⑴ 牛油果麥芬蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛油果 1顆
低粉 140克
雞蛋 兩個
砂糖 40克
泡打粉 3克
小蘇打 1克
橄欖油 30克
葡萄乾 若干
牛油果麥芬蛋糕的做法
牛油果搗碎成泥，留一些顆粒口感更佳😋加入砂糖、橄欖油、雞蛋打散攪拌均勻。
篩入低粉，再拌入泡打粉和小蘇打攪拌均勻。放適量葡萄乾（先用水泡軟）
烤箱預熱180度，上下火20分鍾。
⑵ 牛油果戚風蛋糕的做法，牛油果戚風蛋糕怎麼做
步驟
1.蛋清蛋黃分離，蛋清打在無水無油的器皿中。
2.准備一個牛油果
3.切開，去掉核，這里只用一小半。
4.將牛油果加水倒入料理機打成漿。
5.提子乾洗凈。
6.將果漿，糖，油倒入蛋黃中拌勻。
7.加入低粉。
8.拌至無顆粒糊狀。
9.分三次打發蛋白。第一次不加糖打成粗泡。
10.第二次加糖打到軟性蛋白。
11.第三次加糖打至硬性蛋白即可。
12.舀一小部分蛋白至蛋糕糊中。這時可心先預熱麵包機。一般十分鍾就好。
13.拌勻，不要劃圈哦，可以上下切拌。
14.將蛋糕糊全部倒入蛋白中。
15.切拌均勻。（不要劃圈哦）
16.倒入麵包桶，倒一半時加提子乾然後再倒剩下的蛋糕糊。
17.烘烤40分鍾。
18.40分鍾後一個香噴噴的蛋糕就好了，取出倒扣晾涼。
19.切塊就開吃吧（這是寶寶急著要吃，剩下的拍照了，對不住大家了，呵呵）
⑶ 牛油果蛋糕的做法，牛油果蛋糕怎麼做好吃，牛油
1.牛油果加入糖粉打發成果泥。
2.雞蛋液分5次加入。
3.打發到變成蓬鬆的牛油果泥。
4.加入過篩好的低筋麵粉、泡打粉和小蘇打粉，拌勻。
5.把牛油果蛋糕糊倒入模具中。
6.放入預熱好的烤箱中，160度上下火烤45分鍾左右。
7.放涼後脫模。
⑷ 牛油果蛋糕的做法步驟圖，牛油果蛋糕怎麼做
牛油果 5個
蜂蜜 適量
戚風蛋糕 6寸
風干水果乾 適量
牛油果蛋糕的做法
將戚風蛋糕從中間分切開2層，將牛油果搗碎，加入蜂蜜攪拌均勻
⑸ 牛油果雞蛋羹怎麼做
牛油果雞蛋羹，就是一種用牛油果以及雞蛋共同製作而成的食物。雞蛋作為一種家常食物，其營養價值不必贅述，而牛油果作為近年來越來越受歡迎的水果，其營養價值也不容小覷的，兩者結合起來製作而成的牛油果雞蛋羹，自然也有著很高的營養價值。下面，就為大家介紹一下牛油果雞蛋羹的做法等相關知識！
一、牛油果雞蛋羹怎麼做
牛油果雞蛋羹的做法非常簡單，選擇一個牛油果，四個雞蛋。先把牛油果洗干凈之後切成丁，如果想要口感更好的人們，可以把牛油果研磨成碎，這個時候把牛油果加入雞蛋當中，充分攪拌，再加入少量的油以及鹽，再加入適量的冷水，放入事先煮開的蒸鍋當中，蒸十五分鍾，這樣一道美味的牛油果雞蛋羹就這么做好了。
二、牛油果的營養價值
1、營養成分
牛油果是一種營養價值極高的熱帶水果，它不但含有豐富的脂肪，還含有大量植物蛋白，除此以外微量元素鉀，鈉，鎂，鈣，鋅等物質也是這種水果中最重要的存在。牛油果中含有豐富氨基酸和大量纖維素，平時人們食用以後，既能增加飽腹感，又能滿足身體對不同營養的需要，對維持人體正常代謝有極大好處。
2、膳食纖維
牛油果中含有大量的膳食纖維，這是一種水溶性纖維，它既能增加人體的飽腹感，又能清除人體內多餘的膽固醇，能加快人類腸胃蠕動，減少人體對其他食物的攝入，經常食用能清腸排毒減肥瘦身。
3、葉酸和油酸
葉酸和油酸也是牛油果中含量比較高的兩種營養成分，葉酸是維持人體健康的重要存在，特別是女性懷孕以後，身體需要大量的葉酸，只有這樣才能防止胎兒出現先天性神經管缺陷這取向。，正常人補充一些葉酸，還能提高心臟功能，更能降低中風的發病率，而油酸則是一種不飽和脂肪酸，它被人體吸收以後，能降低血液中膽固醇的數量，能防止動脈硬化。
三、牛油果的功效與作用
