Ⅰ 私房奶油蛋糕坯秘烤箱基礎戚風蛋糕
💞材料💞（雞蛋帶殼約60克/個）
1、6寸原味：雞蛋3個、玉米油30克、水30克、低粉50克、細砂糖30克。
2、6寸可可：雞蛋3個、玉米油30克、水35克、低粉45克、可可粉7克、細砂糖30克。
3、8寸原味：雞蛋5個、玉米油50克、水50克、低粉85克、細砂糖50克。
4、8寸可可：雞蛋5個、玉米油50克、水60克、低粉75克、可可粉12克、細砂糖50克。
💞做法💞
1、先將水油混合乳化，篩入低粉攪拌，加入卜侍皮蛋黃攪拌（可可味：先將水加熱，加入可可粉攪拌至完全融化，放涼後加入油乳化，剩下步驟完全相同）。
2、先將蛋白打發至魚眼發泡，分3次加入細砂糖，至紋路非常明顯時轉低速沿盆邊打發，至乾性發泡，打發好的蛋白是細膩有光澤的，包括盆邊的蛋清也是一樣（如果室溫超過25度，提前分離雞蛋，將蛋清冷凍20分鍾至表面起冰渣，這樣蛋清打發會很型差細膩穩定，否則很容易起渣，如果室溫低的話，直接用冷藏雞蛋即可）。
3、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊內翻拌，再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻，倒談含入模具內輕震幾下。
4、烤箱提前預熱，130度放於底層，6寸烤60分鍾，8寸烤65分鍾左右。
5、出爐後輕震幾下立即倒扣，完全涼透後再脫模。
小貼士
1、水可以換成等量牛奶（做奶油蛋糕的話用水就可以了，加牛奶也吃不出來）。
2、這個配方水分較少，表面容易開裂，但開裂不是失敗，所以不用太在意。
3、盡量使用低溫慢烤的方法，內部水分可以蒸發更多，更適合做奶油蛋糕坯。
4、6寸配方會多一點，可以倒1-2個紙杯同烤。
Ⅱ 有哪些好吃的兒童蛋糕分享
給小朋友挑選蛋糕時，除了美味，健康和安全同樣重要。以下是一些適合兒童的蛋糕推薦，兼顧口感、營養和趣味性，並附上小貼士幫助家長選擇：
🍰 經典款推薦
1. 動物奶油水果蛋糕
特點：用純動物奶油（不易膩）+ 新鮮水果（草莓、芒果、藍莓）裝飾，減少糖量。
優勢：天然食材，顏色鮮艷吸引孩子。
注意：確認水果是否過敏（如芒果）。
2. 酸奶慕斯蛋糕
特點：酸奶替代部分奶油，口感清爽，可做成小熊、兔子等造型。
加分項：冷藏後像布丁，適合夏天。
3. 香蕉/胡蘿卜磅蛋糕
特點：加入香蕉泥或胡蘿卜絲，濕潤松軟，自帶甜味可減糖。
吃法：切片當早餐或點心，搭配牛奶更營養。
🎪 創意趣味款
1. 卡通翻糖蛋糕
適合場景：生日派對，可定製孩子喜歡的IP角色（如艾莎、奧特曼）。
注意：翻糖較甜，建議少量食用，或選擇健康糖霜替代。
2. 杯子蛋糕套裝
玩法：迷你尺寸，裝飾DIY（插上卡通紙棒、撒彩虹糖針），讓孩子參與製作。
推薦：基底用全麥麵粉，夾心放果醬或乳酪。
3. 3D立體蛋糕
比如：恐龍、汽車、城堡造型，內層可做不同口味夾心（巧克力+香草）。
提示：提前與蛋糕師溝通食用色素的安全性。
🌱 健康替代方案
無糖/低糖蛋糕：用代糖（赤蘚糖醇）或天然甜味劑（棗泥、蘋果泥）。
gluten-free：米粉、杏仁粉替代小麥粉，適合過敏體質。
隱藏蔬菜：菠菜汁（綠色蛋糕）、甜菜根粉（粉色層），增加纖維。
💡 家長必看小貼士
1. 分尺寸：6寸以下適合小家庭，避免浪費。
2. 過敏源：下單前確認是否含堅果、乳製品等。
3. 時間安排：現做蛋糕建議生日當天領取，保證新鮮。
4. 替代零食：若怕糖分高，可搭配無糖酸奶或水果拼盤。
🏆 品牌/店鋪參考
線下：巴黎貝甜（兒童款）、本地私房烘焙（可定製）
線上：淘寶「寶寶無糖蛋糕」、小紅書爆款迷你紙杯蛋糕
記得根據孩子的年齡和口味調整糖分和造型復雜度，節日或生日時還可以搭配主題蠟燭和互動小玩具，讓吃蛋糕變成一場小派對！ 🎂✨
Ⅲ 優雅的蛋糕店名字大全
