⑴ 豆乳盒子怎麼做
豆乳盒子- 熱豆漿（無糖） ，糖 ，蛋黃 ，低筋麵粉
玉米澱粉 淡奶油 ，蛋糕卷 ，熟黃豆粉
做法：
1、在蛋黃加入細砂糖，用手動打蛋器攪拌至砂糖融化。
2、低筋麵粉和玉米澱粉過篩到蛋黃液中。
3、 拌勻至無乾麵粉，細膩可流動的狀態即可。
4、將熱豆漿慢慢倒入到蛋黃糊中，一邊倒入一邊攪拌。注意倒豆漿的速度不要太快，不然蛋黃會因為熱豆漿溫度太高而攪成蛋花了。
⑵ 日式豆乳盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
28cm*28cm蛋糕
（60克左右每個）雞蛋 4個
細砂糖 50克
色拉油 40克
牛奶 55克
低筋麵粉 55克
豆漿卡仕達醬
現磨原味豆漿（無糖） 300克
蛋黃 三個
細砂糖 45克
低筋麵粉 30克
玉米澱粉 10克
打發奶油
淡奶油 200克
細砂糖 20克
熟黃豆粉（不用加糖）適量
日式豆乳盒子蛋糕的做法
分離出三個蛋黃，加入45克細砂糖
小貼士
*蛋糕的做法就是普通的戚風蛋糕卷的做法，170度烤18分鍾的樣子。
*豆漿一定要過篩哦，這樣才能保證細膩
這個量可以做280ml盒子5盒
*黃豆粉是熟的純黃豆粉，可以買現成的
*做好的蛋糕兩天內吃完
*沒有現磨豆漿的其它豆漿粉之類沖的其它人試過說也好吃的。
*蛋糕味道是質朴的，不驚艷，喜歡豆漿味的人喜歡，如果不喜歡豆漿味建議就不要做了。
*關於可以做多少量等問題寫的很清楚了，多了少了這種問題每個人擠的多少不一樣。
⑶ 豆乳盒子的熱量，減肥可以吃豆乳盒子嗎
現在基本上每一個蛋糕店裡面都可以看到豆乳盒子這款甜品，而且吃過的人都表示口感比較好，帶有非常不錯的豆香味道和蛋糕香味，只是很多時候大家都知道甜品熱量都比較高，所以擔心會出現肥胖，那豆乳盒子的熱量，減肥可以吃豆乳盒子嗎？
豆乳盒子也就是用豆乳、蛋糕、奶油等多種材料做成的蛋糕，一般一百克豆乳盒子當中的熱量在350大卡，是一種熱量比較高的食物，加上豆乳盒子裡面的碳水化合物、脂肪等成分也是很多的，因此在食用之後很容易造成熱量超標的情況，長時間、大量攝入之後就會出現脂肪堆積、肥胖等問題。
減肥可以吃豆乳盒子，但必須要少吃。減肥並不是說一點高熱量食物都不能吃，只是說需要控制每天的總熱量，如果吃了豆乳盒子那麼其他食物就必須要少吃或者是不吃，這樣才不會有熱量超標的情況出現，對自己的減肥計劃產生影響。
豆乳盒子屬於熱量很高的一種食物，對於減肥或者是肥胖人群來說，即使時候覺得口感不錯，那麼也是不能夠隨便吃的，不然對自己的身材有影響。
⑷ 女生在減肥期間可以吃豆乳盒子嗎一份豆乳盒子的熱量是多少
豆乳盒子的蛋糕熱量是非常高的，動能為248卡路里/100g，減肥瘦身期內都不提議吃的，會危害瘦身的成效的，平常要留意新鮮的的瓜果蔬菜的攝取，及其多飲水提升新陳代謝。
⑸ 豆乳蛋糕和普通蛋糕的區別，豆乳盒子和蛋糕哪個熱量高
蛋糕是一種很多見的甜品，以前可能只有生日的時候才有機會吃，但是現在平時也是能夠吃蛋糕的，而且不再是局限在普通蛋糕上面，還新推出了豆乳蛋糕，那麼豆乳蛋糕和普通蛋糕的區別，豆乳盒子和蛋糕哪個熱量高？
豆乳蛋糕和普通蛋糕的區別主要在原材料上存在不同，一般的蛋糕都是用動物奶油或者是植物奶油和蛋糕做成的，而豆乳蛋糕則是使用較多豆乳做成的，吃起來會有比較濃郁的豆乳味道在裡面，從口感來說豆乳蛋糕帶有的口感會更加的豐富一點。
豆乳盒子就是將黃豆作為原材料做成的一種食物，一般一百克的豆乳盒子其熱量就是在350大卡左右，相對一般的蛋糕來說含有的熱量、碳水化合物等都是非常豐富的，但能夠幫助提升個人的免疫力和代謝能力，所以整體的作用會更加全面一點。
豆乳蛋糕、盒子一類的食物雖然熱量比較高，但因為有了豆乳成分的存在，所以其口感會更好，帶有的營養成分也是更多的，只是想要減肥或者是健康還是需要控制攝入量。
⑹ 蛋糕怎麼做好吃，豆乳盒子蛋糕的家常做法
日式豆乳盒子蛋糕
主料
蛋黃4個 細砂糖80g
