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蘋果做的蛋糕的做法大全 2025-08-17 10:43:00

椰漿爆漿蛋糕的做法大全

發布時間: 2023-06-03 11:18:45

❶ 爆漿蛋糕怎麼

先調好奶油醬,後削剪蛋糕坯,挖成空心後擠奶油醬進去,最後表面撒烤過的杏仁片即可。

❷ 椰蓉蛋糕的做法

椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。

椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。

❸ 椰汁蒸蛋糕的做法步驟圖,椰汁蒸蛋糕怎麼做

用料
雞蛋 3個
低筋粉 100g
椰漿 190g
白砂糖 45g
色拉油 20g
檸檬汁 少許
椰汁蒸蛋糕的做法
椰漿加熱至七八十度後,加入色拉油,攪拌。
篩入低筋粉,切拌均勻至無顆粒。
依次加入三個蛋黃並切拌均勻。
蛋白加入糖和檸檬汁,打發至接近乾性打發。
蒸鍋加水開始加熱
麵糊中加入三分之一的蛋白切拌,然後倒回剩下的蛋白盆里,切拌成最終的麵糊。
麵糊倒進6寸圓模,震盪幾下震出大的氣泡後,敷上保鮮膜,放入之前已加熱沸騰的蒸鍋。
中小火蒸50分鍾後出爐,震盪出熱氣後將模具倒扣。冷卻後脫模。

❹ 爆漿蛋糕怎麼做

爆漿蛋糕的用料
蛋糕胚 A.雞蛋 3個細砂糖 45gB.低筋麵粉 50g植物油 30g水 30g奶蓋和爆漿 A.蛋黃 2個玉米澱粉 25g牛奶 250g細砂糖 20gB.淡奶油 150g糖粉 15g
1、准備兩個盆,把雞蛋分開,把水和植物油一起倒入到蛋黃里,再把低筋麵粉過篩到一起,先放到一邊備用
2、把細砂糖分3次加入蛋清中打發,蛋清打發到濕性發泡,盆倒扣和蛋白糊不會流出
3、把備用的蛋黃部分攪拌均勻,再分2次加入打發好的蛋清,攪拌均勻,最後倒入6寸模具中
4、放入預熱上下火160℃的烤箱中,烤50分鍾左右,拿出放涼備用
5、把細砂糖加入蛋黃中攪拌均勻,再加入玉米澱粉攪拌均勻,再加入牛奶攪拌,攪拌好的部分放到奶鍋里小火慢慢煮,有一點點粘稠後,關火,用保鮮膜蓋好放涼備用
6、把蛋糕胚脫模,用小刀將蛋糕胚裡面稍微切幾下
7、將糖粉和淡奶油放在一個盆里打到5成發,把打好的淡奶油跟放涼的爆漿糊分次混合均勻,裝進裱花
8、先用袋口把蛋糕胚裡面擠充實,然後再把表面和周圍擠上,最後再撒上椰蓉