同樣屬於日常生活中必須的店鋪和消費的東西，特別是很多人早餐就以蛋糕為主，同時現代人過生日也流行跟西方一樣，吃生日蛋糕，所以蛋糕蛋還是非常大的市場空間，尤其是品牌蛋糕店。如何起一個優雅的蛋糕店名字呢p>
優雅的蛋糕店名字大全
蛋糕店起名技巧
1、從口味入手
每個人喜歡不同的口味，有的人喜歡清新可口的水果蛋糕，有的人則喜歡細膩幼滑的奶油蛋糕，但無論哪種，您的店一定有主打的品種，在起名的時候就可以以此為依據來起名。又或者你認為自己家的蛋糕口味堪稱上品，稱得上如同夢幻般的口味的話，可以起名為「夢幻滋味」。
2、情懷式起名
去過廈門鼓浪嶼的朋友都知道那裡有一家很出門的店，叫做「趙小姐的店」，是店主為了紀念其祖母而開辦的。小資情調的店鋪裝修，加上「趙小姐」這個具有復古情懷的詞，讓這家店顯得十分有韻味，很適合文藝女青年進行消費。給蛋糕店起名也是如此。
3、賦予含義式起名
楊千嬅和陳奕迅演的一部電影中，在彼此錯過之後，她開了一家蛋糕店，名叫「MISS」。從這個店名中，可以讀出這幾種含義：吃了會miss（想念）、不吃就是miss（錯過）更想念、吃不吃都會miss
4、浪漫起名
蛋糕本來就是西式飾品，名字浪漫一些也更加符合其特點。如果用一些太過於接地氣的名字或俗語，反而會讓蛋糕失去這種讓人遐想的能力。例如巴斯貝甜這個有名的蛋糕店的名字便十分成功。
5、夢幻起名
大男人一般不怎麼喜歡吃蛋糕，喜歡吃蛋糕的大都是女生和小孩，而這兩類人群又有一個共同的特點，那就是喜歡童話般的世界，喜歡那種唯美的感覺。因此蛋糕店名字若能起得唯美夢幻的話，相信她們看到名字就走不動了。例如落雪小屋、Romantic Affair （風花雪月）、taste ·dream（品味·夢幻）等。
蛋糕店起名注意事項
1、蛋糕店起名字要契合公司及品牌的中心定位
2、蛋糕店起名字要防止相同，與競爭對手要區別p>3、要契合群眾的審美觀念，提高特性價值
4、蛋糕店起名字要思考周全，太難寫的名字會對圖畫規劃、文字或許體現形式上新穎化、美觀化，形成必定的影響。
5、蛋糕店起名字要聯系商品特性，名字上就能暗示消費者此商品的功用特效和優勢，這樣消費者在看到商品的一會兒就能知道此商品是干什麼的，有什麼樣的功用，可以帶個消費者如何的好處。
6、蛋糕店起名字要有伸縮性，災禍公司名字的伸縮性可以非常好的為您後期新商品、新品牌的刻畫創下良好基礎。
7、蛋糕店起名字要簡略明快，不要太長，拖泥帶水的名字既不好聽又不易記。
8、蛋糕店起名字要字音和諧，防止拗口，聽著舒服順耳很要害，不然很簡單鬧笑話的。
9、蛋糕店起名字要思考公司屬性的五行和企業法人的五行要素
10、蛋糕店起名字還要思考注冊是不是可以經過，最佳有幾個備選，避免好不簡單起一個名字最終通不過，空歡喜就不美麗了。
優雅的蛋糕店名字參考推薦
麥琪蛋糕屋
三春堂
好運來
點點蛋糕房
小福星
零下一度創意蛋糕店
瑪莎瑞琪西餅屋
時光味道
甜蜜日記蛋糕坊
幸福庄園
蘭蒂西點
恬心房蛋糕
小甜甜
提拉米蘇
麥麗士
品一蛋糕店
尚口佳
團團圓圓
戀愛秘方
甜蜜回憶
瑪奇朵蛋糕店
丫丫西點坊
谷勵
貝克派
妍西甜品店
百味客 甜品店
法茜西餅
凱禾
歐克蛋糕甜品店
妮妮微
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萌萌屋
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零點絲滑
糕老莊
思語蛋糕
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步步高蛋糕房
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酥點麥坊
