Ⅰ 一盒動物奶油可以做幾個紙杯蛋糕
一盒動物奶油可以做100個蛋糕。
按照一盒動物奶油1L來算,正常情況下,一個紙杯蛋糕需要的淡奶油是很少的,大概最多十克淡奶油就夠了。1000克的奶油可以最多100個紙杯蛋糕。一般來說用法是添加在蛋糕糊裡面增加風味,或者是打發擠出奶油花。
做蛋糕用動物奶油好處:
做蛋糕的時候,用動物的奶油比較好一些。因為植物奶油是人做出來的成分,主要有玉米糖漿、油。植物奶油的外表是用色素來做成的,裡面的風味也是用香料來添加的。
而動物奶油是從牛奶裡面提取的,又是淡奶油,牛奶的營養價值非常高的,成本也是很高的,只有奶油非常容易打發,而且打發率是超級高,也非常容易做造型,受得起高溫,超市裡的漂亮造型的蛋糕都是用植物奶油做好的。
動物奶油是非常不容易打發的,也很難做造型,更受不了高溫,手溫都能融化,植物奶油的口感是非常香甜的,奶油顏色是白色的。
動物奶油的顏色是偏黃一點的,口感上也是比較清爽一些,還有奶的香味。植物奶油中的成分對心腦血管有著非常嚴重的傷害,長期吃會讓人發胖,而且非常容易引起高血壓、糖尿病,所以在國家是被禁用的。
Ⅱ 六個紙杯蛋糕需要多少奶油
看你做多大的蛋糕了,如果是100層的那至少需要一噸奶油如果是小拇指大小那可能只需要500克。
拿出6寸模具,剩下的倒入紙杯,12杯奶油做了一個6寸蛋糕還有6個紙杯蛋糕。
Ⅲ 蝶豆花奶油紙杯蛋糕
蝶豆花奶油紙杯蛋糕做法如下
蝶豆花奶油紙杯蛋糕
材料
藍色:淡奶油100克、蝶豆花約40朵 、糖8克。
白色:淡奶油30克、細糖2克。
55%黑巧10克。
紙杯蛋糕6個。
做法
將蝶豆花加入淡奶油,加蓋煮開後離火燜2-3分鍾,開蓋按壓蝶豆花,藍色會變深,過篩族梁後冷藏過夜使用。也有姐妹們說可以直接用蝶豆花粉, 應該會方便很多
打發藍色和白色淡奶油至和嫌抹面狀態。
將藍色奶油裝在裱花袋中,剪小口擠在紙杯蛋糕表面。
白色奶油同樣方法,擠一點在上方,用小抹刀輕輕刮平雲朵可以自由發揮,看著自然就好。
黑巧隔熱水融化,加入白奶油,因為白色用量很少,我直接加兆棚運的打發好的,裝在裱花袋裡擠出山形,用小抹刀抹勻。黑巧奶油降溫後容易凝固,可以連裱花袋再稍微隔溫水加熱或用電吹風吹一下。
山頂擠上一點白色雪花,用刮刀修整成漸變感。
黑巧奶油稍微凝固後,用牙簽劃出條紋。
Ⅳ 求助1l淡奶油可以做多少個紙杯蛋糕
這取決於你打算放的量有多少,不過一般來說紙杯蛋糕用的奶油並不多,1L淡奶油能夠做很多紙杯蛋糕了