:隨後Finley使用食用色素粉末混合酒精做成的顏料,經兩個小時的手繪模仿出岩石表面的裂紋;
10、定型完工:熱氣是婚禮蛋糕最大的天敵,為了使水晶糖果閃亮同時抵禦外部的濕氣,以免糖果融化造成暈染,需要噴上食用固色噴霧進行密封處理。
❷ 晶洞蛋糕的做法 蛋糕怎麼做才松軟
工具/原料
6寸和8寸圓形蛋糕胚(已抹面)
白色和藍色的翻糖膏
3色藍色岩石糖果棒
淺藍色岩石糖果(大號)
食用膠水、食用金箔
小木棍 / 棒棒糖棍
1
准備6寸和8寸的蛋糕,並抹上薄薄的一層奶油。
2
取兩份白色翻糖膏和一份藍色翻糖膏糖,揉成長條,並扭在一起;多次重疊滾動在一起,直到出現大理石花紋。
使用翻糖擀麵杖,將混合好的翻糖擀平成兩個圓形,分別用於覆蓋6寸和8寸的蛋糕胚。
糖皮覆蓋在蛋糕胚上,用抹平器把頂面的空氣排走,周邊則將皺褶打開並緊貼到蛋糕側面,用抹平器把側面空氣排走;用小刀切掉多餘的糖皮。
將三個小木棍/棒棒糖棍插入8寸蛋糕胚,長度與蛋糕高度齊平;3角分布,用於支撐固定整體平衡,然後將6寸蛋糕胚放置頂部。
使用可食用的墨水筆在蛋糕上畫一個長橢圓形,一半在上面,一半在底層;然後使用小刀挖去一定深度的坑槽。
用奶油覆蓋坑槽中暴露表面,然後在中間縫隙擠入適量的食用膠水;然後開始粘貼岩石糖果,共4個色系,從中心向周圍,顏色是內深外淺,模擬水晶洞的造型。
食用金箔非常脆弱,保存方式要注意放在2張轉印紙之間,將大片的金片切成小條;金箔不能直接用手接觸,要使用鑷子。
將「水晶洞」的邊緣用水刷塗刷,然後將金箔壓到該區域;然後用乾燥的化妝刷,將金片壓在刷水區域,盡量靠近「水晶」,最後用剩餘「水晶」填充金片和「水晶」之間的間隙。
為了使整體造型更加好看,可以在兩個蛋糕胚中間放置「水晶」。
最後在蛋糕頂部堆積大號的岩石糖果作為蛋糕禮帽。
蛋糕放置冰箱冷藏,可保存2-3天。
方法/步驟
❸ 參加朋友的生日聚會,看到一款蛋糕黑色的外形,上面有兩只水晶的小天鵝,請問有知道是什麼蛋糕的么
是圓的,黑色鏡面外形的吧!巧克力口味的,如果是的話應該就是黑天鵝,black swan luxury。
16寸水果蛋糕圖片展示
16寸水果蛋糕圖片1
16寸水果蛋糕圖片2
16寸水果蛋糕圖片3
16寸水果蛋糕圖片4
16寸水果蛋糕圖片5
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16寸水果蛋糕圖片8
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生日 祝福語 :
1、我對許願:願你永遠快樂。神說不行,只能四天,我說春天夏天秋天冬天;神愣了:兩天。我笑:黑天白天;神驚:一天!我笑:生命中的每一天!
2、我對神許願:願你永遠快樂。神說不行,只能四天,我說春天夏天秋天冬天;神愣了:兩天。我笑:黑天白天;神驚:一天!我笑:生命中的每一天!
3、我點整個秋天看到了你的笑顏;我復制你的笑臉粘貼在我的心間;我下載我的思念把它另存為永遠;我打開手機給你最美好的祝願:秋天快樂!
4、溫馨的燭光為你點亮,腦海浮現昔日的時光;把雙手緊緊握在胸膛;默默為自己許下願望;願祝福的簡訊都成真;願生日的快樂永在心。
5、喂!老友,今天是你的大生日!在這個時刻,我要送給你千萬個囑咐與問候,這是最值錢的“寒酸”!
6、甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好象花兒開在春風里,開在春風里。為什麼你笑的這么甜?因為我給你發了簡訊息。生日快樂,我親愛的朋友。
7、天涯海角的我們雖然很少聯系,可是在我的人生中留下無限美好的你,不會因為歲月的流逝而逐漸淡去,今天是你的生日,一切順心,安逸!
8、所有等待都能出現,所有願望都能實現,所有期待都能如願,所有夢想都能兌現,所有神靈都能顯現,所有祝福都能呈現,願你的生日快樂無限。
9、雖然時光飛逝,但對你的愛未曾消減;雖然季節變換,但你依舊是我的永遠。親愛的老婆生日快樂,感謝你默默無悔的付出,願我永遠的愛能換得你永遠的笑。
10、送你牡丹花兒艷,富貴吉祥跟著走。送你百合香飄飄,和睦幸福無煩惱。送你菊花層層秀,平安健康牽著手。祝你人比花兒美,生日過的喜洋洋!
