㈠ 小豬奶油蛋糕的美味做法
用料1
低粉 80克
融化黑巧 85克
雞蛋 5個
細砂糖 100克
溫水 70ML
無糖可可粉 15克
玉米油 60ML
用料2
藍風車淡奶油
好時巧克力醬
巧克力餅干
細砂糖
水滴型巧克力豆
小豬奶油蛋糕的做法
蛋黃加糖打至乳化小豬奶油蛋糕的做法 步驟1
加入油打勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟2
溫水融化可可粉,一起打勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟3
加入融化的黑巧小豬奶油蛋糕的做法 步驟4
篩入低粉小豬奶油蛋糕的做法 步驟5
拌勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟6
蛋白加糖打至乾性蛋白狀態
先取1/3混合蛋黃糊小豬奶油蛋糕的做法 步驟8
再全部混合均勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟9
中下層,160度50分鍾小豬奶油蛋糕的做法 步驟10
烤好後立即倒扣在烤網上徹底冷卻小豬奶油蛋糕的做法 步驟11
其中一個蛋糕分成3片小豬奶油蛋糕的做法 步驟12
中間和四周都抹上打發的鮮奶油小豬奶油蛋糕的做法 步驟13
再裝飾成小豬模樣
㈡ 做小豬佩奇的奶油蛋糕需要什麼材料
是的,我們家媒體都要看小豬佩奇 這是我的弟弟喬治,這是我的媽媽,這是我的爸爸。 我們都喜歡在泥坑裡跳
㈢ 小豬佩奇生日蛋糕怎樣做法
用料
八寸戚風蛋糕 2個
A4紙列印的佩琦圖案 2張
淡奶油 600g左右
細砂糖 60g
AC色素 適量
粉色巧克力 適量
蛋糕盒 10寸
小豬佩奇卡通生日蛋糕的做法
沿佩奇的輪廓裁剪一張紙樣,頭部和身體分開(手可以直接剪掉,最後用巧克力直接畫在蛋糕盒上)。
按照紙樣對蛋糕進行切割。頭部用一個八寸戚風蛋糕,身體用另一個八寸戚風蛋糕。
然後分片,我分了兩片,也可以分三片。淡奶油400g加40g細砂糖打發,打到八九分發的時候移除一半淡奶油備用(用於打底抹面)。剩餘的淡奶油打到很硬的狀態用於夾層。
在蛋糕第一片上抹一層淡奶油,平鋪一層水果,再抹上一層淡奶油,蓋上一片蛋糕片。我只做了一層夾層,也可以做兩層。用上一步驟預留的淡奶油,進行打底抹面。側面大概抹平即可,頂面薄薄一層就可以。側面可以用勺背劃出垂直的花紋。頂面用牙簽畫出佩奇的輪廓。
巧克力坐溫水融化,裝入裱花袋。沿著牙簽畫的痕跡進行溝邊。
淡奶油加色素加糖,打發。打發過程中發現顏色淺,可以再加一些色素。裝入裱花袋。
此步驟根據所用顏色多少決定淡奶油的用量。按照自己喜歡的配色調色淡奶油,並在蛋糕上緊湊的擠上奶油。手溫高的朋友一定要戴手套。裱花間溫度要低一點,不能太熱。
小貼士
1、抹面、調色多出來的淡奶油可以加入新的稀奶油繼續打發。
2、夾層可以打的硬一些,注意不要打過。
㈣ 小豬造型蛋糕(簡單版)怎麼做好吃
- 准備食材 -
十寸戚風蛋糕底 1個
六寸戚風蛋糕 1個
淡奶油(動物) 600g
糖粉 60g
黑朗姆酒 2.5ml
食物色素(紅色) 5滴
菠蘿 4片
白色火龍果 半個
提子 幾顆
藍莓醬 少量
- 步驟 -
1.十寸和六寸戚風蛋糕,製作方法,略
2.把十寸戚風蛋糕分成兩層,塗上奶油+水果+奶油
3.六寸也分成兩層,塗上藍莓醬
4.再放點水果
5.全部抹平,不要糾結露蛋糕邊、角不平等問題,一會兒裱花就全遮上t
6.紅色色素五滴,混入奶油,攪拌均勻成為淡粉色,然後分別擠上小花六寸一整面、每層邊緣角
7.豬鼻子是旺旺仙貝用剪刀修圓了,鼻孔是紅色草莓味的QQ軟糖,黑色眼睛是巧克力豆,眉毛也是QQ糖,耳朵是蘋果薄片(其實都可以用其他東西代理,最好偏粉紅色的,比例桃
- 小貼士 -
大家可以用別的水果來做,開發大家想像的能力,一定比我的好看
㈤ 小豬佩奇蛋糕怎麼做
小豬佩奇蛋糕可以按以下方法做:
用料:消化餅干80克、黃油40克。
慕斯:草莓醬30克、淡奶油150、克酸奶200克、吉利丁片15克、糖粉30克、紅色色素適量。
小豬佩奇五官:白巧克力適量、黑巧克力、筆1隻、紅色色素適量。
必備烘焙工具: 小豬佩奇慕斯圈、五官模具、裱花袋 。
做法步驟:
1、消化餅干放入保鮮袋中,用擀麵杖碾碎。
㈥ 小豬奶油蛋糕怎麼做好吃
材料:
a.餅干底:消化餅干80克 融化黃油35克 牛奶10克
b.藍紋乳酪80克 奶油乳酪120克 糖35克 鹽1克 酸奶120克 雞蛋1個大杏仁碎15克
c.表面裝飾:鮮奶油適量 蘇打餅干兩片 大杏仁10顆
做法:
1.將消化餅干擀碎,加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻,倒入模具底部,用勺子壓平實,然後放入冰箱冷凍10分鍾使餅干底固定。烤箱預熱160度。
2.藍紋乳酪和奶油乳酪切小塊加入糖(室溫低時可以採用隔水加熱讓乳酪變軟,更好操作),用打蛋器攪打至軟順沒有顆粒。
3.接著倒入酸奶並攪拌均勻,然後將杏仁碎放入,最後將雞蛋加入拌勻成芝士糊。
4.將芝士糊倒入凍好餅干底的模具中,放入烤箱中下層,160度,上下火,烘烤45分鍾左右至表面凝固,然後將溫度調高至180度,再烤10分鍾至表面顏色變深即可。
5.烤好後放涼冷藏後口感更好吃,表面塗抹些鮮奶油,再用蘇打餅干杏仁碎裝飾即可。
以上就是對咸奶油蛋糕的做法詳細介紹,在對它製作的時候,完全都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在製作這類蛋糕的時候,要現在把需要的食材准備好,這樣製作的時候,才不會出現有缺少食材的現象。
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黑森林黃興店
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㈨ "豬"生日蛋糕怎麼做
用料
8寸戚風蛋糕一個
水果若干
奶油霜若干
小豬生日蛋糕的做法
蛋糕烤好,打發奶油,中間填充水果,抹面後轉引小豬,裝飾好韓花。
裝盒。開動!!!
㈩ 小豬佩奇蛋糕教程
小豬佩奇蛋糕製作步驟如下:
准備食材:淡奶油、香草醬、蛋黃、砂糖、水、吉利丁、淡奶油、白巧克力、輔料蛋糕夾心、葡萄糖、三花淡奶、白色色粉、粉色色粉。
1、將蛋黃,砂糖,水隔水加熱至60°,把糖攪化,打發至粘稠狀。