⑴ 面點師傅三個小時可以做九個蛋糕他五個小時可以做多少個蛋糕
一個師傅正常做蛋糕不一樣的蛋糕一天可以做15款以上。
⑵ 做生日蛋糕裱花師會很辛苦嗎
不辛苦 正常的店一天十個左右蛋糕
就站那裡動動手 夏天也不熱 麵包房裡最舒服的工作了
⑶ 我在蛋糕店當裱花學徒，每天上班11個小時，打雜10小時，感覺學不到什麼東西，我需要換一份工作嗎
我在蛋糕店當裱花學徒，每天上班11個小時，打雜10小時，感覺學不到什麼東西，我需要換一份工作嗎？
提供參考建議回答：
這樣的情形如果持續時間較長，沒有工資，沒有學到真本領，那麼建議換一份工作。
學蛋糕要去西點學校學習，或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班（有長期的烘焙培訓班）學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣，就去學習西點師，西點師工作去需要去大城市的，一般小的城市西點師工作不太好找，因為小城市開的店少，很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意，你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
其實去做學徒和自學差別不是很大，因為做學徒其實是在邊工作邊學習，但是對於老闆來說生意是最重要的，做學徒首先你要為老闆創造價值，但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中，一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看，往往師父都是一句話不說，這樣學徒是無法准確地掌握技巧的。會做不等於會教，做得好不等於教得好。
建議還是去大型專業的院校學習，
西點學校中，要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校，想要真正學好西點，除了專業的西點學校能給你正確的引導外，還需要你自己的用心和投入，這也是最好每一件事的前提。
也可以根據自己的自身情況（條件）還有興趣選擇。
比如私房蛋糕，翻糖蛋糕，馬卡龍等等甜品。
祝你好運。
⑷ 一個人一天大慨能做多少個生日蛋糕
您好！尊敬的網路知道朋友！ 很高興為您解答！
看你的熟練程度，和大小了，二十左右應該沒有問題，成手的，，
祝你天天好心情，感覺滿意請採納，謝謝，
⑸ 蛋糕店老闆現場做蛋糕，一天做多少個
這個看蛋糕店的生意哦，還有師傅水平的高低和師傅操作的熟練度，我在0幾年的時候，平均每天不得低於40個蛋糕。
⑹ 我在一家小店當裱花師，平常沒有人訂蛋糕就幫忙賣東西，這店生意特別好。我一天做十來個蛋糕剩下的時間就
如果生意慘淡，那自然是沒什麼意思，但如果生意較好，就說明你能接觸到很多人，形形色色的人，這樣就比較有意思了，你可以通過他們了解外面的世界，如果你只是機械的收銀出售，自然易乏，試著和他們中的一些做朋友，也許你能練就記住熟客的本事，還有，他們來自社會各階層，總會有你不會的技能，至於怎麼做，全在於你個人咯，╮(╯▽╰)╭
⑺ 西點中的裱花師主要做些什麼種類的蛋糕工作時間、待遇如何
裱花師主要是對蛋糕胚進行後期製作以及裝飾，比如製造一個鮮奶油的生日蛋糕，就需要裱花師從把蛋糕胚切成幾層，在中間夾雜果，然後抹平蓋好……然後在蛋糕胚表面塗上奶油，抹平……然後再在表面用奶油、果醬、水果等進行裝飾（製作某圖案、寫字或者是擺放的很美觀等等），然後就成了……
工作時間的話，一般是早上9點左右，到下午6、7點吧……而且，因為製作的東西不會再烤制，所以衛生方面控製得比較嚴格，所以註定了裱花師工作經常在溫度比較低的環境。
待遇方面各地不同，不過比例差不多，打個比方……如果營業員薪水是2.5K每月的話，裱花師會在3K-4.5K之間……這個只是大概，裱花師的薪水通常是由基本工資（由技能等級決定）+銷售業績提成+個人製作數量提成
⑻ 裱花師一天工作多長時間 西點師、烘焙師那 都是一樣的嗎
這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱讓裂花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容，一般來說，需要1-3個野滑穗月的頌卜時間。
⑼ 裱花師前途如何
「如果只是裱花，那發展前景十分有限，因為現在市面上稍微學一學練個1-2個月都能裱出不錯的花式了。如果你真的希望通過這個來營生，那你必須在美學功底以及創意上下大功夫，至少要能裱出市面上看不到的圖案花式以及按照客戶需求進行創作的能力。在這點上，其實和市面上的CG畫師有點類似，但又沒有畫師觸及面廣，畢竟裱花一般只會在食品行業上用到。一般來說，學了裱花都會追加學習甜品，或者進行系統性的烘焙培訓，外加自學營銷，形成一整套閉環能力，才能在行業里獲得普通裱花師無法啟及的收入。」
⑽ 蛋糕師一天需要做什麼工作
蛋糕店的蛋糕師每天就是准備材料，做一些每天銷量的量的蛋糕和麵包。
剩下的時間就是幫忙在蛋糕店裡做的其他的工作了，或都嘗試做一些新的產品，讓消費者體驗，如查消費喜歡就會在大量生成，到了下班時間，就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有衛生。
蛋糕師分烘培師和裱花師。
從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
1、烘焙師主要製作麵包、蛋糕、中西式糕點；裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。
2、烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包，而裱花師則主要是負責在蛋糕上用奶油裱出花紋之類的藝術圖案，二者分工不同。
蛋糕師職責
1、能夠獨立、熟練製作西式面點的基本操作，並能根據公司要求開發新品。
2、掌握點心及餡的製作技術，掌握切配、拌制各類點心的生熟餡料，講究餡料的成色。
3、按要求比例配製食品，控制食品成本，協助廚師長制訂食品原材料的采購計劃。
4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔、整齊，原材料及製品按類別、生熟存放。
5、認真對待廚房每一個工序步驟,每日物品盤點。
6、自覺維護、保養廚房設備及用具。
7、認真完成上級布置的工作。