❺ 做爆漿蛋糕用什麼乳酪

用料 戚風蛋糕胚製作 雞蛋 2個糖(蛋黃用) 15g 牛奶 35g 油 25g 低筋粉 40g 糖(蛋清用) 20g 檸檬汁 幾滴芝士奶蓋醬製作 奶油乳酪(kiri) 100g 細砂糖 10g 海鹽 2g 淡奶油 50g 椰漿 80g 卡仕達醬 下面配方中的所有量卡仕達醬製作 蛋黃 2個牛奶 250g 細砂糖 20g 玉米澱粉 20g 椰子脆片 10g 爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 奶蓋蛋糕好不好吃,雖然醬的味道很重要, 但是戚風蛋糕胚做不好,再好吃的醬也會黯然失色。 你的戚風胚子夠好吃嗎?爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟1 蛋清和蛋黃分離,蛋清放入冰箱冷藏待用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟2 蛋黃簡單攪打後加入細砂糖15g,將蛋黃和細砂糖攪拌幾次,混合均勻,不需要攪拌很長時間。以免影響蛋黃風味爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟3 將牛奶中火加熱,直到稍微冒熱氣即可,大約50-80度之間爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟4 將牛奶緩慢的倒入玉米油中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟5 攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟6 再將油和奶的混合物緩慢的倒入蛋黃中,此時的牛奶和油有一些溫度,所以要一邊慢慢倒,一邊攪拌。防止過熱燙壞蛋黃爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟7 倒好後攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟8 篩入低筋粉爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟9 劃Z字攪拌均勻,此時蛋黃麵糊並不是很粘稠,不厚重,提起打蛋器,蛋黃麵糊會很快滴落,落下的麵糊3秒消失。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟10 蛋清冰箱冷藏中取出,低速打發至魚眼泡,加入一半的細砂糖(10g)爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟11 高速度打發到泡沫開始細小時,中間加入剩餘的細砂糖(10g),再打發至八分發泡。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟12 最後轉低速打發幾圈整理氣泡,提起打蛋頭,蛋白細膩堅挺。其實只要是很小的彎鉤就可以了,不需要完全直立的直角。打的過硬,蛋白翻拌均勻難度加大,造成翻拌時間過長,容易消泡,反而不容易烤的細膩。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟13 挖取三分之一蛋白霜,放入蛋黃麵糊中,先切拌幾次,將蛋白切成小塊。再翻拌,使蛋白和蛋黃混合均勻。再將拌好的蛋黃麵糊倒入蛋白霜盆中。繼續切拌再翻拌。一邊翻拌一邊逆時針轉動打蛋盆,直到翻拌均勻。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟14 倒入三能SN5022模具中,剛好一個6寸蛋糕的量。抬起模具距離桌面15cm,向下自由落體。震兩次,震出表面大氣泡,可以用牙簽戳開氣泡。如果拌的比較勻,蛋白也沒有打發過度,是不會有很多氣泡的。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟15 提前預熱烤箱5分鍾以上,170度上下火。放入蛋糕,烤箱中下層,烘烤28分鍾左右。蛋糕膨發到最高點後慢慢落下5分鍾,蛋糕就烤熟了。注意期間不要打開烤箱門。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟16 烤好取出,繼續震兩次,震出熱氣。倒置在晾網架上或者架在兩個碗的邊緣,待蛋糕冷卻待用。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟17 待蛋糕冷卻的時間,來做奶蓋醬。奶油乳酪加入細砂糖和海鹽。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟18 隔熱水用刮刀壓勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟19 加入淡奶油爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟20 隔熱水,用電動打蛋器攪打順滑爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟21 加入椰漿,攪拌均勻。待用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟22 製作卡仕達牛奶醬,蛋黃中加入細砂糖,攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟23 加入玉米澱粉爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟24 攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟25 牛奶加熱直冒熱氣,開始有小氣泡即可。緩慢的倒入蛋黃中,一邊倒一邊攪拌,幫助散熱冷卻。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟26 倒好後繼續攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟27 然後將牛奶醬繼續加熱並且不停的攪拌,直到牛奶醬半流動狀態即可離火,不要一直放在爐子上,會被余溫烤乾。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟28 將做好的牛奶醬立即倒入之前的奶蓋醬中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟29 用電動打蛋器攪打均勻,椰漿芝士奶蓋就做好了。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟30 裝入裱花袋,待用。裱花嘴選用0.5-0.8cm左右的圓口花嘴即可。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟31 取出冷卻好的蛋糕胚爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟32 用手直接脫模或者用脫模刀小心脫模,然後拍去表面碎屑。倒扣在盤子中。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟33 用刀側著戳入蛋糕中,讓內部一圈形成空洞,但是要小心不要戳破蛋糕側面。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟34 將椰漿芝士奶蓋醬從頂部的入口處擠入蛋糕中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟35 蛋糕頂部擠上一圈芝士奶蓋醬,直到邊緣有點溢出即可。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟36 表面撒上少許椰子脆片爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟37 切開爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕,中間的奶蓋醬就會緩慢流出爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟38 防止戚風蛋糕和椰子脆片吸收奶蓋的水份,口感失去層次,請盡快食用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟39

