A. 芒果凍芝士蛋糕的做法
材料
主料：黃油30克 奶油乳酪150克 淡奶油150克 等大小的芒果4個（其中三個打成泥，一個切丁）
配料：奧利奧巧克力味餅干一包 吉利丁片2片半 細砂糖20克
步驟
1.餅干去掉夾心擀碎，與溶化黃油拌均，鋪到模具底部壓實，放冰箱冷藏10分鍾。
2、淡奶油打到七分發，勉強可流動的狀態，吉利丁片冷水泡軟後隔熱水化開。
3、兩個芒果打成泥，一個芒果切丁。
4、奶油乳酪軟化後加糖打均，再依次加芒果泥，打發淡奶油，吉利丁溶液拌均。
5、模具底部鋪一層芒果丁，倒入全部的芒果乳酪糊放冰箱冷藏數小時。
6、一個芒果打成泥，加入半片泡軟的吉利丁片和一大匙水，小火加熱到吉利丁片溶解，放涼後澆到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脫模裝飾即可。 主料：
芝士餡原料：大台芒3個，淡奶油250ml，奶油乳酪500g，吉利丁3片，白糖80g，牛奶20g。
牛奶鏡面：牛奶150ml，吉利丁片2片。
表層裝飾：火龍果半個，芒果1個，榛仁巧克力1塊。
步驟：
1， 准備所需的芝士餡的材料集合。
2，奶油乳酪切塊，室溫軟化，放30g白糖，將盆坐在溫水上，攪拌均勻。
3，碗中放入20g牛奶，將吉利丁片剪成小片，將碗坐與溫熱的水中，攪拌牛奶，直到吉利丁片完全融化。
4，芒果去皮去核，取肉切丁。
5，將芒果丁放入攪拌機中攪打成泥，然後倒入乳酪糊中攪拌。
6，將融化後吉利丁牛奶液，倒入到乳酪糊中，攪拌均勻。
7，在放一些芒果丁到乳酪糊中。
8，淡奶油分3次加糖，打發成6成發的狀態。
9，將淡奶油和乳酪糊混合，攪拌均勻。
10， 8寸活底模，底模用錫紙包住。
11，然後將芒果芝士餡倒入進去，輕輕的震幾下，讓其表層均勻。然後放入冰箱冷藏2-3小時。
12，准備做鏡面，用150g的牛奶，加入2片吉利丁，坐溫熱的水，讓其完全融化。
13，融化後的吉利丁牛奶液，放置冷卻，澆在芝士餡的表面，再放入冰箱冷藏至表層完全凝固。
14，15, 最後用芒果粒，火龍果，巧克力碎做裝飾。巧克力碎，我就是用擦絲的刨刀擦出的巧克力碎。
芝士餡原料：大台芒3個、淡奶油250毫升、奶油乳酪500克、吉利丁3片、 白糖80克、牛奶20克
牛奶鏡面：牛奶150毫升、吉利丁片2片
表層裝飾：火龍果半個、芒果1個、巧克力1塊
步驟：
1.准備所需的芝士餡的材料集合
2.奶油乳酪切塊，室溫軟化，放30克白糖，將盆坐在溫水上，攪拌均勻(也可以放在烤箱或微波爐里，稍微溫熱一下，利於軟化攪打均勻)
3.碗中放入20克牛奶，將吉利丁片剪成小片，將碗坐與溫熱的水中，攪拌牛奶，直到吉利丁片完全融化
4.芒果去皮去核，取肉切丁
5.將芒果丁放入攪拌機中攪打成泥，然後倒入乳酪糊中攪拌
6.將融化後吉利丁牛奶液，倒入到乳酪糊中，攪拌均勻
7.在放一些芒果丁到乳酪糊中(這樣最後成品芝士餡中有芒果顆粒的口感更好)
8.淡奶油分3次加白糖，打發成6成發的狀態
9.將淡奶油和乳酪糊混合，攪拌均勻
10.8寸活底模，底模用錫紙包住
11.然後將芒果芝士餡倒入進去，輕輕的震幾下，讓其表層均勻，然後放入冰箱冷藏2-3小時
12.准備做鏡面，用150克的牛奶，加入2片吉利丁，坐溫熱的水，讓其完全融化
13.融化後的吉利丁牛奶液，放置冷卻，澆在芝士餡的表面，再放入冰箱冷藏至表層完全凝固
14.最後用芒果粒，火龍果，巧克力碎做裝飾，巧克力碎，我就是用擦絲的刨刀擦出的巧克力碎
用料
酸奶80克
奶油芝士250克
芒果160克
輔料 椰蓉10克 調料 淡奶油200克 牛奶40克 白砂糖30克 吉利丁2.5片 步驟：
一、做酸奶芝士糊：
1.酸奶和奶油芝士放在耐熱容器中，隔水加熱將酸奶和奶油芝士用打蛋器打至順滑無顆粒
