❶ 烤箱做馬紙杯蛋糕
主料:蛋黃 (40g)蛋白 (60g)低粉 (50g)輔料
紙杯蛋糕的做法
1、雞蛋,細砂糖,低粉備用。
2、蛋黃加30克糖。
3、用打蛋器打到發白,體積變成原來的兩倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然後分三次加入15克糖,快速打到出現紋路狀,最後呈現小玩勾的九分發狀態。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中。
7、用刮刀攪拌均勻。然後加入剩餘的蛋白,輕輕的從容器的底部颳起拌均勻。
8、篩入低筋麵粉。
9、用刮刀拌成均勻的麵糊。
10、將麵糊倒入紙模內,九分滿。
11、烤箱預熱,160度,上下火。
12、烤20分鍾。我怕蛋糕里邊不熟,又加了5分鍾,結果外皮有點厚了,建議只考20分鍾即可。
❷ 旋轉木馬 蛋糕怎麼做
用料
6寸海綿或戚風 1個
4寸海綿或戚風 1個
翻糖或Gum Paste 200克
淡奶油 約400毫升
旋轉木馬蛋糕的做法
翻糖或Gum Paste用食用色素弄成不同的顏色,揉好備用。
木馬:用馬型餅干模刻出。有耐心的可以用色素筆再上色。竹簽削到合適的長度,把木馬粘到竹簽上,放平晾乾直到變硬。
頂棚:擀開糖皮,取8寸活底蛋糕模的底部作為大小參照,把糖皮修剪成8寸大小。再把修剪好的糖皮分成六等份,在糖皮邊緣做標記,兩個標記間用小刀刻出弧形即可。把糖皮放入6寸蛋糕模中,整形,晾乾直到變硬。
頂棚完成:用不同顏色的翻糖搓成小球,粘在晾乾的頂棚上,可以用一些糖粉加水作為粘合劑。
蛋糕:奶油打發。6寸蛋糕體分片,抹奶油抹面,裝飾。4寸蛋糕體分片,抹奶油抹面然後放到6寸蛋糕中心。如果沒有4寸模子,可以做個6寸蛋糕然後在家找個合適的圓形模子壓個印然後用刀切出圓形即可。弄好後裝飾表面。
完成:插上木馬,扣上頂棚。完成。
❸ 翻糖的旋轉木馬是怎麼做的 不是問那個馬是怎麼做的 是問整體的這個蛋糕咋做 明白的人來
這些馬都是模具印的,一個一個上色,翅膀可能是後期組裝的,做翻糖蛋糕很費時間,所以很貴
內部的填充是重油蛋糕,外面是一層翻糖皮。其他配件是用模具一個一個的印,再組裝
❹ 生日蛋糕馬怎麼做
生日蛋糕做法一,
材料
"海綿蛋糕 8吋","植物鮮奶油 適量","黑醋栗果醬 適量","馬卡龍 適量","葡萄餅干 適量","奇異莓 適量","草莓 適量","糖粉 適量","緞帶 適量",
做法
1:將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2:植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層
3:發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來
4:綁上緞帶,撒上糖粉,完成
生日蛋糕做法二,
材料
"雞蛋 4個","細砂糖 80g","低筋麵粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鮮草莓 酌量使用","鮮奶油 300g","藍莓果醬 酌量使用","柳橙皮泥 約半個",
做法
1:柳橙皮用磨泥器,磨出適量的橙皮。烤箱預熱上火攝氏150度下火140度。雞蛋分開蛋白與蛋黃兩鋼盆。
2:細砂糖與沙拉油加熱至砂糖溶化。加入牛奶拌勻後沖入蛋黃鋼盆。
3:灑入柳橙皮屑,加入過篩後的麵粉,拌勻成麵糊。
4:打發蛋白過程中將砂糖分3次加入。
5:將蛋黃麵糊與蛋白快速混勻,到入8吋圓形蛋糕模,入爐烘烤40分鍾。
6:烘烤中注意蛋糕上色隨時調整爐溫。
7:出爐後倒扣置涼
8:夾層與表面用鮮奶油與新鮮草莓裝飾,用藍莓果粒排出生日快樂字體。
生日蛋糕做法三
材料
"蛋黃 6個","牛奶 50公克","食用油 45公克","鹽 1/3茶匙","低筋麵粉 100公克","紅曲粉 1茶匙","蝶豆藍花粉 1茶匙"
做法
1: 我使用冰雞蛋,蛋白、蛋黃分開。紅曲米磨成紅曲粉、乾燥的蝶豆藍花磨成蝶豆藍花粉,備用。蛋黃加入溫牛奶+食用油+鹽+低筋麵粉輕拌勻,分成3等份。各個等份分別加入紅曲粉、蝶豆藍花粉,成為3種顏色的蛋黃糊(包括原色蛋黃糊)。
2: 冰蛋白+細白沙糖(分3次加入)打成濕性發泡蛋白。發泡蛋白分成3等份,分別加到3種顏色的蛋黃糊,成為3種顏色蛋糕糊;蛋糕糊輪流加入適量入烤模中間,每次加入蛋糕糊,一定要從烤模中間加入,這樣才能清楚分別出各個顏色的蛋糕糊,才有層次感。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。
3: 進入已預熱的烤箱,上下火150度烤30分鍾,上火改160度烤20分鍾,上火改170度烤20分鍾,上火改180度烤10分鍾,取出倒扣放涼。這是圓型的蛋糕模做的蛋糕體。
4: 蛋糕體橫對切成兩半,抹鮮奶油。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。
5: 加入芒果丁,再抹鮮奶油。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。
6: 把另一半蛋糕體合體。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。
7: 這是圓型的蛋糕模做的蛋糕體。
8: 最後抹上鮮奶油,擠鮮奶油花,加入水果裝飾。這是圓型的蛋糕模做的蛋糕。
9: 最後抹上鮮奶油,擠鮮奶油花,加入水果裝飾。這是心型的蛋糕模做的蛋糕。
❺ 推薦生日蛋糕圖片
❻ 急尋一張生肖馬的生日蛋糕的圖片
你要蛋糕么 我可以幫你
❼ 怎樣才能快速學會做生日蛋糕動物十二生肖,奶油蛋糕馬的製作
這個,需要熟練地基本功吧!如果學的話應該是得多下點功夫最快捷的就是弄一個馬的圖形!把奶油擠在上面!