1、提高肝功能
牛油果對人類的肝臟有明顯保護作用，它怕它能修復受損的肝細胞，而且能減少葯物和毒素對人體肝臟的傷害，而且能消除肝臟部位的炎症，平時食用能預防肝炎，肝硬化和脂肪肝，而且在臨床上它也可以用於肝類疾病的輔助治療。
2、美容養顏
牛油果具有超強的皮膚親和力，平時人們食用它以後能增強皮膚對紫外線的抵抗性，可以減少紫外線對人類皮膚的傷害，另外它含有的纖維素和維生素以及胡蘿卜素等營養成分，還能滋養細嫩肌膚，能讓人們的皮膚變得細嫩而有彈性，經常食用可以起到明顯的美容作用。
⑹ 的做法，紙杯牛油果戚風蛋糕怎麼做好吃，紙
食材
主料
牛油果
50g
細砂糖
20g
蛋黃
1個
玉米油
12ml
輔料
低筋粉
26g
蛋白
1個
步驟
1.用料：牛油果50克，細砂糖20克，蛋黃1個，玉米油12毫升，低筋粉26克，蛋白1個
2.牛油果取果肉，放入大碗，加入5克糖，搗成泥，
3.加入蛋黃，攪拌均勻。
4.加入玉米油，攪拌均勻。
5.篩入低筋粉。
6.以不規則方式拌成均勻麵糊。
7.蛋白倒入大碗，攪打成粗泡後，分三次加入剩下的糖攪打，
8.最後成帶小彎勾的九分發狀態。
9.取三分之一蛋白到麵糊中，拌勻，
10.再加入剩下的蛋白，
11.拌成均勻蛋糕糊。
12.裝入紙杯中，七八分滿，
13.放入烤箱，中層，上下火150度，烤約30分鍾，
14.表面金黃，出爐。
⑺ 牛油果慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1、將200克草莓對切放入鍋中，加2大匙水，開小火煮，等到出水放入糖。一直煮到草莓已經完全變軟，像草莓醬一樣就可以了。
2、將吉利丁片放入煮好的草莓醬中攪拌，一直到吉利丁片完全溶化，放在一邊放涼。
3、將一片海綿蛋糕放入慕斯圈底部，適量的草莓切成薄片貼在模了裡面。在海綿蛋糕片上也排一些草莓片。
4、將250克鮮奶油打發（只需打到濕性發泡），加入放涼的草莓醬，拌勻。倒入一半到慕斯圈裡，再放上一片蛋糕片，接著倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。
5、脫模後只需按自己的喜歡裝飾就可以了。
⑻ 生日蛋糕的做法 簡單
參考分量：8寸
烘焙時間：55分鍾
烘烤溫度：150度
准備食材：
蛋糕坯子：雞蛋5個、低筋麵粉100g、細砂糖60g（蛋黃糊中10g、蛋白中50g）、色拉油60g、牛奶75g、檸檬汁5滴~8滴
裝飾材料：淡奶油500g、白砂糖40g、草莓若干個、黑巧克力少許、香蕉1根、牛油果1/4、提子半個
製作方法：
1、准備好食材，蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖裝入干凈盆中，用手動打蛋器攪拌至表面無大片油花狀態；
2、蛋清和蛋黃分離，將蛋黃加入到牛奶與食用油的混合液體中，繼續用手動打蛋器攪拌均勻；
3、篩入低筋麵粉；
4、用手動打蛋器或橡皮刮刀輕輕翻拌均勻；
5、蛋白中加入幾滴白醋
；
6、先低速打成粗泡泡狀態；
7、加入三分之一的白砂糖；
8、繼續打發至蛋白顏色慢慢變白並且呈細膩狀態時再加三分之一的白砂糖；
9、再打發至出現清晰紋路，並且紋路不消失的狀態時將剩餘的白砂糖全部加入；
10、打發至蛋白能拉出直直的小尖勾狀態結束，即硬性發泡狀態
；
11、取1/3打發好的蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，採用切拌或者翻拌的方法；
12、將拌好的蛋黃糊全部倒進餘下的蛋白盆中；
13、用同樣的手法翻拌，直至蛋白和蛋黃糊完全混合均勻；
14、將蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具輕輕晃動幾下；