2.吉利丁片提前用水泡軟，然後撈出控水，加入30克的牛奶隔水加熱至吉利丁片融化、無顆粒
3.將融化的吉利丁牛奶液放入步驟1的混合物中拌勻，淡奶油打至6-7成發
4.將打發的淡奶油同步驟3的混合物拌勻即成酸奶糊
5.將酸奶糊用裱花筆分裝到心形模具中，放入冰箱冷凍
二、做芒果芝士糊：
6.芒果切塊用料理機打成果泥
7.將芒果泥同奶油芝士隔水加熱至奶油芝士變軟，並用打蛋器將果泥同奶油芝士打至順滑無顆粒
8.吉利丁片提前用水泡軟，然後撈出控水，在放入10克的牛奶隔水加熱成吉利丁片溶液
9.將吉利丁片溶液加入步驟7的混合物中，拌勻
10.淡奶油打至6-7成發，將打發的淡奶油同步驟9的混合無拌勻即成芒果糊
11.用手摸一下冷凍或冷藏後的酸奶糊，如果不黏手了即可分裝芒果糊，將芒果糊用裱花筆分裝到心形模具中
12.放入冰箱冷凍
13.冷凍3-4小時後，即可脫模
14.脫模後在芒果酸奶凍芝士蛋糕表面撒上一些椰蓉點綴，放入冰箱冷藏或室溫環境下放置半小時即可食用 1、為什麼要放入冰箱冷凍而非冷藏?其一，冷凍比冷藏可以用更短的時間讓芝士蛋糕定型。其二，冷凍後的芝士蛋糕因為有硬度在更容易脫模，如果用冷藏的話在脫模時蛋糕會很容易碎。
2、淡奶油很容易打發的，所以一定要注意打發的程度，否則一不小心打成豆腐渣就不能用了哦。
B. 芒果奧利奧蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
芒果 3個
奧利奧 一小筒
奶油 180（抹蛋糕體）20克（裱花）加奧利奧粉色糖霜
白砂糖 10克
芒果奧利奧蛋糕的做法
用分割器第三格，蛋糕分三份，請忽略我女兒偷食蛋糕的邊邊
成功
C. 芒果慕斯蛋糕如何做，簡單零失敗，冰涼爽滑，比冰激凌還好吃呢
芒果慕斯蛋糕如何做，簡單零失敗，冰涼爽滑，比冰激凌還好吃呢？
這道芒果慕斯從此變成女兒的下午茶時間必不可少甜品。乳酪與芒果的絕佳配製，再加上奧利奧獨有的朱古力香酥口味鋪底。一曲濃香四溢的下午協奏曲，盡在於唇齒間的奮斗精神離開。芒果慕斯生日蛋糕無疑是一段歇息時光中，最令人「悵然若失」的好物。
乳酪的醇香口味，絲毫不爭奪芒果獨有的「夏季」味兒~一口下嘴，巧香果甜，一並綻放在味覺之巔，柔軟慕斯感，荷蘭絨般讓人釋放壓力，勾勒出精美下午茶時間最美好的樣子。今天我就跟大家分享這道芒果慕斯小蛋糕的做法，不用烤箱，簡易零失敗，好吃不上火，愛吃甜品的朋友們，快試一下這種行為吧!冰冷滑爽，好吃到爆！【芒果慕斯生日蛋糕】8寸
芒果慕斯做好了，果香味濃厚，細致滑爽，入口就化，大人小孩都愛吃。做法簡單，那你也看一下吧。暖心小提示：吉利丁隔水融化，水的溫度不能過於高。溫度太高會影響到它凝結實際效果。假如是六寸磨具，食物遞減。
D. 芒果果凍起司蛋糕的做法
材料:
消化餅干120克，黃油20克，芒果肉240克，奶油乳酪100克，鮮奶油150克，芒果味酸奶80克，細砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙
做法:
去皮去核取肉，用攪拌機打成果泥，放進鍋中加20g糖，小火煮至糖化，放涼。另留小塊芒果肉切小丁。
2.餅干碾成粉粒狀，加入溶化黃油，混合均勻，放入心形模底部，壓實，冷凍10分鍾。
3.切小塊，加白糖20g，隔水加熱攪拌至均勻無顆粒。
4.加入芒果泥攪拌均勻。
5.加入酸奶攪拌均勻。
6.3片吉利丁片在冰水中泡軟後，隔水融化，加入攪拌均勻。
7.鮮奶油加20g糖打至5分發，與冷卻的糊拌勻。
8.餅干底上放些芒果丁，將拌好的芝士糊倒入，輕輕晃動使表面平坦，移入冰箱冷藏4小時以上。
9.吉利丁片1片冰水泡軟後，隔水融化，加40g芒果肉泥和2大匙水，攪拌均勻，等降溫後倒在芝士層表面（溫度要把握，太熱會溶化芝士層，太涼會結塊）。