❽ 在蛋糕上做馬的屬相的圖片,生日蛋糕十二生肖圖片
提起在蛋糕上做馬的屬相的圖片,大家都知道,有人問生糕十二生肖圖片,另外,還有人想問生肖馬和豬一起的生糕圖案,你知道這是怎麼回事?其實生糕十二生肖怎麼做,下面就一起來看看生糕十二生肖圖片,希望能夠幫助到大家!
在蛋糕上做馬的屬相的圖片
生糕十二生肖怎麼做
1、在蛋糕上做馬的屬相的圖片:生糕十二生肖圖片
這個你可以問問蛋糕師吧他會幫你做的
2、在蛋糕上做馬的屬相的圖片:生肖馬和豬一起的生糕圖案
你好,答案是鼠
屬鼠女生性格比較內斂,平時說話不大聲,笑也只是微笑,那種不顧形象的哈哈大笑她們是少之又少。在人前總是含羞答答的,在男人看來這種女生就像不間煙火,讓人很想要去接近,她們根本不需要很么技巧就能把男生吸引過來。
希望我的回答可以幫到你
3、在蛋糕上做馬的屬相的圖片:生糕十二生肖怎麼做
圍著一圈中間一隻麒麟咯
依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕;
一:掌握十二生肖的特徵
鼠:鼠科類動物,體形比較小,尾長而尖,毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度,耳朵比較小,後腿比前腿長2倍,嘴上有長胡須。
牛:牛科類的動物,角比較短,角根粗尖細,頭皮鬆垂、發達,大部分集中於頭、胸、臀部,黃牛近乎赭,頭與身體的比例約四個頭長,四肢。
虎:貓科類動物,耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪,通體棕黃,均具黑色波紋。腹部白色,黑紋明顯,尾黑紋橫列,尾尖黑色,頭部黑紋較密,耳背黑色,當中有一白斑,身體與頭的比例是四個頭長,三個頭高。
兔:兔科類動物,耳朵有長的、有短的,能夠左右轉動。眼有紅有黑,後肢的長度約比前肢長兩倍,毛色有白,黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍:中的動物,頭有角、脖子有長須,嘴比較大,身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪,頭與身體的比例是8個頭長,前腿在兩個頭長的位置,後腿在身體的三分之二處。
蛇:軟體動物,頭三角形,身體似繩形,體色有綠褐色,花色或黑色,眼睛小而圓,嘴色比較大,尾巴細尖。身上有魚鱗紋,圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬:馬科類動物,馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛,四肢長、頸部稍長於頭部,四肢各有一趾,頸部較長,這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點,身體的長度約兩個關長。
羊:牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃,毛有白色、黑色、雜色等;頭骨略大,山羊的角從眉毛骨上方長出;腿細、尾巴也比較短小。猴:猴科類動物,體背上部棕灰色或棕,股底紅色、脖子短,上肢長下肢腿彎曲,頭部與身體是三個頭長。
雞:鶉雞類動物,雄者身體高大,色澤,並有的,長尾,腳有距,能鳴善斗,雌者色暗,冠小尾短,眼睛圓形。
狗:犬科類動物,爪有五趾,後退長於前腿,聽覺、嗅覺靈敏,耳根不外露,鼻子前部較平且濕潤,爪較厚,不具收縮功能,用腳趾行走,頭部與身體的比例約四個頭長。
豬:豬科類動物,頭頸相連,鼻長口大,足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等,頭與身體的比例是四個頭長。
二:十二生肖在蛋糕上的分類
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化,把動物做成象人一樣,有腿、有手、有表情,或模仿象兒童般可愛的人物等,隨著人們的豐富想像力,卡通的形象也越來越多姿多彩,形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張,在頭腦中形成印象,用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。卡通動物通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度,比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維,這一點很重要。
2、動物系列
所為之也就是仿照真實的動物去做,那麼要做好動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面,做出十二生肖蛋糕就很容易了。
以上就是與生糕十二生肖圖片相關內容,是關於生糕十二生肖圖片的分享。看完在蛋糕上做馬的屬相的圖片後,希望這對大家有所幫助!
❾ 小時候路邊賣的像馬蜂窩一樣的蛋糕叫什麼
棗子糕,發糕