Ⅰ 電飯煲蛋糕的做法 4個雞蛋做蛋糕的比例
電飯煲蛋糕的做法以及4個雞蛋做蛋糕的比例如下：
電飯煲蛋糕的做法： 准備材料：雞蛋、白砂糖、低筋麵粉。 將雞蛋打入一個無油無水的盆中，攪拌均勻後，倒入適量的白砂糖。 用打蛋器將雞蛋和白砂糖打發，一般需要35分鍾，直到蛋液顏色發白。 加入低筋麵粉，攪拌均勻，形成蛋糕糊。 在電飯煲的底部刷上一層油，將蛋糕糊倒入電飯煲中。 煮1525分鍾即可完成。
4個雞蛋做蛋糕的比例： 低筋麵粉：120g。 白砂糖：80g。
Ⅱ 4個雞蛋怎樣做戚風蛋糕
主料
雞蛋（同等大小）4個 白糖（細砂糖最好）80g
純牛奶（任意品牌）50ml 色拉油（無味即可）50ml
鹽1g
4個蛋戚風蛋糕（8寸）的做法步驟
5.放入預熱好的烤箱內，我的烤箱4層，從下往上，放第二層。溫度不變，時間設置60分鍾。蛋糕會慢慢漲高。烤的過程中不要打開烤箱門。60分鍾結束後如果不確定蛋糕是否已烤熟，可以拿牙簽插一下蛋糕中間，看牙簽是否濕潤，濕潤就加時間，如果乾燥可取出烤箱，震幾下倒扣在烤網上。待蛋糕涼透後脫模。一定要涼透再脫模，否則會出現下塌，回縮嚴重，塌腰等情況。脫模是用筷子之類的在四周劃一圈，再倒扣回去輕微用力按一下模具底部。脫模完畢。
6.脫模完畢後會有很多碎蛋糕屑，如果要裱花做生日蛋糕可以用刷子將多餘的蛋糕屑刷掉，頂部過硬可用鋸齒刀割掉。如果不裱花可以切開任意吃。模具要粘的才可以，因為蛋糕要附著在模具壁上才會漲高，我用的是三能陽極活底模具。有的新手會反應不好清洗，可以用熱水泡一會兒，然後拿洗碗布擦拭，千萬不要用清潔球等硬物擦洗，對模具不好。自己的東西要愛惜，別跟錢過不去（≧∇≦）