Ⅰ 簡單鏡面果醬輕芝士蛋糕怎麼做好吃
1. 准備好食材
2. 把消化餅干打碎，黃油隔水融化，攪拌均勻，放入八寸模里，壓實，放冷藏里半個小時
3. 櫻花用涼水泡四個小時，其中換三回水
4. 淡奶油打發8成，加入細砂糖，分三次放入
5. 把乳酪隔水融化，加入煉乳，加入幾滴檸檬，（可不加）
6. 然後倒入打發的淡奶油里
7. 刀切式攪拌均勻
8. 把5片吉利丁片用冷水泡軟，然後加水加熱成水狀
9. 加入混合好的奶油乳酪里放入模具里，放冷藏里三個小時
10. 雪碧晃出汽，放會，將兩片吉利丁片如上面步驟放入雪碧里，倒入模具里，把櫻花按自己想要的形狀擺好慢慢放入冰箱冷藏里四個小時
11. 待成型後撒干玫瑰在上面
12. 脫模，成型
Ⅱ 火龍果凍芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
奶油乳酪 250克
細砂糖（乳酪用） 80克
細砂糖（淡奶油用） 10克
淡奶油 100克
火龍果 2隻
細砂糖（鏡面用） 10克
牛奶 20克
吉利丁片 10克
奧利奧餅干碎 80克
玉米油或黃油適量
火龍果凍芝士蛋糕的做法
我先用一個火龍果熬的果醬，用的糖就沒在配料表裡出現，具體醬的熬制用量，請參考下廚房裡果醬的做法。果醬做好備用。
成品還不錯，就是第一次做，芝士面沒抹平，鏡面厚了。
Ⅲ 香橙凍芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料1(餅底)
奧利奧餅干 100克
黃油 50克
用料2(蛋糕體)
奶油乳酪 200克
酸奶油 100克
橙子果肉 1/2個
吉利丁片 10克
細砂糖 65克
蛋黃 2個
牛奶 50克
檸檬汁 10克
橙味汽水 40毫升
白香橙力嬌酒 10克
鮮奶油 120毫升
用料3(果凍層)
橙味汽水 100毫升
杏味果醬 100克
吉利丁片 5克
白香橙力嬌酒 10克
香橙片若 若干
香橙凍芝士蛋糕的做法
將餅干裝入保鮮袋中，用擀麵杖碾碎，放入融化的黃油，攪拌均勻，倒入模具中壓實，放入冰箱中冷藏備用
吉利丁片用冷水泡軟，奶油乳酪室溫軟化，1/2橙肉切成小丁
將軟化的奶油乳酪和細砂糖打發至光滑，顏色變白
依次放入蛋黃，檸檬汁，每次放入都需要攪拌均勻
然後放入酸奶油攪拌均勻
再放入白香橙力嬌酒，橙味汽水攪拌均勻
牛奶用微波爐小火加熱3分鍾後，放入泡軟的瀝干水分的吉利丁片，攪拌均勻，倒入步驟4中，攪拌均勻
隔冰水打發鮮奶油，打發至7-8分即可。將打發好的鮮奶和步驟5混合，攪拌均勻
用濾網過濾混合液後，加入橙肉丁攪拌均勻
倒入有消化餅底的蛋糕模中，放入冰箱冷藏1個小時至凝結成固體
將果凍材料中的汽水和杏味果醬放入小鍋中加熱，煮到果醬融化後，用過濾網過濾下，除去固體，放入放入泡軟的瀝干水分的吉利丁片和白香橙力嬌酒，攪拌均勻
在步驟7凝固成形的芝士體上放上香橙片，然後將散熱後的果凍汁澆在上面，放入冰箱冷藏成型即可
小貼士
1. 脫模的時候可以用熱毛巾捂一下，或者用吹風機吹一下，方面脫模。
2. 原料中的酸奶油如果不好買，可以用原味酸奶代替，不過口感會差一點。一般在BHG或者賣國外食品的超市、網路購物平台都能買到。
Ⅳ 免烤藍莓芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
免烤藍莓芝士蛋糕
2小時以後取出冰箱里的cheesecake倒扣盤中，撒上前一步的藍莓果醬，，點綴上新鮮藍莓。成功～
Ⅳ 藍莓芝士蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
食材用料
奶油乳酪125克
淡奶油110克
藍莓果醬兩大勺
黃油35克
趣多多餅干100克
吉利丁片1片
罐裝藍莓適量
牛奶80克相剋食物
藍莓芝士蛋糕的做法
1.將吉利丁片放清水裡泡軟
2.趣多多餅干用擀麵杖擀碎後放一盆內
3.黃油隔水溶化後，倒進擀碎的趣多多餅干里