10.再次移入冰箱冷藏一夜。
11.脫模，用電吹風沿邊緣吹一會兒，小心地將邊模移去即可。
12.我的被我吹多了會，邊上都溶了，面上放點獼猴桃片，就算簡單裝飾了。
E. 芒果甜品做法大全
芒果甜品做法大全
芒果做法——芒果酸奶慕司
材料：芒果1個，酸奶150克，淡奶油80克，吉利丁片1片
做法：
1.吉利丁片放入冷水中泡軟，把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化後關火。
2.淡奶油打發至七成。
3.吉利丁水的溫度降低後，倒入芒果酸奶中攪勻。
4.芒果洗凈，去皮去核，將果肉切成小塊，將大部分芒果倒入攪拌機中加入酸奶，略微攪拌，把奶油分三次倒入酸奶中，攪勻的時候要下哦那個下往上翻著攪拌。
5.將溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏兩小時，取出來後可以做一些點綴，可以灑上一些芒果粒和小糖豆。
芒果做法——芒果冰激凌粽
這款粽子摒棄了傳統的餡料，換做清甜爽口的水果，憑借可愛的造型和獨特的味道，一定會吸引更多小朋友。
材料：糯米250克，粽葉10張，中型芒果1個
做法：
1.糯米提前一晚用清水浸泡，中間最好換兩次水;
2.粽葉提前一小時用清水浸泡，粽葉上最好壓一個重物，使葉子充分浸入水中;取出芒果肉，切丁;
3.取兩張粽葉重疊，捲成細圓椎形;放入少許泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填實空隙;放入適量芒果丁;
4.加滿糯米，壓實;
5.粽葉壓著糯米折回，將糯米包住;將粽葉抽緊，包成形似冰激凌的細椎形粽子;用棉線將粽子綁緊;
6.湯鍋放足量水，大火燒開，放入粽子;大火煮一個小時左右，關火，將粽子撈出，迅速浸入冷水，冷卻後即可食用。
芒果做法——芒果蛋糕
材料：海綿蛋糕300克，芒果2個，獼猴桃1個，原味酸奶100ml，巧克力片2片
做法：
1.買一塊海綿蛋糕(或自己烤一個海綿蛋糕)、兩個芒果、一個獼猴桃。
2.芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出兩個芒果球，獼猴桃去皮後切成片狀。
3.海綿蛋糕切去上層深色表皮後，修整成圓形。
4.再將圓形的蛋糕片切成2-3片，白色邊角料輕輕撕成小碎塊。
5.取一片蛋糕片，上面塗抹上一層原味酸奶。
6.再在酸奶表面鋪上些芒果片。
7.再加一片蛋糕、塗抹酸奶、鋪芒果片(蛋糕中間部位多放些芒果，使蛋糕最後頂部略拱起)。。。最後用酸奶、芒果泥將蛋糕全部塗抹一遍，輕輕粘貼上蛋糕小碎塊，頂上放上芒果球、獼猴桃片、巧克力片裝飾。
F. 紅絲絨芒果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低粉 50g
泡打粉 1.25g
紅曲粉 10g
可可粉 5g
雞蛋 160g大概4個
鹽 1g
玉米油 30毫升
礦泉水(可以用30毫升鮮奶代替水和奶粉) 40毫升
光明全脂奶粉 10g
白砂糖1(加入蛋黃用) 10g
白砂糖2(打發蛋白用) 40g
新鮮檸檬汁(打發蛋白用) 5~6滴
攀枝花大芒果 1個大摡1斤半左右
糖霜 少許
打發奶油 盆和打蛋器洗干凈用開水燙了入冰箱冷凍
味好美淡奶油 200毫升
細白砂糖 2大勺
檸檬汁 6滴
一起放進盤里打到有紋路 然後邊觀察邊打到有少少阻力紋路不消失就可以了
紅絲絨芒果蛋糕的做法
蛋清蛋白分好後 蛋清入冰箱冷藏 蛋黃加入油 奶和鹽 糖1拌勻 篩入低粉泡打粉可可粉紅曲粉混合物 邊篩邊挑拌勻