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甜蜜蜜
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洛麗塔蛋糕
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樂芙蛋糕屋
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心語蛋糕店
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勿忘我蛋糕
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真彩蛋糕屋
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雲香蛋糕麵包店
御尚坊糕點屋
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百花藝術蛋糕
祥園蛋糕店
雙喜麵包店
彩蝶軒西餅蛋糕
怡香蛋糕店
Happy Mama私房蛋糕
金譽蛋糕店
皇樽蛋糕坊
1985手工烘焙坊
金麥田蛋糕坊
五洲甜品屋
逸品麵包坊
愛品客蛋糕店
歐貝爾蛋糕店
美心西餅屋
閑情麵包店
宇軒品點
樂多滋蛋糕店
金豪軒蛋糕店
摩坊起司蛋糕
流星甜品屋
思麥軒蛋糕店
麥麥香蛋糕坊
藝之都蛋糕
恩典甜品屋
Ⅳ 太原理工大學附近有哪些美味的甜品店
太原理工大學附近的甜品店眾多，各具特色，滿足了不同人群的口味需求。以下是一些受歡迎的甜品店推薦：
糖朝（Tang Chao）：這是一家以傳統中式甜點為主打的店鋪，其中尤以手工製作的豆花和糖水最為有名。店內環境溫馨，古色古香的裝修風格讓人彷彿回到了舊時光。這里的豆花口感細膩，糖水甜而不膩，是解饞又健康的好選擇。
蜜雪冰城（Mixue Bingcheng）：蜜雪冰城是一家連鎖品牌，以各種冰淇淋和冰沙為主打產品。這里的芒果冰、草莓冰等水果冰沙新鮮且口感豐富，是夏日消暑的好去處。
CoCo都可：以奶茶聞名的CoCo都可，除了各式奶茶外，其甜品也頗受歡迎。這里的布丁、珍珠奶茶凍等甜品都是不錯的選擇，尤其適合喜歡奶茶的朋友。
85°C Bakery Cafe：這家麵包咖啡店不僅有新鮮的麵包和蛋糕，還有各種冷熱飲料。這里的甜品多樣，從經典的芝士蛋糕到傳統的月餅，都能在這里找到。
黑瀧堂（Heilongtang）：如果你偏愛傳統中式甜品，黑瀧堂的黑芝麻糊、杏仁豆腐等都是非常不錯的選擇。這里的甜品保留了傳統風味的同時，也融入了一些現代元素。
巴黎貝甜（Paris Baguette）：來自韓國的連鎖烘焙品牌，以其精緻的麵包和蛋糕而聞名。這里的蛋糕種類豐富，無論是經典的巧克力蛋糕還是新穎的水果蛋糕，都能找到滿意的選擇。
星巴克（Starbucks）：作為國際知名的咖啡連鎖店，星巴克不僅提供咖啡，其甜品也非常受歡迎。提拉米蘇、紐約芝士蛋糕等都是顧客的心頭好。
果麥時光（Guomai Shiguang）：這是一家以鮮果為主題的甜品店，主打新鮮水果製成的各種甜品，如水果塔、水果杯等，新鮮健康，受到很多追求健康生活的年輕人喜愛。
哈根達斯（Haagen-Dazs）：以其高品質的冰淇淋著稱，哈根達斯的冰淇淋口感濃郁，種類繁多，是享受高端冰淇淋體驗的好地方。
甜甜私房菜：這家店的特色是提供私人定製的甜品服務，顧客可以根據自己的口味和喜好來定製獨一無二的甜品，非常適合特殊場合或想要給親朋好友一個驚喜的顧客。
以上這些甜品店各有特色，無論你是想要嘗試傳統的中國風味，還是追求西式的甜蜜享受，都能在太原理工大學附近找到滿意的選擇。不過，由於店鋪經營情況可能會有變化，建議在前往之前先查看最新的營業信息或顧客評價，以確保獲得最佳的甜品體驗。