❻ 爆漿芝士奶蓋蛋糕怎麼做如何做好吃

  • 用料

  • 戚風蛋糕胚製作

  • 雞蛋 2個

  • 糖(蛋黃用) 15g

  • 牛奶 35g

  • 油 25g

  • 低筋粉 40g

  • 糖(蛋清用) 20g

  • 檸檬汁 幾滴

  • 芝士奶蓋醬製作

  • 奶油乳酪(kiri) 100g

  • 細砂糖 10g

  • 海鹽 2g

  • 淡奶油 50g

  • 椰漿 80g

  • 卡仕達醬 下面配方中的所有量

  • 卡仕達醬製作

  • 蛋黃 2個

  • 牛奶 250g

  • 細砂糖 20g

  • 玉米澱粉 20g

  • 椰子脆片 10g

  • 爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法

  • 奶蓋蛋糕好不好吃,雖然醬的味道很重要,

  • 但是戚風蛋糕胚做不好,再好吃的醬也會黯然失色。

  • 你的戚風胚子夠好吃嗎?爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟1

  • 蛋清和蛋黃分離,蛋清放入冰箱冷藏待用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟2

  • 蛋黃簡單攪打後加入細砂糖15g,將蛋黃和細砂糖攪拌幾次,混合均勻,不需要攪拌很長時間。以免影響蛋黃風味爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟3

  • 將牛奶中火加熱,直到稍微冒熱氣即可,大約50-80度之間爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟4

  • 將牛奶緩慢的倒入玉米油中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟5

  • 攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟6

  • 再將油和奶的混合物緩慢的倒入蛋黃中,此時的牛奶和油有一些溫度,所以要一邊慢慢倒,一邊攪拌。防止過熱燙壞蛋黃爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟7

  • 倒好後攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟8

  • 篩入低筋粉爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟9

  • 劃Z字攪拌均勻,此時蛋黃麵糊並不是很粘稠,不厚重,提起打蛋器,蛋黃麵糊會很快滴落,落下的麵糊3秒消失。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟10

  • 蛋清冰箱冷藏中取出,低速打發至魚眼泡,加入一半的細砂糖(10g)爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟11

  • 高速度打發到泡沫開始細小時,中間加入剩餘的細砂糖(10g),再打發至八分發泡。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟12

  • 最後轉低速打發幾圈整理氣泡,提起打蛋頭,蛋白細膩堅挺。其實只要是很小的彎鉤就可以了,不需要完全直立的直角。打的過硬,蛋白翻拌均勻難度加大,造成翻拌時間過長,容易消泡,反而不容易烤的細膩。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟13

  • 挖取三分之一蛋白霜,放入蛋黃麵糊中,先切拌幾次,將蛋白切成小塊。再翻拌,使蛋白和蛋黃混合均勻。再將拌好的蛋黃麵糊倒入蛋白霜盆中。繼續切拌再翻拌。一邊翻拌一邊逆時針轉動打蛋盆,直到翻拌均勻。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟14

  • 倒入三能SN5022模具中,剛好一個6寸蛋糕的量。抬起模具距離桌面15cm,向下自由落體。震兩次,震出表面大氣泡,可以用牙簽戳開氣泡。如果拌的比較勻,蛋白也沒有打發過度,是不會有很多氣泡的。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟15

  • 提前預熱烤箱5分鍾以上,170度上下火。放入蛋糕,烤箱中下層,烘烤28分鍾左右。蛋糕膨發到最高點後慢慢落下5分鍾,蛋糕就烤熟了。注意期間不要打開烤箱門。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟16

  • 烤好取出,繼續震兩次,震出熱氣。倒置在晾網架上或者架在兩個碗的邊緣,待蛋糕冷卻待用。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟17

  • 待蛋糕冷卻的時間,來做奶蓋醬。奶油乳酪加入細砂糖和海鹽。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟18

  • 隔熱水用刮刀壓勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟19

  • 加入淡奶油爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟20

  • 隔熱水,用電動打蛋器攪打順滑爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟21

  • 加入椰漿,攪拌均勻。待用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟22

  • 製作卡仕達牛奶醬,蛋黃中加入細砂糖,攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟23

  • 加入玉米澱粉爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟24

  • 攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟25

  • 牛奶加熱直冒熱氣,開始有小氣泡即可。緩慢的倒入蛋黃中,一邊倒一邊攪拌,幫助散熱冷卻。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟26

  • 倒好後繼續攪拌均勻爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟27

  • 然後將牛奶醬繼續加熱並且不停的攪拌,直到牛奶醬半流動狀態即可離火,不要一直放在爐子上,會被余溫烤乾。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟28