15、烤箱提前150度預熱10分鍾左右；
16、烤箱預熱好後將裝有蛋糕糊的蛋糕模具放入烤箱最下層烘烤，大約烤20分鍾左右後根據上色情況加蓋錫紙；
17、蛋糕出爐後先端起模具震動幾下，然後倒扣晾涼，待涼透之後脫模；
18、將蛋糕坯子橫向切成二片，正常情況是分三片或四片，因為考慮到都不喜歡吃淡奶油，直接分兩片。分片的時候盡量不要切斜，可以藉助輔助工具幫忙；
19、蛋糕坯子准備好之後，先取350g淡奶油加入28g白砂糖
；
20、用電動打蛋器低速打發至出現清晰紋路的狀態；
21、取一片蛋糕坯子放在裱花台上，表面均勻塗抹一層淡奶油；
22、隨意擺放上切好的牛油果片和香蕉片（夾心水果可以根據自己喜歡的口味隨意根據）；
23、在水果表面抹一層薄薄的淡奶油；
24、放上另外一片蛋糕坯子；
25、用抹刀均勻地把蛋糕表面和四周都抹一層淡奶油，盡量抹平整一切
26、最後放上自己喜歡的水果
⑼ 牛油果蛋糕卷的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
蛋糕
雞蛋 4個
玉米油 28克
牛奶 40克
低筋麵粉 40克
細砂糖 38克
醋 幾滴
夾餡
成熟牛油果 1個
奶粉 10克
粗砂糖 5克
芝士粉 3克
淡奶油 120克
細砂糖 12克
牛油果蛋糕卷的做法
分離蛋黃和蛋清，分別放入無水無油盆中。
時間到，切開享用啦
⑽ 蛋糕做法同材料既問題]]]]有d復雜 , 20點...
有有!! tiramisu!你可以上呢幾個網都有教整蛋糕(呢幾個都系我常上的網站,希望可以幫到你!^^)美味DIY(有導師教)
rt. /elearning/dessert /cake
材料:餅底:消化餅4-5塊
牛油1.5湯匙
芝士Part:磚裝芝士 一磚
牛奶 一盒
魚膠粉 一茶匙
咖啡粉 一湯匙
1.預備餅底(亦可自製:將消化餅用攪拌器攪碎，混合牛油鋪在盆底備用。
2.把磚裝芝士放在另一盆中，倒入牛奶，攪拌至芝士溶化，再加魚膠粉。逗螞
3.把(2)的混合品倒在餅底上，放入冰箱冷藏直至凝固
4.把咖啡粉撤在Tiramisu上
各式蛋糕食譜。
joycekitc hen/dessert/cake
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朱古力蛋糕
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雙色酥皮蛋糕
千層芒果蛋糕
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士多啤梨芝士餅
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荔枝蜂蜜蛋糕
碎杏仁芝麻磅蛋糕,蒸天使蛋糕
材料:
蛋白 - 6隻
糖 - 80克
麵粉 - 80克
車厘子 - 2粒
做法:
1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
2. 將蛋白打松，逐少加入糖份，續打至企身。
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鍾至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。倒
出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
2006-11-09 19:01:25 補充：
全部材料都可以系起市買！！！！！,參考: towngascooking/,你可以做慕思cake or 凍cheese cake .
呢二種都系唔駛用焗爐.,