低粉（或玉米澱粉）60g 豆漿400g
奶油乳酪190g 淡奶油300ml
細砂糖（淡奶油里用）30g 戚風蛋糕片8片
熟黃豆粉適量
日式豆乳盒子蛋糕的做法步驟
1.終於補了些照片來了。第二次改良了一些，量比較隨意，可以不那麼講究。
第一步應該是在先豆漿機開始把豆漿打好，600ML-900ML水都行，打好要用的時候記得過篩。最後只需要取400-500ML豆漿。如果喜歡多點醬就500ML，豆漿里不要放糖。
2.等待豆漿的過程可以做戚風。戚風片烤好透涼備用。黃豆洗干凈在鍋里小火翻炒，炒到有點黑有點裂聞著豆子很香了，就可以了。差不多就透涼，然後打成粉。也可以直接買熟黃豆粉。圖上是第二次做家裡黃豆已經沒有了，可以炒圖上兩到三倍的量。
3.豆乳醬從這里開始！4個蛋黃加糖攪拌。後加低粉，據說加玉米澱粉更細滑，我覺得沒差別。攪拌均勻後加入熱騰騰的豆漿，記得過篩！！！我第二次做用了近500ML豆漿，可以多吃點嘛。攪拌均勻後上小火不停攪拌，成圖片狀，冷卻待用。忍不住嘗了下味道，蜜之味
4.乳酪用的是KIRI，和做乳酪包的乳酪一樣一樣的。
5.奶油乳酪室溫軟化後打順滑，加到豆漿糊里一起打順滑，味道提升了。如果喜歡奶味重一點可以加到250G乳酪。裝裱花袋放冰箱冷藏備用。然後淡奶油加糖打發裝裱花袋備用。
6.蛋糕片墊底，一層奶油一層豆乳一層黃豆粉。兩次，盒子就滿了。冰箱冷藏3小時左右再吃味道比較好。
7.據說黃豆粉多一些更好吃。。請不要吝嗇
8.後面加量，豆漿500ML，乳酪250G，奶油400ML。4盒剛好。
⑺ 這樣一份豆乳盒子熱量大約多少
670大卡，因為我剛剛做完豆乳盒子，准備吃，算了一下，嚇一跳😱😱😂
⑻ 豆乳盒子的做法
豆乳盒子是由戚風蛋糕和日式豆乳卡仕達醬組合而成，所以其做法分為戚風蛋糕做法和日式豆乳卡仕達醬做法兩部分。
工具/材料
戚風蛋糕：雞蛋 4個，檸檬汁 少量，細砂糖 80克，玉米油 50ml，牛奶 50ml，低筋麵粉 90克
日式顫慶豆乳卡仕達醬：雞蛋 2個，細砂糖 20克，低筋麵粉 30克，豆漿 200ml，奶油乳酪 30克
- 01
先做戚風蛋糕：取4個雞蛋，將其蛋清和蛋黃分離。
- 02
在蛋清中加入少量檸檬汁，用打蛋器打至粗泡狀態；然後將50克細砂糖，分3次加入到蛋清中，每加一次都要用電動打蛋器充分打發，泡沫會越來越細；直到將蛋白打發到可拉起直立尖角即可。
- 03
在蛋黃中加入30克細砂糖，用手動打蛋器打勻茄橘握至蛋黃顏色變淺；再邊攪拌邊加入玉米油50ml、牛奶50ml，最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
- 04
蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒。
- 05
把麵糊倒入烤盤中撫平，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來。
- 06
烤箱預熱10分鍾，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，180度，烤25分鍾後取出。冷卻後切成大小均等的蛋糕片。
- 07
接下來做日式豆乳卡仕達醬：取2個雞蛋，將其蛋清和蛋黃分離。
- 08
在蛋黃中加入20克細砂糖，用手伍畢打勻至蛋黃顏色變淺；篩入30克低筋麵粉，加入豆漿200ml，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
- 09
起鍋開小火，將麵糊倒入鍋中，邊加熱邊攪拌，直到變稠；加入奶油乳酪30克，混合完成後呈現濃稠的糊狀。冷卻後裝入裱花袋裡待用。
- 10
接下來就是組裝盒子了。先在底部放一片戚風蛋糕片，擠一層淡奶油；再在上面鋪一片蛋糕片，擠一層日式豆乳卡仕達醬；再在上面鋪一片蛋糕片，擠一層日式豆乳卡仕達醬；最後撒上一層熟黃豆粉，豆乳盒子就做好了。