4.將黃油和餅干攪拌均勻
5.將拌勻的餅干倒入模具中，用杯子或是湯勺壓實
6.奶油奶酷放一盆里，隔熱水用打蛋器攪拌成柔滑狀，加入溫牛奶，用打蛋器拌勻
7.加入2大勺藍莓果醬
8.用打蛋器攪勻
9.把泡吉利丁的水倒掉，把泡軟的吉利丁片隔水加熱至溶化後倒入藍莓乳酪糊中
10.倒入淡奶油攪拌均勻
11.把乳酪糊倒入鋪著餅干底的蛋糕模具中，倒完後用雙手拿著蛋糕模具在桌子上磕兩下，讓氣泡跑出來
12.在乳酪糊上面擺滿藍莓，在蛋糕模具上包上保鮮膜，放入冰箱冷藏3-4小時即可
Ⅵ 芝士蛋糕的做法，草莓果醬芝士蛋糕怎麼做好
1）先將餅干弄碎,黃油隔水融化後倒入餅干碎中。
2）將黃油與餅干拌均勻,然後倒入6寸活模具中用力壓實。
3）將吉利丁片弄碎放碗中用冷水泡著。
4）隔熱水用打蛋器將奶油芝士打至細滑。
5）將牛奶分三次加入芝士糊打均勻。
6）將草莓果醬倒入芝士糊中攪拌均勻。
7）將水，吉利丁片，糖混在一起煮成明膠水，放涼待用。
8）將淡奶油打發。
9）將打發好的淡奶油加入芝士糊中。
10）將放涼而未凝固的明膠水倒三分之二到芝士糊中攪拌均勻,另外三分之一放鍋中保溫。
11）將芝士糊倒入6寸活模具中,放進冰箱一小時。
12）從冰箱中將芝士蛋糕拿出來在面上擺些桔子,然後將另外的三分之一明膠水倒在面上再放進冰箱。
13）三小時後可以將蛋糕從冰箱里拿出來了。
Ⅶ 芝士蛋糕的做法，草莓果醬芝士蛋糕怎麼做好
食材明細
義大利乳清500克
糖100克
消化餅250克
溫室黃油100克
雞蛋三個
草莓醬適量
朗姆酒兩勺
檸檬汁少許
酸甜口味
烤工藝
一小時耗時
普通難度
1
用油紙鋪好模具的底部和周圍。
2
餅乾和溫室軟化了的黃油放在料理機打碎（沒有料理機的話可以用面擀把餅干壓碎在混合黃油拌勻）。
3
把打碎的黃油餅干平鋪在模具里壓實壓平，放入冰箱冷藏。
4
三個全蛋加糖和檸檬汁用打蛋器稍微打發（我打的太發了結果烤出來一看起的太高了）。
5
加入義大利乳清繼續攪打到順滑無顆粒為止。
6
倒入朗姆酒攪拌均勻至合為一體。
7
把蛋糊倒入模具里攤平。
8
烤箱預熱180度40分鍾左右，我烤了45分鍾所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜歡上面的那層可以像我一樣把它掀掉。（如後圖）
9
像這樣。
10
最後抹上果醬就可以了，我最喜歡草莓醬，所以就是它咯！
草莓醬芝士蛋糕的做法步驟
Ⅷ 如何製作果醬芝士蛋糕
芝士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。香濃的芝士蛋糕搭配又酸又甜的果醬，保證你聽不下口哦！
Ⅸ 甜品果醬芝士蛋糕做法教程
做法步驟
1、把黃油隔熱水融化成液體
2、把奧利奧餅干去除夾心，裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成碎末，或用料理機打成碎末，加入融化的黃油攪拌均勻，倒入模具
3、均勻的壓平，壓實放入冰箱冷藏備用
4、吉利丁片用冷水泡軟
5、奶油乳酪切成小塊，加糖隔熱攪打
6、攪拌至順滑無顆粒狀
7、倒入酸奶攪拌均勻
8、加入泡軟的吉利丁片，吉利丁片遇熱會融化
9、攪拌至吉利丁片全部融化，拌均勻，把盆從熱水盆里取出
10、加入果醬攪拌均勻，放涼備用
11、淡奶油加糖粉用打蛋器打至6分發，打發好的奶油呈流動性的`即可
12、把奶油倒入芝士糊里，翻拌均勻，芝士糊一定要放涼後再和奶油混合哦，芝士糊的熱度一定不要超過20℃否則奶油遇熱會融化哦
13、拌均勻
14、從冰箱取出蛋糕模，把芝士糊倒入模具，輕輕晃動模具芝士糊就會很平整了，然後包上保鮮膜放入冰箱冷藏3～4個至凝固即可
15、用吹風機圍著模具吹一圈即可脫模
16、脫模後用奶油隨意裝飾下，也可省略，切塊就可以吃了，我最喜歡果醬芝士蛋糕了，甜而不膩
小貼士
喜歡甜的可以適當的加點糖，但是我建議不要加糖，果醬本來就是甜的，所以我沒有放太多的糖