❶ 芭比娃娃洗澡蛋糕要怎麼做
用料
雞蛋 5個
油 60g
牛奶 60g
低筋麵粉 100g
糖(蛋黃) 30g
糖(蛋白) 50g
芭比娃娃 1個
奶油 500g
水果 適量
芭比娃娃洗澡蛋糕的做法
蛋清和蛋黃分離,放蛋清的容器必須無水無油,否則打發不了。
在蛋黃中依次加入糖、牛奶、油、過篩的麵粉,攪拌均勻,放置一邊待用。(個人一般先喜歡拌蛋黃再打蛋白,因為蛋白放久了會消泡。)
打蛋白,電動打蛋器先將蛋白打出大泡泡後,加入糖攔余扒,繼續打,蛋白打簡昌至小泡泡後,再加糖,蛋白出現明顯紋路後再加一次糖。(糖要分三次加入蛋白)。將蛋白打至硬性打發,就是提起蛋白能豎起來就行了。
將毀鬧打發的蛋白和拌好的奶黃,攪拌均勻,注意不能以打圈的方式攪拌,必須用翻炒的方式攪拌,不然消泡就發不起來了。
放入八寸可脫圓模中,在桌面上振幾下,將裡面的氣泡振出,烤箱預熱150度,中下層,烤一個小時。
❷ 如何自製芭比蛋糕
自製芭比蛋糕的具體步驟如下:
1、食材明細:七寸海綿蛋糕一個,六寸海綿蛋糕一個,干佩斯適量,淡奶油。
2、首先把芭比脫光,洗澡,酒精消毒,然後裹上保鮮膜。
7、准備淡奶油,色素,擠花嘴,擠出自己想要的花色。擠花嘴最下面的三層裙邊是葉子嘴,上面的是開口星形嘴。
8、注意事項:芭比蛋糕其實不太難,只是花的時間會稍微多一點,翻糖做應該更好看,如果很抵制翻糖的口感,還是選擇用淡奶油。蛋糕胚可以選擇其他口味的蛋糕,例如巧克力重磅蛋糕都可以。
❸ 芭比娃娃蛋糕的做法,芭比蛋糕要怎麼做才好吃
用料
六寸圓形戚風蛋糕胚 1個
六寸芭比娃娃(錐形)戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 700克
細砂糖 60克
奶油霜(擠五瓣花) 200克
色素 少許
芭比娃娃模型 一個
保鮮膜
芭比娃娃蛋糕製作方法的做法
六寸圓形分成三片,留一片剪成拖擺型狀放旁邊,修出一個大概的芭比娃娃裙擺型。
戚風蛋糕胚加淡奶油做出來的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃!
❹ 洗澡芭比蛋糕怎麼做
芭比蛋糕的做法
芭比公主蛋糕
用料
主料蛋糕(6寸)2個+(8寸)1個
輔料香蕉1個黃桃(罐頭)1罐淡奶油947毫升雞蛋清10個雞蛋黃10個牛奶150毫升麵粉適量玉米澱粉2大匙
調料色拉油150毫升醋少許白糖1杯食用色素適量
芭比公主蛋糕的做法
1.把3個蛋糕各片成2片
2.把蛋糕邊盡量修剪圓滑,中間挖個小洞
3.黃桃和香蕉切丁
4.給芭比娃娃洗個澡,用酒精消毒一遍,然後包上保鮮膜
5.先把850ML的鮮奶油加糖打至硬性,取一片8寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上香蕉丁和黃桃丁
6.蓋上另一片8寸的蛋糕片,再抹上奶油,撒香蕉丁和黃桃丁,蓋上一片6寸的蛋糕片
7.如此重復,把蛋糕片都疊好
8.倒上奶油,表面盡量抹平
9.在中間插上芭比娃娃,再放上奶油弄成裙擺型
10.把蛋糕移到蛋糕托上
11.剩餘的奶油加上100ML的鮮奶油再次打發至硬性,取1/2奶油,滴入黃色色素,拌成黃色
12.再取1/4奶油,滴入粉紅色素,拌成粉紅色
13.剩餘的1/4奶油滴入藍色色素,拌成藍色
14.按照想好的花樣,裱上花紋即可
❺ 芭比娃娃洗澡蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
芭比娃娃洗澡蛋糕的做法
戚風蛋糕胚一個,分三層,每層中間加水果奶油,表面奶油抹均勻,插入芭比娃娃,奶油調好色放入圓形裱花嘴在蛋糕表面婊出一條條直線,最後裱上圓形的泡泡。完工!