蛋白加入檸檬汁 用電動打蛋器打出有小泡泡加入砂糖2的1半就是20g接著打出紋路把剩下的20g砂糖加入 打到蛋白穩定了提起有小直鉤 有阻力感(後面邊打邊停下觀察打發程度 不要打過了)-定要打到蛋白穩定就不容易消泡了 把3分之-打好的蛋白拌入蛋黃糊z字形挑拌均勻再把剩下的蛋白拌入好 入模具.台上墊毛巾 10厘米處摔下20次摔出糊里的空氣 烤箱200度預熱5分鍾 然後放入蛋糕糊 200度15分鍾加160度25分鍾 把蛋糕拿出來墊上毛巾在桌子上摔5次摔出熱氣 倒扣在格架上冷卻
烤蛋糕時把用具清洗干凈切好芒果丁
放上大芒果丁 可以撒些糖霜
G. 芒果千層蛋糕的做法
芒果千層蛋糕的做法
食材：
麵皮：黃油30克、細糖30克雞蛋2個、牛奶250ml、低粉100克
奶油夾餡：淡奶油250ml、糖粉10克、芒果4個、吉利丁片半片
做法：
准備好材料，雞蛋選個頭大的，芒果選隔著皮都能聞到濃郁香氣的品種，比如大台農芒、泰國青皮芒等。
雞蛋加糖攪拌，加入麵粉拌勻，加入融化的黃油，再加入牛奶，混合均勻過篩，即可入鍋煎皮。
選擇底部圓形較小的平底不粘鍋，用湯勺舀約30ml麵糊，晃動鍋子攤勻，開小火煎10餘秒，麵皮可脫鍋即可。只需煎單面。
煎好一片麵皮，把鍋放在冷布上冷卻，再倒入麵糊攤勻，然後再開小火煎，關火出鍋，冷卻鍋子，倒麵糊繼續煎，如此反復直到用完麵糊。
用一個六寸的圓形慕斯模壓在麵皮上，輕輕一旋即刻完美切割，完成每一片麵皮的修整，可以讓成品更美觀。
芒果切成薄片。
半片吉利丁剪成細片，用少量奶油泡軟，放入溫水鍋中用筷子攪拌，隔水融化，吉利丁30多度便可溶解，溫度過高會失活，所以要注意隔水的溫度。
吉利丁液冷卻後倒入奶油中拌勻，奶油加糖粉打至不流動。
一層麵皮一層水果一層奶油組裝好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切塊享用啦!
成品圖。
切塊。
H. 怎樣做做芒果小蛋糕，咬下一口，滿滿的芒果香味呢
怎樣做做芒果小蛋糕，咬下一口，滿滿的芒果香味呢？
這也是一款超級簡單快手視頻的一款蛋糕，不用打發雞蛋，不用消磨無鹽黃油，一下子解決喲!添加了芒果的蛋糕，擁有芒果與眾不同的芳香，降低了糖的分量，更為健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻煩，假如你家中恰好有芒果，那樣恭喜您，對著這一葯方，能夠立刻動先手來啦!
芒果小蛋糕主要材料：低筋麵粉100g芒果果肉100g純奶30g生雞蛋1個(50g上下)輔材：白糖45g無鹽動物黃油(或食用油)30g發酵粉5g加工工藝：
第四步
將拌好一點的面漿倒入准備好的磨具里，八九分滿就可以了(尺寸磨具都能夠，但是要適度調節溫度和時長)。放進180度加熱好一點的電烤箱中高層，上下火180度40min上下，蛋糕凸起，表層著色稍深就可以了這個是一款能品嘗到果肉的蛋糕~簡單方便，想吃的時候現煮~一下子解決~新鮮水果還可以換為香蕉蘋果哦~
I. 芒果凍芝士蛋糕怎麼做如何做好
主料
芝士110克 芒果4到6隻（一半打汁，一半切丁）
奧利奧餅干70克 黃油30克
淡奶油100克 吉利丁片3片
糖25克 6寸蛋糕模一個
芒果凍芝士蛋糕的做法步驟
1. 准備好材料後，將芒果一分為二，一份切丁，一份打成汁，將吉利丁片用冷水泡開。奧利奧餅干去餡後，用擀麵棍研成粉。
2. 看，泡開的吉利丁。研好的餅乾粉加上用熱水融化的黃油攪拌，拌勻；把它鋪在模具底部用勺子壓平，壓實。放入冰箱冷藏十分鍾。芝士加糖後，用打蛋器加至無顆粒狀的芝士糊，加入芒果泥攪拌成芒果芒士泥，這時將淡奶油用打蛋器打成濕性發泡，加入芒果芝士糊中輕輕攪拌！再將芒果丁加進一起攪拌。倒入模具中抹平，放冰箱4小時就能與朋友一起分享了喔！
3. 這個是成品了！看起來很贊吧！
4. 濃濃的芝士加上滿口的粒粒芒果，口感一流啊！！！
5. 想品嘗嗎？動動手，你也能與友一起分享美味的芒果凍芝士蛋糕喔！