  • 將做好的牛奶醬立即倒入之前的奶蓋醬中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟29

  • 用電動打蛋器攪打均勻,椰漿芝士奶蓋就做好了。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟30

  • 裝入裱花袋,待用。裱花嘴選用0.5-0.8cm左右的圓口花嘴即可。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟31

  • 取出冷卻好的蛋糕胚爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟32

  • 用手直接脫模或者用脫模刀小心脫模,然後拍去表面碎屑。倒扣在盤子中。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟33

  • 用刀側著戳入蛋糕中,讓內部一圈形成空洞,但是要小心不要戳破蛋糕側面。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟34

  • 將椰漿芝士奶蓋醬從頂部的入口處擠入蛋糕中爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟35

  • 蛋糕頂部擠上一圈芝士奶蓋醬,直到邊緣有點溢出即可。爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟36

  • 表面撒上少許椰子脆片爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟37

  • 切開爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕,中間的奶蓋醬就會緩慢流出爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟38

  • 防止戚風蛋糕和椰子脆片吸收奶蓋的水份,口感失去層次,請盡快食用爆漿椰椰芝士奶蓋蛋糕的做法 步驟39

❼ 爆漿蛋糕的做法

爆漿巧克力蛋糕(廚房小白也能成功👍)的做法

  • 蛋黃,水,玉米油,糖,攪拌均勻 篩入可可粉和低筋麵粉(我沒有過篩,所以後期蛋糕有點小顆粒)

❽ 椰漿怎麼做甜品

椰漿蛋糕的做法大全,椰漿可以做什麼簡單又好吃的糕點或點心 在日常生活中,孩子們對於甜的東西都沒有抵抗力,其實除了孩子以外成年人也是如此。所以蛋糕便是多數孩子的心頭愛,但是外面出售的蛋糕添加劑太多,因此寶媽們就會在家中進行烘焙,保證孩子入口的健康。那麼就椰漿蛋糕來說它的做法大全是怎樣的呢?另外,椰漿可以做什麼簡單又好吃的糕點或者點心呢?

椰漿蛋糕是一款不錯的甜品,其做法也不難,具體如下:

1、准備材料。大家在做椰漿蛋糕前准備好雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、植物油、椰漿和鹽。

2、處理材料。首先寶媽們需要將雞蛋黃和蛋清進行分離,然後在蛋黃中加入椰漿和油進行攪拌,直到其攪拌均勻就可以了。接著寶媽們就需要篩入麵粉和鹽,且需要上下進行翻拌,直到整個麵粉沒有顆粒感便可以了。同時,還要打發蛋白,在打發的過程中需要分三次加入白糖,直到蛋白打出直立的尖角便可。最後把蛋黃和蛋白 混合在一起,注意只能上下翻拌。

3、烤椰漿蛋糕。待以下東西都准備好以後,則可以將烤箱預熱,最後將模具放入到烤箱中,再將溫度調至到150度,時間為60分鍾便可,具體還要看自己烤箱的情況來定時間。

這樣做了以後大家便可以在家裡和寶寶一起吃香香的椰漿蛋糕。椰漿除了做椰漿蛋糕以外,還可以做椰漿麵包、椰子凍、椰子糕等,口感都是非常不錯的,快來試試吧。
椰漿牛奶芋頭南瓜煲的做法
在平時的生活中,很多女性和孩子都喜歡吃一些甜品,因為甜品的口感極佳,且吃了以後心情也會好起來,如椰漿牛奶芋頭南瓜煲。但是在疫情期間為了保證自己和家人的健康,寶媽們都是考慮自己在家裡做這款甜品,那麼就椰漿牛奶芋頭南瓜煲來說它的做法是怎樣的呢?