烤好的戚風蛋糕胚
❻ 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做
主料
八寸戚風的方子: 蛋黃6個
細砂糖100克(分為20克與80克兩份) 香草精少許
低粉100克 鹽1/4小勺
蛋清7個 檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
輔料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃3個
蛋黃中細砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清3個 蛋清中細砂糖45克
檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步驟
芭比生日蛋糕的做法圖解11. 同時烤出兩個六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法圖解22. 脫模後在中間輕輕挖出兩個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解33. 給芭比娃娃用酒精棉球洗個澡,再用保鮮膜緊密包嚴
芭比生日蛋糕的做法圖解44. 奶油加糖打發,備用
芭比生日蛋糕的做法圖解55. 再烤一個八寸的蛋糕,剖成兩片,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解66. 蓋上蛋糕片,並在上層蛋糕片的中間也挖出一個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解77. 將八寸蛋糕塗抹奶油,中間可以不塗
芭比生日蛋糕的做法圖解88. 將兩個六寸蛋糕分別一剖為二,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解99. 將兩個六寸蛋糕疊加在一起,多餘的蛋糕條在頂端圍成圈。將邊角用刀修圓滑
芭比生日蛋糕的做法圖解1010. 四周塗勻奶油,成芭比娃娃的裙擺狀
芭比生日蛋糕的做法圖解1111. 在中間插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法圖解1212. 用奶油加色素調出顏色,根據自己所想進行裱花
❼ 芭比娃娃蛋糕詳解的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
色拉油90克
牛奶120克
方法/步驟
1
准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
❽ 怎樣做芭比娃娃蛋糕
怎樣做芭比娃娃蛋糕如下:
1、將海棉蛋糕中心挖空一個洞。
2、將芭比娃娃的下身用保鮮膜包裹起來。
3-4、將三個蛋糕重疊起來,將芭比娃娃放入中間。用鋸齒蛋糕刀將蛋糕修成裙子的形狀。
5-6、將植脂鮮奶油隔冰水,用電動打蛋器打至硬性發泡。取小部分加入紅色色素攪拌均勻。
7-9、將打發鮮奶油塗抹在蛋糕坯上,用小刀在上面壓出裙擺的大致形狀。
8-10、用小號圓形嘴將紅色奶油在裙擺位置擠出任意線條。
11-12-13、用葉子花嘴將紅色奶油在裙擺邊上擠出花邊,在底部擠出波浪形花邊(重復一次擠成雙層)
14、用小號菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上擠出衣服,並用葉子花嘴(紅色奶油)擠一條邊。
15、最後用玫瑰花嘴擠出大小的玫瑰,用牙簽夾放在裙子上。用葉子花嘴擠出綠葉即完成。
小貼士
1、削切蛋糕時,用齒形刀更容易操作。
2、這個蛋糕比我想像中要容易,只要奶油打發的夠堅挺就很容易成功了。在打發時盡量用中速打發,這樣 即不容易傷到機器,而且不容易打發過度。
3、裱微形的玫瑰花有些難度,可以用其它的花形代替。
❾ 韓式裱花芭比蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
韓式裱岩顫花芭比蛋糕的做法
韓花先裱好冷凍成型
❿ 小清新芭比蛋糕的做法,小清新芭比蛋糕怎麼做好吃,小
步驟
1.6寸的芭比蛋糕坯一個。
2.分成均勻的4片。
3.蛋糕底托上放少許的奶油。
4.放上一片蛋糕,上面放奶油。
5.抹鏈鏈平。
6.再放第二片。
7.依次做好四片。
8.表面也抹上奶油,不用抹得太厚了,因為還要在外面擠奶油霜做芭比的裙子。
9.巧克力放少許綠的色素和水飴。隔水融化,放涼。
10.拿一小塊兒,在案板上擀開,擀成長條。
11.裹在洗干凈的娃娃的上身做衣服。
12.再搓2條細細的條,做上衣的吊帶。
13.拿一小塊巧克力擀開,用模具印出小花朵、。
14.放兩朵在上衣的吊帶上裝飾下。
15.把娃娃插入蛋糕裡面。
16.用裱花袋裝入用綠色素調出來的奶油霜,裝入104花嘴。
17.從下面清喚蘆開始擠出裙子。答帶
18.上面的顏色我用了白色,一直擠到娃娃的腰部。
19.再用小巧克力花朵裝飾下腰部和裙子的邊,完成。