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❺ 斑斕水晶蛋糕
材料:
水300g|雪碧300g|玉米糖漿60g|白涼粉60 |斑斕粉適量|淡奶油100g|細砂糖5g
〰
步驟:
鍋中倒喊雹皮入水和雪碧+玉米糖漿加熱至冒泡放入適量斑斕粉攪拌均勻
准備一個六寸慕斯圈底部包上保鮮膜
攪勻的白涼粉倒入准備好的模具中放涼後冷藏兩小時
淡奶油+細砂糖打發裝袋備用
脫模後的白涼粉表肆沖面擠上鄭差奶油放上櫻桃即可(圖片僅供參考)
❻ 彩泥蛋糕做法大全圖片
主要材料 低筋粉120克白糖170克生雞蛋6個牛乳65克食用油65克鮮奶油500克食品色素6色適當
輔材 發孝粉3克檸檬水5滴
作法
1.寫在前面得話:A、這款彩虹蛋糕以便口味細致里邊的黃油曲奇用的是海綿蛋糕,會做戚風蛋糕的立即依照戚風蛋糕的方式製成生日蛋糕糊,能夠立即從第10步剛開始;
B、彩虹蛋糕里邊也是像七色彩虹一樣五顏六色的,因此務必要作出各種各樣不一樣色調的黃油曲奇,以便省時省力也以便避免破乳,因此依據自身電烤箱的尺寸一次多烤幾塊;
C、這種原材料是貼近6寸的彩虹蛋糕,假如規格大依據秘方賽油加就可以;
D、白糖最好是分三份,一份30G添加雞蛋黃中,一份90G添加蛋白質中,另一份為50G打奶油的情況下添加
2.准備好原材料,隨後提前准備磨具,一般外行級的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模為參考,用錫箔紙作出一個錫箔紙模,搞好6個,剪修邊沿就可以備用
3.分離蛋白雞蛋黃,分得的蛋白質和雞蛋黃各自裝不一樣的打雞蛋盆里
4.30克白糖添加雞蛋黃中,用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和
6.篩入低筋粉,翻拌成雞蛋黃糊備用
7.蛋白質的盆中放少量檸檬水(沒有並不加),分3次添加90克白糖,(可邊打邊加)用打蛋器打成硬性發泡,提到電動打蛋器如圖所示有挺立的角
8.做好的打發蛋白用刮板挖一勺到雞蛋黃糊盆里,從底端往上攪拌勻稱
9.攪拌好的雞蛋黃糊所有倒進到打發蛋白中再次攪拌勻稱,生日蛋糕糊就搞好了,接下去著色
10.把生日蛋糕糊分裝進不一樣的碗中,添加食品色素,攪拌勻稱,(一次能烤好多個就要調好多個色,其他的生日蛋糕糊放電冰箱)
以上掌握來到彩泥蛋糕的作法,但是針對許多 家中沒有電烤箱的小夥伴們而言較為煩惱,電烤箱沒有怎樣來製做美味美味可口的生日蛋糕的,實際上比較簡單服用,電飯鍋還可以做出好吃的蛋糕。
❼ 水晶洞蛋糕的水晶怎麼做的
1、按照正常戚風水果蛋糕方法製作蛋糕,切下不規則切口,做溶洞,切口抹上奶油;
2:用鑷子把敲碎的水晶碎塊鑲嵌在切口處,鑲嵌完塗抹一層漸變色素;
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊,再裡面刷上金粉 更上檔次,金光閃閃的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件;
一個晶瑩剔透,金光閃閃,驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
❽ 水晶洞蛋糕的起源是怎樣的,怎麼做出來呢
一、什麼是水晶洞蛋糕?水晶洞蛋糕的起源?
水晶洞蛋糕的熱潮是由澳大利亞帶起來的 常被作為婚禮上的蛋糕 甜甜的蛋糕上面能看到顆顆閃耀的「水晶」 唯美又帶著十足的浪漫氣氛 而水晶洞蛋糕的走紅
不僅是因為它獨具創意 給婚禮提升了檔次 還因為它對於新人來說 代表著一種美好的寓意 象徵著如水晶一般純潔的愛情 此外,這個水晶洞蛋糕雖然不是用真的水晶洞
但是也有著旺運的象徵意義 不管是聽名字,還是看樣子,都很討喜。
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊,再裡面刷上金粉 更上檔次,金光閃閃的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件;
一個晶瑩剔透,金光閃閃,驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了
❾ 蘭溪水晶糕的做法
蘭溪水晶糕的做法和配方如下:
材料:水晶粉、糖、枸杞、葡萄乾,各適量。
1、水晶粉中倒入適量的白糖攪拌均勻。
2、用篩子將麵糊進行過濾。
3、之後拿模具,在模具中刷一層油,防止糊。
4、把枸杞放在上面,在把水晶粉到進模具,中間放上適量的葡萄乾。
5、起鍋燒水,水開後放入模具,蒸10分鍾左右。
6、蒸好後放涼即可食用。