椰漿牛奶芋頭南瓜煲是一款比較大眾的甜品,做起來也非常簡單。具體做法如下:

1、准備材料。大家准備好適量椰漿、牛奶、芋頭、南瓜等。

2、處理材料。寶媽們可以先將芋頭、南瓜洗干凈並切成小塊,再蒸熟以備用。接著寶媽們將椰漿和牛奶配比後倒在鍋里將其煮開,最後再把准備好的芋頭、南瓜倒入到椰漿汁中再微微燜一會便可以了。

3、加糖。由於每個人的口味不同,一些人喜歡吃甜一些的口味,如果覺得煮好以後味道不是很甜則可以根據自己的情況再加一些糖。

就椰漿牛奶芋頭南瓜煲來說,它裡面有芋頭、南瓜等,這些食材的澱粉含量還是比較多的,所以食用後具有強烈的飽腹感,所以孩子們要少吃一些,以免積食。
椰漿甜品做法大全,椰漿馬蹄糕千層糕500g的做法
在平時的生活中,椰漿的使用率還是比較高的,因為不管是成年人還是孩子都比較喜歡椰子的味道,所以不少寶媽有用椰漿來製作一些甜品。同時,市面上有很多椰漿甜品做法大全供大家參考,那麼在椰漿甜品做法大全中椰漿馬蹄糕千層糕500G的做法是怎樣的呢?

為了讓各位寶媽在家裡給孩子做美味可口的椰漿馬蹄糕千層糕,且重量為500克,特將做法列舉如下,大家可以參考:

1、准備材料。寶媽們需要准備馬蹄粉250克,椰漿400克,水650克,紅糖150克,牛奶150克和煉乳60克。

2、裝馬蹄粉。將250克馬蹄粉分成兩份,一份100克,一份150克,分別裝在兩個容量比較大的盆里。

3、煮紅糖水。將650克的水分成兩份,一份350克和150克紅糖小火慢煮,在煮的過程中再將剩下的300克水倒進150克的馬蹄粉中備用。紅糖水需要煮到生漿。

4、調白漿。將牛奶、水和椰漿調至成折漿備用。最後將白漿、黃漿一層一層的蒸熟便可。但是要等到椰漿馬蹄糕千層糕涼了才能脫模。

做好的椰漿馬蹄糕千層糕切成小塊便能全家人食用了。
椰漿可以做什麼簡易好吃的甜品,怎麼用椰漿做椰汁西米露
椰漿作為一種烹飪的原材料,是採用成熟的椰子,經過加工去皮壓榨過濾等多道工序製作而成,味道濃郁香醇,所以經常被用來製作食物,特別是甜品。那麼椰漿可以做什麼簡易好吃的甜品,怎麼用椰漿做椰汁西米露?讓我們一起來了解一下吧。

椰漿作為椰子的一部分,可以做許多簡易好吃的甜品,比如冰淇淋,椰子凍,椰子糕,椰汁西米水果撈,椰子冰沙等等。做椰汁西米露也是非常簡單的,首先大家要准備製作椰汁西米露的食材用料,西米、牛奶、椰漿、冰糖、清水,如果沒有椰漿,也可以使用椰子粉來代替。我們先在小鍋里放入200克左右的清水,並且把西米也放入進去,用小火慢煮,邊煮邊攪拌,防止在鍋邊結塊,煮開後繼續關火悶置3到5分鍾,使得西米完全煮熟。

大家可以看到西米在完全煮熟後會呈透明狀,在這時倒入200克的牛奶以及椰漿,根據自己的口味增減,50克冰糖,切記一定要邊煮邊攪拌,直至冰糖完全融化,關火後繼續燜個幾分鍾就可以享用了。大家也可以根據自己的喜愛添加不同的水果,也可以放在冰箱裡面冷藏後在吃,這里會更加好吃。

❾ 椰漿蜜豆戚風蛋糕椰香濃郁松軟好吃

椰漿蜜豆戚風蛋糕

模具:6寸戚風模具2個

食材:

玉米油60g|椰漿120g|低粉95g|雞蛋5個|細砂糖62g|檸檬汁幾滴|蜜豆60g|蜜豆用低卜銀粉5g

步驟:

1.玉米型肢宴油和椰漿攪拌至乳化,篩入低粉混飢洞合

2.加入蛋黃Z字型混合均勻

3.蛋白加入檸檬汁、糖打發至小尖角

4.取1/3蛋白混合蛋黃糊,再倒入剩下的蛋白中翻拌均勻,蜜豆和低粉混合後篩掉多餘的麵粉,加入麵糊混合

5.麵糊平均倒入2個戚風模具中,整理表面平整,輕震出氣泡

6.烤箱預熱,上下火150度40分鍾轉160度6分鍾,出爐震幾下,倒扣晾涼後脫模